เราได้ยินชื่อเสียงของบุฟเฟ่ต์จากห้องอาหารโคโลเนด โรงแรมสุโขทัย กรุงเทพฯ มานานแล้ว วันนี้เป็นโอกาสดีที่ G&C จะได้มาลองชิมกัน

ห้องอาหารโคโลเนดเป็นห้องอาหารที่คู่กับโรงแรมมายาวนาน ที่นี่บริการบุฟเฟ่ต์ทั้งมื้อเช้า กลางวันและเย็น รวมทั้งซันเดย์บรั้นช์อีกด้วย ครั้งนี้เรามาลองชิมมื้อเย็นที่แม้จะเป็นบุฟเฟ่ต์แต่ก็มีอาหารปรุงร้อนให้เลือกสั่งแบบไม่อั้นด้วยเช่นกัน

มาถึงที่นี่จะเดินไปตักซีฟู้ดเย็นและอาหารอื่นๆ ตามธรรมเนียมก็ได้ แต่เราเลือกที่จะนั่งสวยๆ เปิดเมนูที่เชฟจัดให้แล้วเริ่มสั่ง Seared Foie Gras ตับห่านย่างกับซอสมัลเบอร์รี่บัลซามิครสเปรี้ยวหวานและผักร็อกเก็ต ตับห่านย่างมาดีทีเดียว ผิวนอกตึงเป็นสีน้ำตาลคาราเมลเนื้อในนุ่มชุ่มลิ้น

ต่อด้วยเมนูซีฟู้ดที่ทุกคนชอบอย่าง Hokkaido Scallop หอยเชลล์ฮอกไกโดตัวอวบใหญ่ย่างกระทะให้สุกกำลังดี เสิร์ฟมาพร้อมกับผักโขมเบบี้ผัดใส่ทรัฟเฟิลหอมๆ

มาถึงจานเนื้อกันบ้างมีทั้ง Vaccinara Short Rib ชอตริบกับโพเลนตาบดและเซเลอรี จานนี้เนื้อนุ่มอร่อยชุ่มฉ่ำ ส่วนใครชอบเนื้อแกะให้ลองสั่ง Chimichurri Lamb Chop ซี่โครงแกะย่างเสิร์ฟกับซอสชิมิชูริสีเขียว ซอสสไตล์อาร์เจนติน่าทำจากสมุนไพรอย่างพาร์สลีย์สับกับกระเทียมใส่น้ำมันและน้ำส้มสายชู

และจานสุดท้ายสำหรับเมนูเนื้อคือ Argentine Beef Tenderloin เนื้อสันในจากอาร์เจนติน่าราดซอสไวน์แดงฉ่ำๆ กินกับมันฝรั่งและผักเบบี้คอสย่าง

ใครไม่ชอบกินซีฟู้ดเย็น ก็มีเมนูอื่นที่สั่งได้เช่น Poached Rock Lobster กั้งหินขนาดกำลังพอดีโพชมาแบบเนื้อนุ่ม ราดซอสมายองเนสใส่สมุนไพรและขิง ส่วนอาหารไทยก็มีให้เลือก เช่น Lobster Butter Phad Thai ผัดไทยกุ้งแม่น้ำ และ Bamboo Sword Fish ปลาดาบอบสมุนไพร

แค่สั่งตามเมนูก็ทำเอาเราอิ่มไปเลย อย่าลืมเผื่อท้องไว้สำหรับซีฟู้ดออนไอซ์ ซูชิและซาชิมิ ขนมหวานและเมนูพิเศษที่เชฟจะออกมาปรุงสดๆ โชว์ให้เราดูด้วยล่ะ

02-344-8888

Weekday Buffet Dinner จันทร์-ศุกร์ 17.30-21.30 น.

ราคาท่านละ 2,300 บาท++ รวม ซอฟท์ดริงก์ ดราฟท์เบียร์ และน้ำผลไม้คั้นสด

มีที่จอดรถ

Tag: , ซีฟู้ดออนไอซ์, บุฟเฟ่ต์, รีวิวห้องอาหาร,