ด้วยความคุ้นเคยกับรสชาติอาหารไทย หลายคนจึงไม่ว้าวนักเวลาไปกินอาหารไทยในร้านต่างๆ แต่รับรองไม่ใช่ร้านนี้! โอชา นำอาหารไทยมาตีโจทย์ใหม่ผสมผสานความเป็นไทยดั้งเดิมกับวัตถุดิบที่เลือกหยิบมาปรุงได้อย่างสร้างสรรค์ ไม่เพียงคนไทยที่หลงใหลในรสชาติและเสน่ห์อันเป็นเอกลักษณ์ ชาวต่างชาติจำนวนมากยังพร้อมเทใจให้กับรสสัมผัสอันหลากหลายและความพิถีพิถันในการปรุง รวมทั้งการนำเสนอสไตล์โมเดิร์นที่เรียกเสียงฮือฮาได้ทุกเมนู

เมี่ยงคำบัวหลวงกุ้งสด สวยงามจนใครที่ได้เห็นเป็นต้องรีบหยิบมือถือขึ้นมาถ่ายรูป เมี่ยงคำในกลีบบัวหลวงทอปด้วยกุ้งสดลวก ลอยเหนือสระน้ำจำลองที่งดงามชวนตื่นตาตื่นใจ ด้านรสชาติเข้มข้นจากกะปิเคี่ยวกับมะพร้าวคั่ว หอมแดงคั่ว ตะไคร้ ข่า ความสดของกลีบบัวเพิ่มความสดชื่นและตัดรสให้กลมกล่อมพอดิบพอดี

แจงลอน รวมสมุนไพรไทยหลายชนิดคลุกเคล้ากับเนื้อมะพร้าว ตีด้วยมือจนเข้ากัน ปรุงรสชาติเข้มข้นหอมมันแซมรสเผ็ดนิดๆ กินแกล้มอาจาดหอมกรุ่นจากการอบด้วยกุหลาบมอญ ตกแต่งด้วยตะไคร้และคะน้าฝอยทอดกรอบ

แกงส้มทะเลและไหลบัว ถึงเครื่องถึงรสตำรับไทย เด่นที่ไหลบัวสดกรอบกัดแต่ละคำฉ่ำไปทั้งปาก เสริมรสด้วยปลาเก๋าและหอยตลับ กินคู่ขนมปังกระเทียมสไตล์ฝรั่งเศส

ซี่โครงแกะย่างสมุนไพร ซี่โครงแกะซูวีในอุณหภูมิน้ำอุ่นเพื่อคงความนุ่มนวล จากนั้นย่างสุกระดับมีเดียมพิงค์อวดสีชมพูชวนน้ำลายสอ กินกับซอสแกงเขียวหวานเคี่ยวกับกะทิสดที่กรองจนเนื้อเนียนละเอียด รสชาติกลมกล่อมหอมสดชื่นด้วยกลิ่นสมุนไพร

แกงคั่วผลไม้ หมูกรอบนุ่มๆ ส่วนหนังยังกรอบตึง ราดด้วยพริกแกงคั่วหอมๆ และโฟมกะทิ กินแกล้มผลไม้สดตัดรสได้อย่างลงตัว

สำหรับของหวานล้างปาก แนะนำ Crème Brulee ขนมสไตล์ฝรั่งเศสเสิร์ฟเก๋ไก๋ในกะลามะพร้าวเผา รสชาติหนักแน่นหอมมะพร้าวทุกคำที่ตักเข้าปาก

เครื่องดื่มไฮไลท์ยกให้ มาลัย ค็อกเทลที่คว้ารางวัล Poppular Vote มาแล้ว รสเบานุ่มนวล จิบได้เพลินๆ ระหว่างมื้ออาหาร

99 ถนนวิทยุ แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ

0-2256-6555, 08-5489-0571

18.00-00.00 น.

1000 บาทขึ้นไป

Tag: , อาหารไทย,