คนรักเบียร์ (อย่างเรา) ได้เฮกันอีกแล้วเพราะมีร้านน้องใหม่มาเปิดใจกลางเมืองแบบสบายๆ เดินทางด้วยรถไฟฟ้ามาจิบเบียร์แล้วกลับบ้านได้อย่างสะดวก

Beer Republic เบียร์รีพับบลิคกรุงเทพฯ ร้านเท่ๆ ตกแต่งสไตล์ยุโรปที่ได้แรงบันดาลใจในการออกแบบจากโรงงานในยุคปฏิวัติอุตสาหกรรม บรรยากาศเป็นกันเองเหมาะนัดแฮงค์เอาท์กับกลุ่มเพื่อนมากที่สุด

ที่นี่มีเบียร์จากทั่วทุกมุมโลกและยังมีเบียร์ค็อกเทลให้ลิ้มลองอีกด้วย หากใครยังเลือกไม่ถูกว่าจะดื่มอะไรสามารถลองเทสเบียร์ที่หน้าเคาท์เตอร์บาร์ก่อนได้ เพราะมีเบียร์สดหมุนเวียนสับเปลี่ยนมาให้ลิ้มลองถึง 30 แท๊ป ทั้งเพลเอล พิลส์เนอร์ ไอพีเอ ฯลฯ หรือจะมองหา แดเนียล ทอมส์ ผู้จัดการร้านชาวอังกฤษ ที่มีความรู้เรื่องเบียร์เป็นอย่างดีสามารถแนะนำเบียร์ที่ถูกใจให้กับคุณได้

เราได้ลอง Lervig Perler for Svin IPA, 6.3% จากประเทศนอร์เวย์ สีเหลืองขุ่น ฟองละเอียด กลิ่นซีตรัสสดชื่นและขมตามสไตล์ไอพีเอ Bootleg Brothers Mr Galactic Porter, 6.0% จากประเทศไทย พอร์เตอร์เบียร์สีดำ หอมกลิ่นกาแฟและช็อกโกแลต และ Stone Scorpion Bowl IPA, 7.6% จากประเทศสหรัฐอเมริกา หอมกลิ่นทรอปิคอลฟรุ๊ตและซิตรัส

อาหารของที่นี่ก็น่าลองไม่แพ้กัน เราเริ่มต้นด้วย Nachos นัตโช่กรอบๆ ราดด้วยชีส ใส่ซาวครีม พริกจาลาเปนโย ซัลซ่าและกัวกาโมเล่ครบเครื่องสไตล์เม็กซิกัน เป็นจานกับแกล้มชั้นดีคู่กับเบียร์ Belgian Style Mussels หอยแมลงภู่อบสไตล์เบลเยี่ยม มีให้เลือกทั้งแบบคลาสสิคอบกับไวน์ขาว สไตล์ไทยๆ รสต้มยำ หรือจะอบกับมะเขือเทศในสไตล์ฝรั่งเศสก็มีให้ลอง

ใครหิวลองสั่งจานหนักๆ อย่าง Roasted Chicken ที่พิเศษคืออบกับลาเกอร์เบียร์ ทำให้ไก่เนื้อนุ่มหอม และหวานฉ่ำ ส่วนสายเนื้อต้องห้ามพลาด Slow Cooked BBQ Ribs มีให้เลือกทั้งซี่โครงหมูและวัว เราลองซี่โครงเนื้อวัวย่าง ที่เนื้อนุ่มจนใช้ส้อมเขี่ยเบาๆ ก็หลุดออกจากกระดูกแล้ว ที่สำคัญซอสบาบีคิวยังซึมผ่านเนื้อได้อย่างชุ่มฉ่ำและเข้มข้น กินพร้อมกับเบียร์แสนจะเข้ากันได้อย่างดี

หากใครชอบขาหมูเยอรมันต้องลองสั่ง Beer Republic Crispy Pock Knuckle ขาหมูทอดกรอบ เนื้อในนุ่ม มาพร้อมกับเครื่องเคียงอย่างซาวเคราท์ และผักดอง

จัดเต็มสมใจคอเบียร์จริงๆ

971 ถนนเพลินจิต ลุมพินี ปทุมวัน กรุงเทพฯ

0-2656-0080

11.30-24.00 น.

90-450 บาท

https://www.beerrepublicbangkok.com/

BeerRepublicBangkok

view google map

Tag: , บาร์, เบียร์, เพลินจิต,