Take Eat Easy ร้านอาหารสุดชิลแห่งใหม่ในย่านเย็นอากาศ ที่มาพร้อมบรรยากาศผ่อนคลาย ราวกับเป็นโอเอซิสหลังบ้านแสนสบาย ให้ฝากท้องได้ตั้งแต่เช้าจรดค่ำด้วยเมนูที่ได้แรงบันดาลใจจากอาหารแคลิฟอร์เนียตอนเหนือ ซึ่งรังสรรค์โดยเชฟชื่อดัง ทิม บัตเลอร์ (Tim Butler) และผู้จัดการทั่วไป โจฮาน เพอ ไซมอน เดวิดสัน (Johan Per Simon Davidsson) เสริมด้วยเครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวโดยฝืมือ เบนนี่ โซรัม (Bennie Sorum) และ แดนนี่ โซรัม (Dannie Sorum)

นิก้า สคริปนิก (Nika Skripnik) และอังเดร อับรามอฟ (Andrei Abramov) ผู้ร่วมก่อตั้ง Take Eat Easy ใช้ประสบการณ์กว่า 12 ปีในวงการอาหารและเครื่องดื่ม วางแนวคิดในการสร้างสรรค์เมนูต่างๆ โดยตั้งใจให้ร้าน Take Eat Easy เป็นพื้นที่แสนสบายของชุมชนเล็กๆ ที่คอยต้อนรับผู้มีความคิดสร้างสรรค์ในแนวเดียวกัน บุคลากรมืออาชีพ และนักเดินทางที่ชื่นชอบอาหารเรียบง่ายแต่เลิศรส ปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่ในท้องถิ่น โดยใช้พื้้นที่แห่งนี้เชื่อมโยงผู้คนผ่านกิจกรรม ตั้งแต่การดื่มด่ำกับการแสดงดนตรีสด เปิดเพลงจากดีเจ นิทรรศการศิลปะ ไปจนถึงการฉายภาพยนตร์

ภายในร้านอาหารและบาร์ร่มรื่นด้วยต้นไม้ใหญ่อายุ 200 ปีที่แผ่ร่มเงาอยู่กลางสวน พร้อมให้จิบชา กาแฟ พร้อมอาหารเช้าและกลางวัน หรือจะดื่มด่ำกับค็อกเทล และไวน์ลิตส์หลากหลายพร้อมอาหารมื้อเย็นอย่างเป็นกันเองกับเพื่อนฝูงและครอบครัวก็เป็นทางเลือกที่ตอบโจทย์ได้ตรงใจ

เมนูอาหารในระหว่างวันของ Take Eat Easy จะเน้นเสิร์ฟความอร่อยในแบบกินง่าย สบายๆ อาทิ Ribs & Eggs, Reuben Waffles, Kimchi and Tofu Bowls และ N’Duja & Chorizo Pasta เป็นต้น

สำหรับมื้อเย็นตั้งแต่ 17.00 น. ทางร้านจะเสิร์ฟดินเนอร์เมนูที่สามารถเพลิดเพลินกันตลอดค่ำคืน อาทิ Smoked Beef Jerky อาหารกินเล่นกรุบกรอบ หอมมัน กินเพลินๆ หรือจะสั่ง Steamed Artichoke "Castro" ขนมปังหน้าอาร์ติโชกรสครีมมี่ กลมกล่อม โรยพริกปาปริก้าป่น รับรองว่าถูกใจคนรักอาร์ติโชกแน่นอน

North Point Ranch Beef Tartare ทาร์ทาร์เนื้อรสเลิศคลุกเคล้ากับไข่นกกระทา กินพร้อมขนมปังย่างท็อปด้วยอาร์ติโชกรสครีมมี่โรยพริกป่นเพิ่มรสชาติ อร่อยติดใจ

Seared Hen of The Woods Mushroom เห็ดไมตาเกะย่างเสิร์ฟพร้อมผักสลัดหลากชนิด เนื้อเห็ดนุ่มหนึบย่างจนหอม คลุกเคล้ากับชีสทาเลจจิโอ (Teleggio) กระเทียม โรยด้วยสโมกปาปริก้าเล็กน้อย ใครชื่นชอบเห็ดขอแนะนำให้ลิ้มลอง

ต่อกันด้วย Cold Smoked Duck Salad เนื้อเป็ดรมควันชิ้นหนา เสิร์ฟมาในสลัดผักโรเมนและแรดิช โรยด้วยแพนเชตตาทอดกรอบ และแผ่นชีสพาเมซานกรอบเค็มๆ มันๆ  

ยังมี Smoked Burrata & Heirloom Tomato ชีสบูร์ราต้ารมควันเนื้อในฉ่ำนุ่ม เสิร์ฟมาในมะเขือเทศหลากสีสายพันธุ์แอร์ลูม รสชาติหวานอมเปรี้ยวเหมาะอย่างยิ่งที่จะกินกับชีสบูร์ราต้า

Slow Smoked Pork Ribs ซี่โครงหมูย่างรมควันเสิร์ฟกับโคสลอว์ชิโปเล่ ซี่โครงหมูนุ่มล่อน ซอสฉ่ำเข้าเนื้อ กินง่ายและอร่อย สามารถเลือกขนาดได้ตามต้องการทั้ง Half Rack และขนาดใหญ่

หรือจะลองเป็น Wood–fired Chicken ไก่ย่างชิ้นโตที่ย่างได้หนังตึงสวย เนื้อในยังนุ่ม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่วและซอสบาร์บีคิว เลือกสั่งได้ทั้งแบบครึ่งตัวและเต็มตัว

ขนมหวานแนะนำให้ลอง Pan Con Chocolate ช็อกโกแลตกานาช ราดน้ำมันมะกอก โรยด้วยเกลือทะเล เสิร์ฟให้กินกับขนมปังฟอกาเซียกรอบ เป็นความลงตัวที่อร่อยเกินคาด

แล้วต่อด้วย Mango & Coconut อีกสักจาน วาฟเฟิลเนื้อนุ่มหอมท็อปด้วยวิปครีมเนื้อเบาละมุน มะม่วงเนื้อเนียนสุกกำลังดี ตกแต่งด้วยมะพร้าวสไลซ์อบกรอบเพิ่มความอร่อย ติดใจจนต้องขอเบิ้ล

อิ่มเอมกับอาหารค่ำแล้วสามารถชิลต่อกับเครื่องดื่มคูลๆ มากมายที่เคาน์เตอร์บาร์หรือโซนเอาต์ดอร์กันยาวๆ ถึงเที่ยงคืน

Take Eat Easy เปิดทุกวันตั้งแต่ 8.00 น. ถึงเที่ยงคืน และ BBQ & Bubbles Brunch จะจัดขึ้นทุกวันเสาร์ ตั้งแต่เวลา 12.00 น. เป็นต้นไป

19 ถนนเย็นอากาศ แขวงช่องนนทรี เขตยานนาวา กรุงเทพฯ 10120

เปิดบริการอาหารเช้า กลางวัน เย็น ทุกวัน เวลา 08.00-24.00 น.

takeeateasy.th/

มีบริการรับจอดรถตั้งแต่เวลา 17.00 น. เป็นต้นไป

Tag: บาร์, ร้านอาหาร