หลังจากสร้างตำนานความอร่อยของอาหารจีนกวางตุ้งที่ราชพฤกษ์คลับโครงการนอร์ธปาร์คมาได้สักพัก Man Fu Yuan ก็ได้ฤกษ์เปิดสาขาใหม่บนชั้น 8 The Helix, Emquartier ถนนสุขุมวิท เนรมิตพื้นที่ร้านเป็นห้องรับแขกสีขาวตกแต่งประณีตแฝงความอบอุ่นไว้ทุกอณูโดยเฉพาะลวดลายผีเสื้อและดอกไม้สัญลักษณ์ของความร่าเริง สดใส อายุยืนยาว และยังสื่อถึง “สวนแห่งความสุข” อันเป็นความหมายของชื่อร้านไว้บนเฟอร์นิเจอร์และข้าวของเครื่องใช้ต่างๆ 

จานเด่นยกให้ หมูกรอบสไตล์ฮ่องกง หมูกรอบหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋ามองเห็นชั้นเนื้อหมูสลับมันชวนกินเคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่การลวกหมูในน้ำร้อนจากนั้นใช้เหล็กแทงจนทั่วชิ้นทาด้วยเครื่องปรุงรสนำไปอบจนหนังพองกรอบเนื้อในฉ่ำนุ่ม จิ้มมัสตาร์ดนิดหน่อยอร่อยติดใจ

เป็ดอบใบชาหม่านฟู่หยวน เนื้อนุ่มเคี้ยวหนึบในน้ำซอสรสกลมกล่อมซึ่งกว่าจะได้ความอร่อยแบบนี้ต้องผ่านขั้นตอนซับซ้อนตั้งแต่การอบเป็ดไปจนถึงการปรุงซอส จานนี้เป็นใครก็เคี้ยวเพลิน

ต่อด้วยบะหมี่กรอบ ราดหน้าปลาสไตล์ฮ่องกง เส้นบะหมี่นุ่มเหนียวมีความกรอบนิดๆ ได้รสสัมผัสที่แตกต่างในคำเดียว ส่วนเนื้อปลาช่อนแล่ชิ้นหนานาบกับกระทะด้วยไฟอ่อนรอจนขึ้นสีค่อยใส่น้ำมันลงไปทอดกลิ่นจึงหอมชวนกินยิ่งขึ้นส่วนน้ำสต๊อกปรุงจากขาแฮมยูนนาน เนื้อไก่ ปลาตาเดียวตากแห้ง น้ำตาล และน้ำมันหอยกินกับผักคะน้าฮ่องกง แครอต เห็ดหอม

ปิดท้ายด้วยทาร์ตหมูแดงอบ อบใหม่ๆ เมื่อลูกค้าสั่งแป้งทาร์ตจึงกรอบนอกด้านในนุ่มเนียนลิ้น ผสานความอร่อยด้วยไส้หมูแดงปรุงรสเค็มหวานรสชาติเข้มข้น

ลองสั่งชาร้อนที่ผ่านการเบลนด์อย่างพิถีพิถันและมีให้เลือกถึง 10 ชนิดมาจิบคู่ อร่อยจนต้องสั่งเพิ่มเลยล่ะ

ชั้น 8 The Helix, Emquartier ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ

0-2003-6240

10.00-22.00 น.

100-990 บาท

ManFuYuanKitchen

Tag: , หมูกรอบ, อาหารจีน, เป็ด,