สานฝันให้ชาวสาทรดีใจกันยกใหญ่เพราะ “Al Saray (อัล ซาราย)” ร้านอาหารสไตล์เลบานอน – อินเดียรสชาติดีแห่งเครือบางกอกแอร์เวย์ส ได้ขยายสาขาใหม่มาปักหลักที่สาทรซอย 6 เรียบร้อย เอ็นจอยกับจานอร่อยในแบบฉบับเลบานอนและอินเดียรสดั้งเดิมจากฝีมือเชฟมาดี้ หนุ่มชาวเลบานอนไฟแรงมากประสบการณ์การทำอาหาร และเชฟแซม เชฟชาวอินเดียที่เปี่ยมไปด้วยพรสวรรค์เช่นเคย เพิ่มเติมด้วยบรรยากาศร่มรื่นของสวนสวยเขียวขจี แถมยามเย็นยังมีดนตรีสดให้คุณเพลิดเพลินทุกค่ำคืน

เรียกน้ำย่อยด้วย Hummus ถั่วลูกไก่บดเนื้อเนียน รสครีมมีเป็นที่สุด Mutable Batenjan มะเขือยาวเผารสหวานธรรมชาติ ผสมงาบด น้ำเลมอนและน้ำมันมะกอก กินคู่ขนมปังนานโฮมเมดเนื้อเหนียวนุ่ม หรือขนมปังพิต้าร้อนจี๋

Walnut Muhammara รสจัดจ้านที่ทำจากพริก วอลนัต เกล็ดขนมปัง น้ำมันมะกอก เติมรสเปรี้ยวสดชื่นด้วยน้ำเลมอน ตามด้วย Lentil Salad สลัดถั่วเลนทิลกินง่าย ออนท็อปด้วยส้มโอรสหวานอมเปรี้ยว ฟักทอง และทับทิม

Fattouch สลัดผักตามฤดูกาล ที่โดดเด่นด้วยรสเปรี้ยวชื่นใจของน้ำเลมอน เรียกน้ำย่อยได้เป็นอย่างดี ตามด้วย Burrata Salad สลัดมะเขือเทศรสเปรี้ยวกลมกล่อม คลุกเคล้ากับขนมปังกรอบและน้ำมันมะกอก กินกับเนยแข็งสไตล์อิตาเลียนลูกโต

ต่อด้วย Cherry Kebab เคบับที่ทำจากแกะเนื้อแน่น และเชอร์รี่รสหอมหวาน Octopus Provencal สตูปลาหมึกสไตล์โพรวองซ์เนื้อนุ่มหนึบ รสจัดจ้าน เพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยด้วยเลมอนซีก หลายคนชอบ Batata Harra จานอร่อยสไตล์เลบานอน มันฝรั่งอบเนื้อแน่น มิ๊กซ์กับพริกแดง ผักชี กระเทียม และน้ำมันมะกอก

Manti เกี๊ยวโฮมเมดสไตล์ตุรกีกินเพลินๆ เข้าคู่ซอสมะเขือเทศรสเปรี้ยวพอเหมาะ และซอสโยเกิร์ตรสเข้มข้น ก่อนตามด้วยจานหลักอย่าง Lamb Ouzi ข้าวหน้าแกะสไตล์อาหรับชามโต ที่ให้คุณอร่อยกับข้าวผัดสมุนไพรหอมฟุ้ง ท็อปด้วยเนื้อแกะสัมผัสนุ่มนวลแทบละลายในปาก ก่อนกินราดน้ำซอสสูตรลับรสเค็มกลมกล่อมเพิ่มเข้าไป

Grilled Fish เชฟใช้ปลากระพงตัวใหญ่เนื้อสดแน่น ราดซอสสูตรเฉพาะที่โดดเด่นด้วยรสเปรี้ยวจากมะเขือเทศ ยังมี Butter Chicken ไก่เนื้อแน่น มิ๊กซ์กับซอสรสเผ็ดได้ที่ ผสมกับความครีมมีของเนย

จานนี้เพื่อชาววีแกนโดยเฉพาะ Bhindi Masala กระเจี๊ยบผัดมัสล่ารสเข้มข้น ที่ได้จากกระเจี๊ยบเขียว หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ พริกหยวก และผงมัสล่า กินคู่ Biryani Rice ข้าวหมกสไตล์อินเดีย

ปิดท้ายด้วยของหวานน่าลิ้มลองอย่าง Othmaliyeh bil Ashta แป้งโคนาฟากรุบกรอบ สลับชั้นกับครีมรสหอมมัน เพิ่มความเคี้ยวเพลินด้วยพิตตาชิโอ ก่อนเสิร์ฟราดด้วยน้ำเชื่อมดอกไม้รสหวานฉ่ำ ขาดไม่ได้กับ Baklava บาคลาวา ขนมหวานเลื่องชื่อของประเทศตุรกี ที่เปี่ยมไปด้วยรสชาติครีมมีของถั่วเปลือกแข็งและรสหวานจากน้ำผึ้ง

Mouhalabieh พุดดิงนมสไตล์อาหรับเนื้อเด้งดึ๋ง หอมกลิ่นดอกไม้นานาพันธุ์ จิบคู่ Lemon Mint รสเปรี้ยวละมุนโดนใจ

ซอย สาทร 6 แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500

02 116 3317

11.30 – 0.00 น.

AlSarayBKK

alsaraybkk/

Tag: ร้านอาหารอินเดีย, ร้านอาหารเลบานอน, สาทร, อาหารอินเดีย