หากพูดถึงร้านที่เหมาะกับการเฉลิมฉลองในทุกๆ เทศกาล เราขอยกให้ยกให้ “Savio” ร้านบุเฟต์นานาชาติสุดพรีเมี่ยมของ Chatrium Grand Bangkok เพราะจัดเต็มด้วยคาราวานของอร่อยนานาชาติอย่าง อาหารไทย อาหารญี่ปุ่น สเต็ก อาหารอิตาเลียน อาหารจีน อาหารอินเดีย รวมไปถึงขนมหวานโฮมเมดต่างๆ ซึ่งแน่นอนว่าทุกจานล้วนได้รับการดูแลจากเชฟใหญ่ชาวเยอรมัน Stephan Albert Dellner

Executive Chef ประจำห้องอาหารโรงแรมฯ ที่เปี่ยมด้วยประสบการณ์จากโรงแรงชั้นนำทั่วโลกกว่า 10 ปี นอกจากจะได้ลิ้มลองบุฟเฟต์รสชาติดีแล้วยังได้เอ็นจอยกับบรรยากาศแสนสบายโปรงโล่ง ที่ได้จากผนังกระจกใสมองเห็นวิวสวนสีเขียว ผสมกับมู้ดแอนด์โทนอบอุ่นของโซฟาหนานุ่ม ที่ด้านบนตกแต่งด้วยงานอาร์ตไม้ไผ่ของคุณกรกต อารมย์ดี ศิลปินไทยจากเมืองเพชรบุรีที่สนับสนุนแนวคิดเรื่องความยั่งยืน

จานแรกขอเรียกน้ำย่อยด้วย สลัดผลไม้ ประกอบด้วยผัก-ผลไม้ต่างๆ เช่น แอปเปิ้ลแดง แอปเปิ้ลเขียว มะเขือเทศเชอร์รี่ ธัญพืชต่างๆ มิ๊กซ์กับน้ำสลัดครีมรสหอมหวานกินอร่อย ต่อด้วย ชาร์กูเตอรี ที่จัดเต็มทั้งขนมปังโฮมเมด เนื้อสัตว์ดอง โคลด์คัต และคาราวานชีสนานาชนิด

ไปกันต่อกับสเตชั่นอาหารจีน ให้คุณอร่อยกับ ติ่มซำ นึ่งสดลูกโตๆ ได้แก่ ขนมจีบกุ้ง เนื้อเด้ง ฮะเก๋า ลูกใหญ่ และซาลาเปา ไส้หมูสับ ไส้ครีม และไส้หมูแดง หรือใครชอบ เป็ดย่าง หรือหมูแดง ที่นี่ก็มีบริการ

กระเพาะปลา ใครลองต่างก็ติดใจ เพราะเขาให้เนื้อกระเพาะปลาชิ้นใหญ่ อยู่ในน้ำแกงรสเค็มพอเหมาะ เติมจิ๊กโฉ่วรสเปรี้ยวพอดี ปลาหิมะนึ่งซีอิ๋ว เมนูนี้หลายคนชอบ ปลาหิมะเนื้อสด ได้รสเค็มพอดีจากน้ำซีอิ๊วสูตรลับ หอมกลิ่นน้ำมันงาอ่อนๆ

ห้ามพลาดคือเมนูซิกเนเจอร์อย่าง เทอร์มิดอร์ล็อบสเตอร์ ล็อบสเตอร์เนื้อแน่นรสหวาน นำเข้าจากมหาสมุทรแอตแลนติกเหนือ ราดด้วยซอสครีมสูตรเฉพาะรสเข้มข้น ก่อนชิมให้บีบมะนาวซีกเล็กน้อย ตามด้วย ตับห่าน ฟัวกราส์ย่างอย่างดี กินกับลูกแพร์รสเปรี้ยวอมหวานเข้ากัน

คนรักอาหารญี่ปุ่นต้องเลิฟ ซาซิมิ มีให้เลือกมากมายราวกับขนทะเลขึ้นบก ไม่ว่าจะเป็น ปลาฮามาจิ แซลมอน มากุโระ และอิคุระหรือไข่ปลาแซลมอนรสเค็มกลมกล่อมนั่นเอง มากันที่ เท็ปปันยากิ สเต็กสไตล์ญี่ปุ่นที่พร้อมให้คุณลิ้มลองทั้ง เนื้อกาวิว ฉ่ำลิ้น และแซลมอน เนื้อสด เข้ากันดีกับผักดอง

