ไม่ได้แวะมาเสียนานจนได้มาเห็นหน้าตาของเมนูอาหารใหม่ก็เลยอดใจไม่ไหวต้องกลับมาเยือน aLL Six to Twelve Cafe & Social Bar สาขาหลังสวนกันอีกครั้ง ร้านยังคงน่ารักเหมือนเดิมในสไตล์ของนิวยอร์กลอฟต์และการบริการที่ยาวนานตั้งแต่ 6 โมงเช้าจนถึงเที่ยงคืน เรียกว่ากินกันแบบลืมวันลืมคืนเลยทีเดียว
ออลซิกซ์ฯ ยังคงนำเสนออาหารไทยสไตล์โมเดิร์นเช่นเคย แต่เพิ่มเติมความเป็นสตรีทฟู้ดเข้ามาเพื่อฉลองครบรอบ 4 ปีของแบรนด์ (ดีจัง...ฉลองไปพร้อมกับการครบรอบ 16 ปีของนิตยสารเราไปด้วยเลย) วันนี้คุณเกด-กุลศิริ ไชยนพกุล และคุณพอล-พรพจน์ แก่นเพ็ชร์ เจ้าของร้านก็ยังคงจัดอาหารมาให้ชิมเต็มโต๊ะ
เริ่มที่สตรีทฟู้ดกินเล่นกันก่อน หอยแมลงภู่อบไวน์ ลองนึกถึงหอยแมลงภู่อบริมถนนที่เพิ่มความหอมหวานจากการอบไวน์เข้าไป จิ้มกับซอสซีฟู้ดอะโวคาโดที่เผ็ดเปรี้ยวแฝงด้วยความมัน
ส่วนหมูสะเต๊ะทอดปรับเฉพาะหน้าตา ดูไปก็เหมือนลูกชิ้นทอด กินกับน้ำจิ้มถั่วและอาจาด
และเดอะเบสท์ในหมวดนี้ ไข่ปลาหมึกทอด ไข่ปลาหมึกที่มาเป็นชิ้นใหญ่กับแป้งหอยทอดและถั่วงอก จิ้มซีฟู้ดรสเด็ด
อีกอย่างที่แปลกหน่อย หมูตุ๋นอบชีส คล้ายหมูตุ๋นน้ำขลุกขลิกกับผักโขมอบชีส
มาที่อาหารฝรั่ง Honey Toast Salad สลัดผักกับเดรสซิงงาผสมนม ใส่โทสต์ชิ้นเล็กกับไข่ดาวน้ำ ห้ามพลาดกับเทรนด์ของอาหารแห่งยุค Rainbow Cheese Sandwich ที่นี่ไม่เพียงเล่นเรื่องสีสัน แต่รสชาติต่างหากที่สำคัญ จึงนำเข้าชีส 7 สี 7 รสชาติมาใส่ไว้ในแป้งเปานุ่มๆ ยืดๆ เกาด้า (เพสโต ลาเวนเดอร์ โตเมโต้ชิลลี แครนเบอร์รี รอสโซ) โกสท์ชีส และชีสเชดดาร์
ส่วนอาหารจริงจังแบบไทยๆ สลัดขนมจีน เลือกได้ว่าจะใส่ปลาร้าหรือกะปิ คล้ายตำซั่ว แต่ใช้ผักสลัดแทน ใส่เมล็ดกระถินและปลาดุกฟู
ผัดซีอิ๊วหมูเห็ดทรัฟเฟิล ใช้น้ำมันทรัฟเฟิลผัด แถมใส่เห็ดทรัฟเฟิลด้วย
ราเมงหมูย่าง ปรุงมาแล้วกินได้เลยแบบแห้ง แต่มีน้ำซุปในกระติกมาให้สำหรับคนชอบน้ำซุป
ปิดท้ายด้วยโรตีหมูพิซซา แป้งโรตีหน้าแกงเขียวหวานมอซซาเรลลา กินแล้วเหมือนโรตีจิ้มแกง
สาขาหลังสวน Fraser Place Urbana Langsuan ถนนหลังสวน แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ
Tag:
, พิซซ่า, สตรีทฟู้ด, หมูสะเต๊ะ, หอยแมลงภู่,
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น