แม้จะอยู่ท่ามกลางถนนสุขุมวิทและใกล้ชิดกับห้างสรรพสินค้าชื่อดังที่แสนจะคึกคัก แต่หากเราก้าวเข้ามาในบ้านหลังใหญ่ที่ให้ความรู้สึกเหมือนกลาสเฮาส์ผสานโรงงานผลิตเครื่องหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของ “Karmakamet” แบรนด์เครื่องหอมที่หลายคนคุ้นเคยแล้วก็เหมือนได้หลีกหนีและทิ้งความวุ่นวายของโลกภายนอกไว้เบื้องหลัง ก่อนจะพบกับร้านอาหารสุดเก๋ที่ออกแบบมาเพื่อช่วงเวลาอันแสนรื่นรมย์ของเหล่านักชิม

นอกจากมื้อเย็นที่หลายคนเทใจให้ “Karmakamet Diner” ยังเตรียมบรันช์สไตล์โฮมคุ้กแสนอร่อยไว้ให้เราเริ่มต้นวันดีๆ อย่างสดใส โดยทุกจานเน้นการดึงรสชาติความอร่อยของวัตถุดิบและปรุงอย่างใส่ใจในทุกขั้นตอนตามแบบฉบับของ “เชฟส้ม-จุฑามาศ เทียนแท้” เชฟสาวมากฝีมือที่ถ่ายทอดความตั้งใจและความหลงใหลในการทำอาหารลงไปในทุกเมนูซึ่งกลายเป็นความอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์ยากจะเลียนแบบ  

จานแรกในช่วงสายของวันสบายๆ เราแนะนำให้เริ่มต้นอัพความสดชื่นด้วย Smoked Fish Salad ปลาแบล็กคอดที่เชฟรมควันเอง มาพร้อมสลัดผักร็อกเกต ส้ม และองุ่น ราดเดรสซิงที่ทำจากน้ำมันและน้ำส้มบีบสดๆ จากนั้นค่อยๆ เพิ่มความอิ่มด้วย A la Bottarga เส้นสปาเกตตีโฮมเมด คลุกเคล้าไข่ปลาทูน่าแห้งรสเค็มมัน เพิ่มรสสัมผัสแบบเอเชียนด้วยหมูพะโล้แบบจีนที่กลมกล่อมเข้ากันอย่างไม่น่าเชื่อ

ใครต้องการจานอิ่มแบบจัดเต็มต้องลอง A Can’t Resist Waffle วัฟเฟิลกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมขาเป็ดกงฟีกับน้ำมันเป็ดจนนุ่ม ตับห่าน เบคอนทอดกรอบ และมันฝรั่งทอด กินกับมัสตาร์ด เมเปิลไซรัป และซาวร์ครีม ที่บอกได้คำเดียวว่าอร่อยเกินจะปฏิเสธสมชื่อเมนูจริงๆ และ Surf & Turf สเต๊กเนื้อเทนเดอลอยด์ (เชฟแนะนำว่าควรสั่งระดับมีเดียมแรร์) และสอบสเตอร์ตัวโตอบเนยหอมๆ มาพร้อมมันฝรั่งทอดและซอสหลากสไตล์ อาทิ บราวน์เกรวี ซอสกอร์กอนโซลา ซอสมาเดลา ซอสมัสตาร์ดครีม รวมทั้งมันฝรั่งพูเรสไตล์ฝรั่งเศส

แต่อย่าลืมเหลือพื้นที่ในกระเพาะสำหรับของหวาน(ที่ผสานของคาวได้อย่างลงตัว) อย่าง Old Fashion Donut โดนัตเนื้อแน่นสไตล์คลาสสิกเคลือบด้วยชีสการ์มองต์แบร์หอมมัน เสิร์ฟคู่ไอศกรีมรสวานิลลาที่เข้ากันได้เป็นอย่างดี ส่วนสาวกไอศกรีมพลาดไม่ได้กับ Banana Split In The Clouds ไอศกรีมรสสตรอว์เบอร์รีชีสเค้กหอมหวานที่แอบซ่อนอยู่ในสายไหมสีสวย แนะนำให้ยกสายไหมออกมาไว้ในจานข้างๆ แล้วกินคู่กับไอศกรีมจะยิ่งอร่อยสุดๆ

ซอยสุขุมวิท 24 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพฯ

0-2262-0700

10.00 - 15.00 น., 15.00 – 17.00 น. และ 18.00 – 22.00 น.

180 – 990 บาท

https://www.karmakamet.co.th

view google map

Tag: , บรันช์, สุขุมวิท, โฮมคุ้กกิ้ง,