ซีฟู้ดออนไอซ์ ก็ดีงาม เพราะมีให้คุณเลือกอร่อยทั้ง หอยนางรม หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ กุ้ง และปูม้า เสิร์ฟพร้อน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดดวง มาที่เมนูสเต็กกันบ้างก็ดี ขาแกะ เนื้อนุ่มฉ่ำ กินคู่ซอสไวน์แดงรสชาติดี และผักย่าง

เนื้อออสเตรเลีย ก็น่าสนใจ เนื้อสัมผัสชุ่มฉ่ำความสุกมีเดียม กินพร้อมซอสพริกไทยดำรสเค็มเผ็ดได้ใจ ขาดไม่ได้กับสเตชั่นพาสต้า ที่คุณสามารถเลือกเส้นและซอสได้ต่างตามใจ ครั้งนี้เราชิม สปาเก็ตตีคาโบนารา รสครีมมีเข้มข้น ไปด้วยกันได้ดีกับเบอคอนทอด

เพนเน่เพสโต้ เส้นเพนเน่ความสุกกำลังดี คลุกเคล้ากับซอสเพลสโต้รสนุ่มนวล หอมใบโหระพาเป็นที่สุด ส่งท้ายด้วยจานอร่อยจากสเตชั่นอินเดีย อาทิ ไก่ทันดูรี ไก่เนื้อนุ่มสีแดงรสเค็มได้ที่ หอมกลิ่นเครื่องเทศอินเดีย แกงไก่ทิกก้ามาซาล่า รสเผ็ดร้อนจัดจ้าน กินกับ ข้าวหมกไก่ ที่เต็มไปด้วยกลิ่นละมุนของขมิ้น

ก่อนมาจัดเต็มกับของหวานที่เรารักกันบ้าง เมนูดาวเด่นคือ เครปซูเซตต์ แป้งเครปสไตล์ฝรั่งเศสแผ่นบางนุ่ม ราดซอสซอสส้มโฮมเมดรสเปรี้ยวอมหวาน เติมวิปครีมปุกปุยเล็กน้อย ชูซ์ครีม กรอบนอกนุ่มใน สอดไส้ครีมสตรอว์เบอร์รีรสหวานหอมเปรี้ยว พานาคอตต้า เนื้อเนียนนุ่ม ท็อปด้วยซอสส้มรสสดชื่น

โรลวานิลลา เนื้อนุ่มกินเพลิน ทาร์ตช็อกโกแลต ชิ้นนี้อร่อยเลย เพราะได้รสเข้มข้นจากช็อกโกแลตชั้นดีจากประเทศเบลเยี่ยม เค้กช็อกโกแลต เนื้อฟูๆ สลับชั้นกับซอสช็อกโกแลตโฮมเมด แครมบรูว์เล คัสตาร์ดรสหวานนุ่มนวล ด้านบนเป็นน้ำตาลเบิร์นไฟส่งกลิ่นหอม

เค้กสังขยา ตรึงใจเรามากมาย เค้กเนื้อวานิลานุ่มแน่น สลับชั้นกับซอสสังขยารสหอมหวาน เข้ากันดีกับวิปครีมมะพร้าวเนื้อนุ่มนิ่ม ข้าวเหนียวสังขยา ก็ควรของ ข้าวเหนียวมูนรสใบเตย เสิร์ฟพร้อมสังขยาหวานมันกำลังดี

หรือใครชอบขนมไทย ก็จัดเต็มไปเลยกับ ขนมชั้นดอกกุหลาบ สีสวยเนื้อนุ่ม ทองหยิบ รสหวานฉ่ำ ขนมกล้วย เนื้อแน่นหนึบ ข้าวต้มมัด ชิ้นใหญ่

ใครยังไหวต่อด้วยไอศกรีมคุณภาพจากแบรนด์ Haagen – Dazs ได้เลย

02 126 7999

12.00 – 14.30 น. และ 18.00 – 22.00 น.

chatriumgrandbangkok

chatriumgrandbangkok

Tag: บุฟเฟต์, บุฟเฟต์อาหารนานาชาติ, โรงแรมชาเทรียม แกรนด์ กรุงเทพ