ใครเป็นแฟน Amber Coffee Brewery ร้านกาแฟชื่อดังจากฮ่องกงซึ่งปลุกปั้นโดย Dawn Chan เจ้าของร้านผู้เป็นแชมป์บาริสต้าฮ่องกง 2 สมัย แถมยังไปคว้าอันดับ 4 จากการแข่งขัน World Barista Championship มาครองไม่ต้องไปรอคิวอันยาวเหยียดที่ฮ่องกงอีกต่อไป เพราะแอมเบอร์มาเปิดสาขาแรกในไทยให้ไปละเลียดรสชาติของกาแฟ Specialty Coffee ระดับพรีเมียมกันสบายๆ ในชื่อ “høst x AMBER” ซึ่งเป็น Collaboration Project ร้านแรกของ Zen@Central world

ก่อนเลือกกาแฟรสเลิศมาเป็นแก้วแรกของวัน เราอยากให้ลองหามุมสวยๆ ในร้านนั่งให้สบายใจสักนิด โดยเฉพาะมุมโต๊ะเก๋ๆ ข้างผนังกระจก ที่มีแสงแดดอ่อนๆ ยามเช้าทอดเข้ามายิ่งช่วยให้อารมณ์ดีมากขึ้นไปอีก

สำหรับกาแฟแก้วแรกที่เราไม่ขอพลาดแน่นอนต้อเงป็น Amber เมนูซิกเนเจอร์ดีกรีแชมป์ที่คุณ Dawn หยิบ Gesha หนึ่งในเมล็ดกาแฟราคาสูงระดับโลกมาใช้เป็นเบสเอสเปรสโซ ผสมน้ำสับปะรดหมักกับดอกฮ็อบส์ เพิ่มกลิ่นอโรมาด้วยควันจากชาเอิร์ลเกรย์ เป็นเมนูที่ซับซ้อนแต่หอมและสดชื่นสุดๆ ต่อด้วย Strawberry Soda เมนูกาแฟสุดเก๋ที่มีชื่อน่าแปลกใจ เพราะนี่คือเอสเปรสโซอินฟิวส์กับ Palm Sugar เพิ่มความซ่าด้วยโซดา จิบแล้วเหมือนกำลังดื่มสตรอว์เบอร์รีโซดาหวานเปรี้ยวเย็นสดชื่น

ส่วนสายกาแฟนม เราแนะนำ Hot Latte เมนูยอดนิยมใช้เมล็ดกาแฟบราซิล 70 เปอร์เซ็นต์ และอินโดนีเซีย 30 เปอร์เซ็นต์ ผสมผสานจนได้กาแฟเฮาส์เบลนด์รสชาตินุ่มละมุน หากรู้สึกว่าท้องจะว่างเกินไป ลองสั่ง Dark Chocolate Brownie บราวนีดาร์กช็อกโกแลตเข้มข้น เนื้อแน่นหนึบ ราดช็อกโกแลตหอมหวานอีกสักชิ้นเป็นอันอิ่มกำลังดี

ชั้น 1 (ฝั่ง Zen) ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ถนนราชดำริ แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ

08-3466-8999

08.00 - 22.00 น. (วันเสาร์ - อาทิตย์ 10.00 – 22.00 น.)

75 – 1,100 บาท

hostxamber

view google map

Tag: , กาแฟ, ร้านกาแฟ, เซ็นทรัล เวิลด์,