จากความสำเร็จของร้านสเต็กเฮ้าส์และร้านเบอร์เกอร์สุดฮิตอย่าง Arno’s Butcher and Eatery และ Arno’s Burgers & Beers จนตอนนี้ได้แตกไลน์ออกมาเป็นร้านอาหารจานด่วนที่สามารถไปกินได้ทุกวัน

อโณไทย (Arno Thai) ร้านน้องใหม่จาก อาร์โนส์ คาร์เร (Arnaud Carre) บุชเชอร์สุดเก๋าชาวฝรั่งเศส ที่ชอบสตรีทฟู้ดแบบไทยจนเปิดเป็นร้านอาหารที่มีเมนูเด่นอย่าง ก๋วยเตี๋ยวเนื้อและกะเพรา เมนูที่กินเมื่อไรก็ไม่มีเบื่อ โดยใช้เนื้อวัวพันธุ์ชาร์โรเล่ส์ (Charolais Beef) จากประเทศฝรั่งเศสมาบ่ม (Dry Age) ตามสไตล์ของลุงอาร์โนส์

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ มีเนื้อแบบต่างๆ ให้เลือกตั้งแต่เนื้อเปื่อย เนื้อน่องลาย เอ็นแก้ว เนื้อติดกระดูกซี่โครง เราชอบเนื้อปาเลรองสไลด์บาง (Paleron) หรือเนื้อส่วนใบพายบริเวณกล้ามอกของวัว สไลด์แล้วเหมือนใบไม้มีไขมันแทรก เคี้ยวง่ายอร่อย หรือถ้าเลือกไม่ถูกจะสั่งรวมเนื้อพิเศษชามเดียวจบก็ได้

พอจบจากก๋วยเตี๋ยวต้องต่อด้วยผัดกะเพรา ที่หอมกลิ่นกะเพราแท้ๆ ไร้ถั่วฝักยาวมากวนใจ และเลือกระดับความเผ็ดได้ตามชอบ มีเนื้อให้เลือกหลายอย่าง เช่น ผัดกะเพราเนื้อเปื่อย ใช้เนื้อที่ตุ๋นจนนุ่มเคี้ยวเพลิน ผัดกะเพราเนื้อสะโพก เนื้อหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าใหญ่พอดีคำเคี้ยวสนุก ยังมีกะเพราอกไก่และหมูเบคอนสำหรับคนไม่กินเนื้ออีกด้วย สั่งข้าวสวยและไข่ดาวมารอได้เลย

หากยังไม่จุใจยังสามารถซื้อเนื้อที่หั่นเป็นชิ้น เช่น ริบอาย ทีโบน เนื้อสไลด์ชาบูจากแผนกบุชเชอร์ไปย่างกินต่อที่บ้าน หรือจะสั่งให้ที่ร้านย่างทำสเต็กหรือลวกเป็นเกาเหลาเนื้อก็ได้เช่นกัน

ร้านนี้บอกเลยว่า สายเนื้อต้องมา!

1721/5 ถนนจันทน์เก่าซอย 10 เขตสาทร กรุงเทพฯ (ติดสถานี BRT ถนนจันทน์)

0-2286-2635

ทุกวัน 11.00-20.00 น.

ก๋วยเตี๋ยวเนื้อราคา 40-140 บาท กะเพราเนื้อเปื่อยราคา 60 บาท

มีที่จอดรถ

arno.thai.byarnos

Tag: , ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ, สตรีทฟู้ด, สาทร,