หลังจาก Jamie’s Italian ร้านอาหารอิตาเลียนสไตล์คอมฟอร์ตฟู้ดของเชฟชาวอังกฤษเจ้าของตำราอาหารและรายการสุดฮิต เจมี โอลิเวอร์ (Jamie Oliver) ได้ประจำการสร้างความอร่อยให้กับพวกเรามาปีกว่าๆ ตอนนี้เราได้กลับมาที่นี่อีกครั้ง เพราะได้ยินข่าวว่า Jamie’s Italian ได้ยกขบวนเมนูใหม่และเมนูมังสวิรัติมากกว่า 10 เมนู ให้เลือกชิมกันอย่างจุใจ

แน่นอนว่าเมนูใหม่ก็ยังคงไว้ซึ่งเอกลักษณ์ของเชฟคนดัง ด้วยการเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาลและใช้ของที่ปลูกและผลิตในบ้านเราเป็นส่วนใหญ่ อย่างไก่และไข่ก็ได้จากสิรินฟาร์ม จังหวัดเชียงราย เนื้อหมูและไส้กรอกก็มาจากร้าน Sloane’s ขณะที่เส้นพาสต้าก็ทำสดกันวันต่อวันผ่านเครื่องทำพาสต้าขนาดย่อมที่ตั้งอยู่หน้าร้าน เพื่อให้เราได้ยืนดูทำความรู้จักกับพาสต้าหน้าตาแปลกหลากชนิดกันแบบเพลินๆ ก่อนกิน

เริ่มวอร์มอัพกันด้วย Ultimate Garlic Bread (185 บาท) ขนมปังกระเทียมเนื้อนุ่มฉ่ำด้วยเนยและกระเทียมหอมกรุ่น สำหรับใครที่อยากเพิ่มความเข้มข้นก็สามารถสั่งเห็ดทรัฟเฟิลและชีสบูราต้าท็อปปิ้งเพิ่มกันได้ ต่อด้วย Spicy Italian Pork Meatballs (265 บาท) มีตบอลที่ทำจากเนื้อหมูอารมณ์ดีในซอสมะเขือเทศรสเผ็ดกินคู่กับขนมปังโทสต์เสิร์ฟร้อนๆ

สำหรับคนชอบกินผักก็ขอแนะนำ Jamie’s Burrata Salad (420 บาท) สลัดสควอซย่างที่เข้าคู่กับความเนียนนุ่มของชีสบูราต้าได้อย่างลงตัว อีกทั้งยังเติมเต็มความสดชื่นด้วยส้มคลีเมนไทน์ ทับทิม เฟนเนล และผักร็อกเก็ต หรือจะลอง Bresaola Salad (480 บาท) สลัดตำรับอิตาเลียนที่โดดเด่นด้วยความนุ่มหนึบของเนื้อลูกวัวตากแห้งสไลซ์บางๆ คลุกเคล้ากับชีสบูราต้าและบัลซามิค ร่วมด้วยอาร์ติโชค ผักร็อกเก็ต และกรับกรอบด้วยอัลมอนด์

แล้วก็มาถึงกับเมนูที่เรารอคอย Porcini Pappardelle (345 บาท) ที่นำเอาเส้นพาสต้าชื่อเรียกยากแต่น่ารักอย่างพัพพาร์เดลล์ (Pappardelle) ที่มีความกว้างและหยักเล็กน้อยมาคลุกเคล้ากับซอสเห็ดสุดเข้มข้นหอมมันด้วยส่วนผสมของชีสมาสคาโปน กระเทียม และไวน์ขาว ส่วนคนรักคาโบนาร่าก็ต้องลอง Carbonara Casarecce (365 บาท) คาโบนาร่าเบคอนอิตาเลียนรมควันที่เลือกใช้พาสต้าเส้นเกลียวเหนียวหนึบตำรับซิซิลีแทนสปาเก็ตตี้ที่เราคุ้นกัน

พิซซ่าเลิฟเวอร์ก็อย่าเพิ่งบ่นน้อยใจ เพราะพิซซ่าก็มีให้เลือกละลานตาอีกเช่นกัน ที่ห้ามพลาดเลยก็ขอยกให้ Four Cheese Pizza (380 บาท) พิซซ่าหน้าชีส 4 ชนิดสีเหลืองทองสะใจคนรักชีส จากการรวมตัวกันของชีสมอสซาเรลล่า เชดด้า พาเมซาน และทาเลจิโอ ก่อนจะเติมเต็มความหอมด้วยโรสแมรี่และน้ำมันมะกอก แต่ถ้าชอบรสเผ็ดๆ หน่อยก็ต้อง The Spicy Norma Pizza (380 บาท) พิซซ่าหน้ามะเขือย่างกับซอสมะเขือเทศรสเผ็ด

แม้จะอิ่มจนเริ่มพุงกางออกข้าง แต่เรายังมีของหวานที่ต้องไปต่อ ไม่ว่าจะเป็น Epic Chocolate Brownie (260 บาท) บราวนีย์ช็อกโกแลตที่อัดแน่นด้วยความเข้มข้นในทุกๆ คำด้วยท้อปปิ้งอย่างไอศกรีมรสซอลท์เท็ดคาราเมล ซอสช็อกโกแลต และป็อบคอร์นเคลือบคาราเมล

แต่ถ้าชอบรสเปรี้ยวสดชื่นแล้วล่ะก็ อย่าลืมลอง Amalfi Lemon Meringue Cheesecake (285 บาท) ชีสเค้กเลมอนชิ้นโตท็อปปิ้งด้วยเมอร์แรงก์ชุดใหญ่กินคู่กับเลมอนเคิร์ดรสเปรี้ยวอมหวานและแบล็คเคอร์แรนท์

ชั้น G Siam Discovery ถนนพระราม 1 แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ

0-2255-5222

11.30 - 22.00 น.

250 - 1,700 บาท

มีที่จอดรถ

jamiesitalianbkk

view google map

Tag: , พาสต้า, สยามดิสคัฟเวอรี่, อาหารอิตาเลียน,