ตลอดปีที่ผ่านมาถือเป็นปีทองของอาหารไทยเลยก็ว่าได้ เราเห็นทั้งร้านอาหารไทยใหม่ๆ และร้านที่พร้อมใจกันใช้วัตถุดิบท้องถิ่นมาทำเป็นเมนูอร่อย จนลูกค้าอย่างเราๆ ต้องปวดหัวเพราะเลือกกินกันไม่ถูกเลยทีเดียว (ฮา)

หากพูดถึงอาหารไทยต้นตำรับ บรรยากาศดีตกแต่งสวยงาม ดูดีแบบพาเพื่อนต่างชาติหรือแขกผู้ใหญ่ไปเลี้ยงรับรองได้แบบสบายๆ เราคิดถึงที่ “ศาลาริมน้ำ” โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ ตอนนี้เขามีเชฟคนใหม่คือ เชฟประเสริฐ สัสดีวงศ์ เชฟลูกหม้อประจำห้องอาหารที่มีประสบการณ์ทางด้านอาหารไทยมาอย่างยาวนาน

ศาลาริมน้ำเขาได้ปรับโฉมซุ้มบุฟเฟ่ต์เมนูอาหารมื้อกลางวันใหม่ เสิร์ฟบนรถเข็นย้อนยุคแต่ดูสวยหรูด้วยการตกแต่งลวดลายไทยสีทองและรูปแกะสลักสวนป่าวรรณคดีไทย อาหารก็มีครบและหลากหลาย อาทิ น้ำพริกและเครื่องเคียง ยำรสจัดจ้าน ซุป อาหารจานหลักและแกงไทย รวมทั้งขนมหวานไทยโบราณ

ส่วนมื้อค่ำที่ G&C ได้ไปลองชิมเป็นอาหารไทยชุดใหม่มี 2 เซตให้เลือกคือ Classic Set Dinner และ Royal Set Dinner เราชอบเมนูเรียกน้ำย่อยและของว่างแบบไทยที่เสิร์ฟมาในกระจาดเล็กๆ ดูจุ๋มจิ๋มน่ารักน่ากิน เช่น พริกขิงกรอบ กระทงทองผัก และช่อม่วง ส่วนอีกเซตจะเป็น ม้าห้อ ขนมจีบไทยและกุ้งทอดน้ำปลาหวานกับสมุนไพร

ถัดมาจะเป็นยำ เซตแรกจะเป็นยำส้มโอ ส่วนเซตที่สองจะเป็น ยำมะม่วงกับปลากะพงฟู และต่อด้วยซุปที่เป็นต้มยำกุ้ง อีกเซตจะเป็นต้มข่าไก่

มาถึงอาหารจานหลักเซตแรกจะมีเยอะหน่อยประกอบด้วยแกงกะหรี่ไก่ กุ้งแม่น้ำผัดน้ำพริกเผาและปลากะพงขาวอบสมุนไพร เสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิ ส่วนอีกเซตจะประกอบด้วย แกงเขียวหวานหมูย่าง เป็ดอบซอสมะขามกับผัดผักและข้าวหอมมะลิ

จบด้วยขนมหวาน อาทิ ไอศกรีมกะทิรวมมิตรกับกล้วยเชื่อมและผลไม้ หรือแกงบวดมะม่วงกับข้าวเหนียวมูล และห้ามพลาดขนมคู่กาแฟปิดท้ายมื้อที่เสิร์ฟมาในตู้กระจกใบเล็กสวยน่ารักจนต้องถ่ายรูปแชะก่อนชิม

อาหารทุกจานอร่อยในแบบดั้งเดิม ครบรสหอมกะทิและเครื่องแกง ทุกมื้อค่ำยังมีโชว์การแสดงนาฎศิลป์ไทยที่สวยงามตระการตาน่าภาคภูมิใจจริงๆ

ห้องอาหารศาลาริมน้ำ โรงแรมแมนดาริน โอเรียนเต็ล กรุงเทพฯ

0-2659-9000

บุฟเฟ่ต์มื้อกลางวัน 12.00-14.30 น. มื้อค่ำแบบชุด 19.00-23.00 น.

950++ บาท

https://www.mandarinoriental.com/bangkok/chao-phraya-river/luxury-hotel

mandarinorientalbangkok

view google map

Tag: , บุฟเฟ่ต์, อาหารไทย,