อยากชวนมาชิมน้ำซุปสุกียากี้สไตล์แต้จิ๋วสูตรต้นตำรับกว่า 50 ปีของร้าน Sukiyaki Number One ที่มีส่วนผสมของน้ำจิ้มเต้าหู้ยี้สูตรลับรสชาติที่ครองใจสายกินมายาวนาน

โดยเฉพาะเบอร์หนึ่งชุดหมูหมักนัมเบอร์วัน เนื้อหมูสันนอกแล่เอาเอ็นและไขมันออกเหลือเฉพาะเนื้อ นำไปหมักในอุณหภูมิพอเหมาะจนหมูหมักนุ่มนวลชวนเคี้ยว ตอกไข่ไก่สดลงคลุกเคล้าเพิ่มความนัวก่อนหยิบตะเกียบคีบหมูพอดีคำแกว่งในน้ำซุปร้อนๆ ลวกพอสุกคลุกน้ำจิ้มอีกหน่อย อร่อยจนน้ำตาไหล

จานรวมเป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ สามเกลอเนื้อหอม หั่นชิ้นใหญ่ให้กินได้เต็มปากเต็มคำ เพิ่มรสชาติด้วยน้ำพะโล้ปรุงรสกลมกล่อม ตัดเลี่ยนด้วยขิงดองหอมๆ กับแตงกวาสดกรอบ

เนื้อผัดน้ำมันหอย เนื้อหมักในตำนานที่อยู่คู่ร้านมานานหลายปี ผัดกับผักสดนานาชนิดปรุงรสด้วยน้ำมันหอย กลมกล่อมและหอมกรุ่นแบบนี้เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม

ปิดท้ายด้วยข้าวอบหม้อดิน ข้าวหอมมะลิผัดกับเนื้อไก่หมัก กุ้งสด เม็ดแปะก๊วยและเครื่องปรุงรสจนเข้ากัน นำลงอบในหม้อดิน เพิ่มความหอมกรุ่นแบบคูณสอง

ชั้น 6 MBK Center ถนนพญาไท แขวงวังใหม่ เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ

0-2661-7900

10.00-22.00 น.

100-500 บาท

SukiNumber1

view google map

Tag: , @First Taste 2019, MBK Center, พญาไท, สุกี้ยากี้,