Farm Mu จำลองบรรยากาศของกระท่อมน้อยในฟาร์มได้อย่างอบอุ่นชวนนั่ง เน้นเฟอร์นิเจอร์สีเอิร์ธโทนเข้ากันดีกับของตกแต่งร้านกระจุ๋มกระจิ๋มเน้นวัสดุจากธรรมชาติที่ตั้งใจดีไซน์มาเป็นพิเศษ มองไปทางไหนก็ชวนผ่อนคลายสบายตา คุณเชอรี่และคุณนุ้ย 2 สาวเจ้าของร้านเล่าถึงที่มาของร้านให้ฟังว่าเริ่มจากความคิดที่อยากมีพื้นที่นั่งชิลรวมทั้งเป็นจุดนัดพบของคนในย่านนี้ หิวเมื่อไหร่ก็มีอาหารไทยราคาไม่แรงไว้รองรับและยังสามารถกลับมาใช้บริการได้บ่อยครั้งเท่าที่ต้องการ หรือเพียงแค่แวะมานั่งกินขนม จิบเครื่องดื่ม อ่านหนังสือเล่มโปรดก็เพลิดเพลินและเป็นส่วนตัวทีเดียว

สำหรับหัวใจของร้านคือการคัดสรรวัตถุดิบอย่างดี เจ้าของร้านกินอย่างไรลูกค้าต้องได้กินเหมือนกัน โดยเฉพาะวัตถุดิบปลอดภัยไร้สารพิษ อาทิ ข้าวอินทรีย์ ผักออร์แกนิกส์ น้ำมันรำข้าว บราวน์ชูการ์ เป็นต้น ทั้งยังเป็นการช่วยอุดหนุนเกษตรกรที่ยึดแนวทางเกษตรอินทรีย์ซึ่งดีต่อโลกอีกด้วย

เริ่มที่จานเด็ดสูตรของครอบครัวข้าวหมูสับผัดหนำเลี๊ยบ ข้าวผัดค่อนข้างแห้งปรุงรสเค็มๆ มันๆ หอมกลิ่นหนำเลี๊ยบ เพิ่มกิมมิกชวนกินด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ หอมแดงซอย โรยต้นหอมเพิ่มสีสัน เสิร์ฟพร้อมน้ำซุปร้อนๆ ซดคล่องคอชื่นใจ

สลัดไก่ย่างแบบไทย ไก่หมักกับเครื่องปรุงรสรอจนซึมเข้าเนื้อเข้าหนัง นำมาย่างด้วยไฟแรงปานกลาง เนื้อไก่แน่น นุ่ม และสุกกำลังดี เสิร์ฟพร้อมผักสดและครีมสลัดเข้มข้นสูตรโฮมเมด

ต่อด้วยเส้นหมี่ปลาย่างขมิ้น จานเด็ดเพื่อสุขภาพด้วยเนื้อปลาประพงชิ้นใหญ่หมักขมิ้นชันสมุนไพรไทยที่มีสรรพคุณมากมาย เนื้อปลาสดหวานและมีกลิ่นหอมชวนน้ำลายสอ เสิร์ฟพร้อมเส้นหมี่ลวกนุ่มๆ โรยกระเทียมเจียวและผักสด เหยาะน้ำจิ้มแจ่วนิดหน่อยเพิ่มความอร่อยยกกำลังสอง

ส่วนของหวานล้างปากเครปส้มและไอศกรีมวานิลลา แป้งเครปนุ่มเนียนลิ้น ฉ่ำซอสส้มรสเปรี้ยวตัดรสหวานของไอศกรีมวานิลลาได้อย่างลงตัว ปิดท้ายมื้อได้แบบสดชื่นกระปรี้กระเปร่าทีเดียว

ชั้นล่างโครงการดาดฟ้า ถนนลาซาล ซอย 33 แขวงบางนา เขตบางนา กรุงเทพฯ

0-2117-1048

11.00-20.00 น.

65-145 บาท

farmmucafe

view google map

Tag: , @First Taste 2019, บางนา, อาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารไทย, แบริ่ง,