อะไรจะเข้ากับเสต็กได้ดีไปกว่าไวน์แดงรสเลิศ ค่ำคืนนี้ G&C พามาลิ้มรสเสต็กอร่อยๆ กันที่ El Gaucho Argentinian Steakhouse ร้านเสต็กที่ปรุงเนื้อแบบอาร์เจนติน่าแท้ๆ และที่น่าสนุกคือเราจะได้ลอง Steak & Wine Pairing จับคู่สเต็กแสนอร่อยให้เพิ่มดีกรีความอร่อยยิ่งขึ้นด้วยไวน์ต่างชนิด รวมทั้งไฮไลท์คือไวน์ที่มาจากแหล่งผลิตในประเทศอาร์เจนติน่าที่ Diageo Moët Hennessy Thailand คัดสรรมาฝากกันในค่ำคืนนี้ด้วย 

หลังจากอุ่นเครื่องด้วยสปาร์คลิงไวน์ Chandon Brut 2015 เรียกน้ำย่อยกับขนมปังร้อนๆ (ขนมปังที่นี่อร่อยดี เราแนะนำว่าอย่าเพิ่งตัดสินใจจะโลว์คาร์บก่อนลองชิมสักชิ้น) และสลัดอะโวคาโดที่ยิ่งกินก็ยิ่งเพลินแล้ว ก็ได้เวลาของเมนคอร์สกันล่ะ 

ไวน์ที่จัดให้แพร์ริ่งกันในครั้งนี้เริ่มต้นด้วย Cape Mentelle Cabernet Merlot 2014 จากไวเนอรี่ออสเตรเลีย เลือกลิ้มลองคู่กับสเต็กแบบต่างๆ ซึ่งสเต็กที่นี่นำเข้าเนื้อจากทั้งอเมริกาและออสเตรเลีย มีส่วนต่างๆ ให้เลือกอร่อยกันทั้ง ฟิเลต์, ริบอาย, ยูเอส สตริปลอยน์ 

ที่เซอร์ไพรซ์คือทาง Diageo Moët Hennessy Thailand ได้ทำ “เกลือพิเศษ” ขึ้นมา โดยนำไปทำเป็น “Wine Salt” ซึ่งใช้ไวน์ Terrazas ในการทำ (เราสามารถทำเกลือไวน์ได้เองด้วยนะ เอาไว้จะหาสูตรมาให้ลองทำกัน) ใครที่ชอบลิ้มรสเนื้อโดยไม่ต้องปรุงแต่งอะไรมากมาย เพียงแค่โรย “เกลือไวน์” ลงบนเสต็กร้อนๆ เท่านี้ก็อร่อยและได้รสชาติของเนื้อชุ่มฉ่ำอย่างเต็มที่แล้ว

และแน่นอนว่าเราต้องไม่พลาดลองทานสเต็กโรยเกลือไวน์ โดยแพร์ริ่งกับ Terrazas de los Andes Reserva Malbec 2015 ที่มีแหล่งผลิตในเมืองเมนโดซา ประเทศอาร์เจนตินา เป็นไวน์ที่หลงรักได้ในทันที ด้วยมีกลิ่นหอมหวานของผลไม้เปลือกเข้ม ช็อกโกแลต และพริกไทยดำ รสชาติสดชื่นและได้สัมผัสของวานิลลาและคาราเมล บอดี้แบบปานกลางทำให้ดื่มได้อย่างเพลิดเพลิน 

ส่วนใครที่ชอบเนื้อนุ่มๆ มีมันแทรกหน่อยๆ ลองสั่ง วากิว ริบอาย และครั้งนี้ขยับมาจิบไวน์ที่ลุ่มลึกขึ้นไปอีกกับวินเทจไวน์ Cheval des Andes 2013 จากเมืองเมนโดซา อาร์เจนตินาเช่นกัน มีความพิเศษที่หมักบ่มจากองุ่นชั้นเยี่ยม 5 สายพันธุ์บนพื้นที่เพียง 35 เฮกเตอร์ที่มีอากาศดีที่สุด ไวน์ขวดนี้มีกลิ่นสดชื่นของดอกไม้ และผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ พริกไทยดำ และซินนามอนเล็กน้อย รสชาติมีความฝาดที่นุ่มลื่น มีความซิตรัสและรสสัมผัสเผ็ดอย่างละมุนจากพริกไทยขาว บอดี้มีความเข้มข้นแต่ก็ให้รสที่สดชื่น และเข้ากับเนื้อได้เป็นอย่างดี

มาถึงตรงนี้ความอร่อยฟินที่ผสานกันอย่างลงตัวระหว่างเสต็กและไวน์เลิศรสก็เดินทางมาถึงจุดพีค เป็นประสบการณ์จาก Luxury Wine Dinner by Moët Hennessy Diageo ซึ่งคุณก็สามารถตามมาลิ้มรสความอร่อยแบบเดียวกันได้ El Gaucho Argentinian Steakhouse สาขาสุขุมวิท ซอย 19 นี้ได้เช่นกัน 

El Gaucho Argentinian Steakhouse สาขาสุขุมวิท ซอย 19

0-2255-2864

จันทร์ – อาทิตย์ 11.00 – 1.00 น.

350 – 2,500 บาท

มีที่จอดรถ

elgauchothailand

มีห้องไพรเวท

view google map

Tag: , สเต็กเฮาส์, ไวน์,