ใครกำลังมองหาร้านอาหารเวียดนามรสชาติดี เราชี้เป้าไปที่ “Bánh Bistro” ร้านอาหารเวียดนามสูตรดั้งเดิม ที่ตั้งอยู่ในโรงแรมรามาดา พลาซ่า บาย วินด์แดม บางกอก สุขุมวิท 48 (BTS อ่อนนุช) ผู้อยู่เบื้องหลังความอร่อยคือ เชฟบัง -วาลิต เลิศปัญญา เชฟหนุ่มไฟแรงที่เปี่ยมด้วยประสบการณ์การทำอาหารทั้งไทย จีน เวียดนาม รวมกันเป็นรสชาติเข้มข้นในแบบที่คนไทยชื่นชอบ

แน่นอนว่า Bánh Bistro มาแบบไม่ธรรมดาเพราะพกโปรฯ All You Can Eat บุฟเฟต์อาหารเวียดนามมาด้วย ให้คุณลิ้มลองเมนูเด็ดสไตล์เวียดนามจัดเต็มกว่า 2 ชั่วโมง (499 บาทสุทธิ) ในบรรยากาศแสนสบาย เรียบง่ายและหรูหรา

เริ่มต้นด้วย แหนมเนือง ของว่างเรียกน้ำย่อยสไตล์เวียดนามที่หลายคนชอบ แผ่นแป้งห่อผักสด ไส้กรอกหมูโฮมเมดเนื้อแน่น และเครื่องเคราต่างๆ ราดน้ำจิ้มสูตรเด็ดที่เชฟผสมตับรสครีมมีลงไปด้วย ขนมเบื้องญวน ที่โดดเด่นทั้งตัวแป้งสีเหลืองทองเนื้อนิ่ม หอมกลิ่นขมิ้นอ่อนๆ ห่อไส้ล้นๆ ได้สัมผัสของกุ้งเนื้อเด้งเต็มคำ เติมรสหวานอมเปรี้ยวด้วยน้ำจิ้มผักดอง

ตามด้วย เฝอ โดยทางร้านจะมีทั้งเฝอเนื้อและหมู (อร่อยไม่แพ้กัน) เส้นเฝอเหนียวนุ่ม อยู่ในน้ำแกงหมูรสกลมกล่อม เติมซอสฮอยซิน กับซอสพริกเข้ากัน ก๋วยจั๊บญวน ที่คราวนี้มีให้เลือกทั้งหมูและไก่เช่นกัน อิ่มเอมอย่าบอกใคร

ปากหม้อญวน ก็ดีงาม แป้งเนื้อนิ่มบาง ห่อไส้หมูผัดเห็ดและต้นหอม กินกับน้ำอาจาด เปาะเปี๊ยะทอด ชิ้นโต ทอดจนเป็นสีเหลืองทองร้อนจี๋ ไส้แน่นๆ กินคู่น้ำจิ้มผักดอง

ชอบที่สุดคือ ยำข้าวทอดแหลมสด เพราะได้รสเปรี้ยวละมุนจากแหนมโฮมเมด ผสานความกรุบกรอบของข้าวทอด เติมรสเผ็ดร้อนด้วยพริกสด ยำเนื้อย่าง เพื่อคนรักเนื้อโดยเฉพาะ เนื้อฉ่ำลิ้น มิ๊กซ์เครื่องเคราต่างๆ รสจัดจ้าน

ห้ามพลาด บั๋นหมี่ แซนด์วิชสไตล์เวียดนามชิ้นบิ๊กเบิ้ม ที่มีให้คุณเลือกอร่อยกว่า 4 ไส้ ทั้ง เนื้อ หมู ไก่ และเต้าหู้ (ชาววีแกนกดไลค์)

ปิดท้ายด้วย ลิ้นจี่โซดา รสหวานฉ่ำซาบซ่า สดชื่น

ชั้น 1 โรงแรมรามาดา พลาซ่า บาย วินด์แดม บางกอก สุขุมวิท 48

098 494 2000

เปิดบริการ 11.00 – 21.00 น.

RamadaPlazabyWyndhamSukhumvit48

Tag: BTS อ่อนนุช, ร้านอาหารเวียดนาม, อาหารเวียดนาม