ได้ยินชื่อเสียงของร้าน เนื้อสยาม (Nuer Siam) มาพักใหญ่ แน่นอนว่าวัตถุดิบหลักก็คือ เนื้อไทย สุดพรีเมียมที่ผ่านการคัดสรรจากฟาร์มของไทยทั่วสารทิศโดยคุณติ๋ว (เจ้าของร้าน) ที่ต้องการส่งเสริมวัตถุดิบที่ดีของไทยจากหลายจังหวัดและเพื่อเป็นแรงสนับสนุนเกษตรกรให้เขาได้ภูมิใจกับสิ่งผลิตที่ตั้งใจพัฒนาออกสู่สากล

ต้องยอมรับว่าเป็นไอเดียที่ดีมากๆ ทางร้านยังให้ความใส่ใจเรื่องคุณภาพของวัตถุดิบรองต่างๆ ที่จะมาช่วยชูรสชาติของเนื้อตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ โดยจะเน้นเป็นวัตถุดิบตามฤดูกาลเพื่อนำมาครีเอตเป็นเมนูต่างๆ ในแนวเอเชียนทวิสต์ เพราะเนื้อไทยนำมาทำเมนูอะไรก็อร่อย!

ส่วนตัวร้านตั้งอยู่ตรงข้ามซอยบางแวก 112 ทั้งภายนอกและภายในใช้โทนสีขาวสลับกับเฟอร์นิเจอร์ไม้ ให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนนั่งรับประทานอาหารในบ้าน ด้านในแบ่งออกเป็น 2 โซนที่เลือกนั่งได้ตามใจชอบ โดยมีห้องไพรเวตที่สามารถโทรจองวันและเวลาได้อีกด้วย

สำหรับเมนูที่ Beef Lover ไม่ควรพลาดได้แก่ ริบอายไทยวากิว เนื้อพรีเมียมจากมุกดาหาร ได้รสสัมผัสที่นุ่มละมุน มีความหอมหวาน กินเปล่าๆ ก็อร่อยได้จนหมดจาน ต่อด้วย เทนเดอร์ลอยน์ เนื้อสันในชิ้นสวยส่งตรงจากสกลนคร ด้วยคาแรกเตอร์ของเนื้อส่วนชาโตบริยองที่มีความนุ่มและจืดเล็กน้อย ทางร้านจึงเสิร์ฟคู่กับซอสเห็ดรสกลมกล่อมยิ่งกินยิ่งเพลิน

ตามด้วย ลิ้นย่างเตาถ่าน เสิร์ฟชิ้นใหญ่มาพร้อมเครื่องเคียงหลากหลายทั้งหอมเจียว ไข่ดอง เลม่อน และน้ำจิ้มซีฟู้ด จานนี้มีรสชาติหลากหลายที่สุดและกินสนุกที่สุดเช่นกัน กินกับ สลัดมะม่วงน้ำดอกไม้ เมนูประจำฤดูร้อนที่ช่วยมอบความสดชื่นด้วยรสเปรี้ยวหวานจากมะม่วงและน้ำสลัดเสาวรส

เรื่องเครื่องดื่มทางร้านก็คัดสรรรสชาติให้สามารถดื่มคู่ไปกับเนื้อได้โดยคำนึงถึงเรื่องการชูเสน่ห์ของเนื้อไทยเป็นหลัก ไม่ว่าจะเป็น เลม่อนดองน้ำผึ้ง ให้รสเปรี้ยวอมหวาน มีความหอมของเลม่อน ขอบแก้วมีเกลือช่วยตัดรส และ ยูซุโซดา รสเปรี้ยวนำและได้ความหอมสดชื่นจากยูซุโซดา ช่วยเจริญอาหารได้ดีจริงๆ

ความอร่อยของเนื้อไทยมาได้ไกลขนาดนี้แล้วนะ คนไทยอย่างเราภูมิใจสุดๆ

จรัญสนิทวงศ์ 13 (ตรงข้ามซอยบางแวก 112)

093 324 9463

อังคาร-ศุกร์ 11.30-15.00 น. และ 17.00-21.00 น. (ปิดวันจันทร์)

ราคา 200-1000

มีที่จอดรถ

Tag: จรัญสนิทวงศ์, ร้านเนื้อ, เนื้อ, เมนูเนื้อ