สำหรับคนที่ชื่นชอบอาหารอิตาเลียนแล้ว คงดีไม่น้อยหากได้กินอาหารอิตาเลียนรสชาติดั้งเดิมที่ส่งต่อความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่น อย่างที่ห้องอาหารเทอราซซ่า อิตาเลียน เรสเตอรองส์ ตั้งอยู่บนชั้น 8 ของโรงแรมปทุมวัน ปริ๊นเซส ที่นำความพิเศษของอาหารสไตล์อิตาเลียนแท้มานำเสนอให้ทุกคนได้กินกันอย่างอิ่มหนำโดยไม่ต้องบินไปไกลถึงต่างประเทศอีกต่อไป

สิ่งที่น่าสนใจของที่นี่นอกจากบรรยากาศบนตึกสูงติดริมสระว่ายน้ำ รวมถึงการดีไซน์ห้องอาหารล้อมรอบด้วยกระจกใส มีมุมเอ้าท์ดอร์ให้เลือกนั่งอย่างเหมาะใจทำให้เรารู้สึกผ่อนคลายที่สุดแล้ว ยังได้ “เชฟโรแบร์โต้ พานาลิเอลโล่” ชาวอิตาลี มาดูแลอาหารอิตาเลียนสไตล์โฮมคุกสูตรของคุณยายและคุณแม่ ที่พิถีพิถันในการปรุงทุกขั้นตอนตั้งแต่รสชาติเรื่อยมาจนถึงวัตถุดิบซึ่งคัดสรรเป็นอย่างดีจากประเทศอิตาลี เพื่อให้ทุกจานมีรสชาติและรสสัมผัสใกล้เคียงมากที่สุดนั่นเอง

จานแรกห้ามพลาดเลยคือ Ravioli Ricotta เมนูเวทเจททาเรียนกินแล้วสดชื่น แป้งราวีโอลีโฮมเมดที่เชฟตั้งใจทำเข้ากันกับไส้ที่ทำจากผักโขมผัดกับพาเมซานชีสและไวน์ขาว ราดซอสมะเขือเทศรสอมเปรี้ยว ส่วน Pizza Terrazza ก็เป็นเมนูเด่นมัดใจทุกคน ด้วยแป้งพิซซ่าโฮมเมดบางกรอบอบใหม่ร้อนๆ เข้ากันกับซอสสูตรพิเศษ พาร์มาแฮม และมอสซาเรลล่าหอมมันจากนมควาย

จานต่อไปเป็น Fantasy Salmon ไฮไลต์อยู่ตรงแซลมอนปรุงรส 3 สไตล์ กินแล้วได้รสสดชื่นจากเลมอนและซอสเวนิการ์หอมๆ Funghi Porcini, Pecorino Cheese & Summer Black Truffle ก็อร่อยลงตัว รีซ็อตโต้เห็ดพอร์ชินีรสนุ่มนวล เพิ่มความฟินขึ้นไปอีกขั้นด้วยชีสเห็ดทรัฟเฟิล

ก่อนปิดท้ายกับเบเกอรีหวานหอมสไตล์อิตาเลียน Cannolo Siciliano แป้งทอดมีส่วนผสมของไวน์ขาวและผงชินนามอนสอดไส้ชีสนานาชนิด เคลือบด้วยดาร์กช็อกโกแลต โรยแอลมอนด์สไลด์และสตรอว์เบอร์รีรสเปรี้ยวอมหวาน แล้วสั่งเครื่องดื่มซิกเนเจอร์อย่าง Tequila Sunrise หรือ Blue Lagoon มาเข้าคู่ด้วยสักหน่อย รับรองว่าอิ่มอร่อย นั่งชิลได้ยาวๆ แน่นอน

ชั้น 8 โรงแรมปทุมวัน ปริ๊นเซส

02 216 3700 ต่อ 20818

06.30 น. – 22.30 น.

300-800 บาท

มีที่จอดรถ

PathumwanPrincessHotel

view google map

Tag: , พิซซ่า, อาหารอิตาเลียน,