แค่เพียงได้เห็นชื่อร้านก็ชวนสงสัยว่าควรอ่านว่าอะไรดีระหว่าง “No-Where” (โนแวร์) หรือ “Now-Here” (นาวเฮียร์) กันแน่ ซึ่งคำตอบนี้ของคำถามนี้คงไม่มีใครตอบได้ดีกว่า คุณแพร - แพรชมพู หนึ่งในเจ้าของร้านที่เคยสร้างปรากฏการณ์ความอร่อยของอาหารไทยจาก “คราม Café and Thai Kitchen” มาแล้ว

คุณแพรบอกว่าชื่อร้านสามารถเรียกได้ทั้งสองชื่อ เพราะมาจากคำพูดที่ติดปากที่ว่า “เย็นนี้ไปไหนดี?” (ประมาณว่าไม่มีที่ไป) แต่พอเลือกร้านได้ก็จะมีการชักชวนว่า “อยู่นี่นะ ตามมาสิ” คอนเซปต์ดังกล่าวจึงถูกตีความผ่านการตกแต่งเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นบันไดปูนที่วนไปตามส่วนต่างๆ ของร้าน หนังสือเล่มโตที่วางให้อ่าน ไปจนถึงกระจกใสที่ทำให้เราเห็นวิวสวยๆ จากชั้นรูฟท็อปอย่างรอบด้านก็ล้วนสะท้อนว่า การเดินทาง (ตามหาร้านและความอร่อย) คงยังไม่มีที่สิ้นสุด

ขณะที่สไตล์อาหารก็แปลกใหม่ไม่แพ้กัน ด้วยการชูโรงความอร่อยแบบยูเรเซียน (Eurasian) จากการนำอาหารยุโรปมาปรุงรสด้วยวัตถุดิบและเครื่องเทศจากทุกมุมโลก จนได้รสชาติสุดพิเศษแต่ให้อารมณ์ที่คุ้นเคย เริ่มด้วย Moo-Ping Pâté (350 บาท) ที่ปรับเปลี่ยนตับบดแบบฝรั่งเศสมาเป็นหมูปิ้งของดีบ้านเราแทน แม้สีสันอาจดูธรรมดา แต่พอบรรจงทาลงบนอิงลิชมัฟฟินเนื้อฟูกรอบนุ่มก็กินเพลิน แถมยังมีอาจาดถ้วยเล็กๆ มาให้แกล้มเพื่อตัดรสกันด้วย ยิ่งให้อารมณ์หมูสะเต๊ะเพิ่มเข้ามาอีก

ตามด้วย Watermelon Salad (240 บาท) เมนูซิกเนเจอร์ที่ได้แรงบันดาลใจจาก “ปลาแห้งแตงโม” แต่เพิ่มลูกเล่นด้วยการโรยปลาแห้งญี่ปุ่น พร้อมผักโขมและเฟต้าชีส ก่อนจะโรยด้วยน้ำสลัดชูแมค (เครื่องเทศของชาวตะวันออกกลาง) รสเปรี้ยวๆ หอมๆ พอมากินคู่กันบอกได้เลยว่าครบรสทั้งเปรี้ยวหวานมันเค็ม และถ้าให้เริ่ดแนะนำให้กินคู่กับ Where Are You Tonight (350 บาท) ค็อกเทลเข้มๆ หอมหวานน้ำแตงโม

แต่ถ้าชอบจัดหนักก็ต้อง Harissa Pork Ribs (529 บาท) ซี่โครงหมูบาร์บีคิวชิ้นใหญ่หมักในซอสฮาริซาซา ซึ่งเป็นซอสพริกจากแอฟริกาเหนือรสชาติค่อนข้างเผ็ดสุดขีด ส่งผลให้เนื้อซี่โครงนุ่มๆ ทำเอาเผ็ดน้ำตาเล็ด แต่พอมากินเข้าคู่กับสลัดข้าวโพดรสชาติก็ลงตัวอย่างเหมาะเจาะ 

ที่สำคัญห้ามลืมสั่ง A Mess of NOWHERE (220 บาท) ​เมอร์แรงก์กรุบกรอบในครีมโยเกิร์ต ราดด้วยรัมและซอสดาร์คช็อกโกแลตมาปิดท้ายกันด้วยนะ

เพราะมันเข้มข้นจริงๆ

ชั้น 6 THA City Loft Hotel ซอยเอกมัย 6 ถนนสุขุมวิท แขวงพระโขนงเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ

09-9394-4417

17.00-24.00 น. (วันเสาร์และอาทิตย์เปิด 11.00 น.)

200 – 1,500 บาท

nowherebkk

nowherebkk

view google map

Tag: , ค็อกเทล, บาร์บีคิว, อาหารยูเรเซียน,