คุณกินข้าวฝีมือคุณยายครั้งสุดท้ายเมื่อไร? “บ้านตาเรือง” ร้านเล็กๆ บรรยากาศอบอุ่นสไตล์ครอบครัวเสิร์ฟกับข้าวรสชาติคุ้นลิ้นฝีมือคุณยาย กับเมนูอาหารไทยภาคกลางจัดเป็นสำรับมีอาหารวันละ 4 อย่างหมุนเวียนไปเรื่อยๆ ตามใจคุณยายและวัตถุดิบจากตลาดตอนเช้า

คุณหวายเจ้าของร้านเล่าว่า จุดเริ่มต้นของบ้านตาเรืองเกิดจากทำอาหารกินกันเองในครอบครัว ทำขนมช่วยในงานบุญและทำขายละแวกบ้าน พอคุณหวายลาออกจากงานประจำจึงเปิดร้านอาหารในบริเวณบ้านโดยมีคุณยายทวีซึ่งเป็นคุณยายแท้ๆ ของคุณหวาย คุณยายสมจิตต์ และคุณยายศิริ ช่วยกันทำกับข้าว

แม้เจ้าของร้านจะออกตัวว่าอาหารร้านเขาไม่ได้อร่อยเลิศเหมือนกับร้านที่มีเชฟมืออาชีพแต่คุณยายสามแม่ครัวก็ตั้งใจทำสุดฝีมือเหมือนว่าทำให้ลูกหลานและครอบครัวได้กิน สำรับที่เราได้ชิมในวันนี้ประกอบไปด้วย แกงหมูเทโพ ใส่ผักบุ้งไทย น้ำแกงข้นเคี่ยวกับเนื้อหมูจนนุ่ม รสออกเค็มหวาน ผัดถั่วหวานกุ้งสด ถั่วลันเตาหวานฝักอวบผัดน้ำมันหอยกับกุ้งตัวโต ยำไข่ขาวน้ำพริกเผา ไข่ขาวทอดราดด้วยน้ำยำรสเปรี้ยวหวาน ใส่ขิงซอยเพิ่มกลิ่นหอม ปลาทูสดราดพริก ปลาทูตัวโตทอดราดพริกรสออกหวาน ทุกสำรับเสิร์ฟมาพร้อมกับข้าวสวย ถ้าไม่อิ่มสามารถสั่งเพิ่มได้

ส่วนของหวานเราได้ชิม มันเทศเชื่อมเนื้อหนึบรสหวานราดกะทิรสออกเค็มปะแล่ม และขนมต้มแป้งเหนียวนุ่ม ไส้มะพร้าวรสหวานกำลังดี อย่าลืมเติมความสดชื่นด้วยเครื่องดื่มสีสวยอย่าง อัญชันมะนาว ดอกบ๊วยบานแฉ่ง กระเจี๊ยบพุทราจีน และมะขามพริกเกลือ

มื้อนี้เราทั้งอิ่มท้องและอิ่มใจเหมือนมาบ้านเพื่อนแล้วคุณยายทำอาหารให้กิน

1151/3 ซอยรัชดาภิเษก 3 แยก 14 แขวงดินแดง เขตดินแดง กรุงเทพฯ 10400

063-551-6554

วันพุธ-วันอาทิตย์ 11.00-17.00 น.

ประมาณ 300 บาท (สำหรับ 3-4 คน)

baantaruang

Tag: , รัชดาภิเษก, อาหารไทย,