ขยายความฟินมาให้ชาวฝั่งธนฯ ได้ลิ้มลองสักทีสำหรับ “Blendies Thailand” ร้านไอศกรีมเจลาโตที่เป็นมากกว่าเจลาโต้ (More Than Gelato) สาขาไอคอนสยาม (ชั้น Gโซน Veranda) ตัวร้านโดดเด่นด้วยสีแดงสลับขาวมาแต่ไกล เจ้าของคือเชฟแบม - ธนโชติ ดลชลัยย์กร เชฟคนเก่งที่คร่ำหวอดในวงการอาหารมานานกว่า 12 ปี ก่อนตัดสินใจบินไปเรียนต่อที่กรุงปารีสช่วงโควิด -19 จนมีโอกาสได้ฝึกงานที่ Benoit – Paris ร้านอาหารฝรั่งเศสชื่อดังดีกรีมิชลิน 1 ดาว ในที่สุด

ด้วยความชอบไอศกรีมเจลาโตส่วนตัวทำให้เชฟแบมตัดสินใจเปิด Blendies Thailand อย่างไม่ยากเย็น ร้านไอศกรีมเจลาโต้ที่ได้แรงบันดาลมาจากไอศกรีมเจลาโตคลุกถั่วพิตตาชิโอสไตล์เลบานอนของกรุงปารีส ทางร้านจะใช้วัตถุดิบพรีเมี่ยมไม่มีการแต่งสีแต่งกลิ่น  ครีเอทจนเป็นรสชาติที่ถูกปากคนไทย และที่สำคัญคือเนื้อสัมผัสต้องนุ่ม เนียน เหนียวนิดๆ จนสามารถเบลนด์กับท็อปปิ้งต่างๆ ได้เหมือนชื่อร้าน (Blend)

ประเดิมด้วยรส Premium Signature ใหม่แกะกล่อง Macadamia ใส่โคนวาฟเฟิลโฮมเมดที่ทางร้านเพิ่งจะทำเสร็จร้อนๆ ลิ้มลองไอศกรีมเจลาโตเนื้อเนียนนุ่ม มีความหนึบเล็กๆ ที่เต็มไปด้วยรสหอมมันของแมคคาเดเมียพรีเมียม ก่อนคลุกเคล้าด้วยแมคคาเดียเมียนำเข้าจากเกาะฮาวาย ที่ขึ้นชื่อว่าแพงที่สุดในโลกเพราะใช้เวลาปลูก 3 – 7 ปี ท็อปด้วยวิปครีมปุกปุย ก่อนโรยหน้าด้วยแมกคาเดเมียกรุบกรอบอีกที 

ตามด้วย Pistachio เราเลือกใส่โคนวาฟเฟิล หอมกลิ่นเนยฝรั่งเศสละมุนเช่นเคย จับคู่ไอศกรีมเจลาโตโฮมเมด ที่ทำจากพิตตาชิโอชั้นดีให้รสหอมมัน หวานพอเหมาะ ก่อนเสิร์ฟทางร้านจะคลุกพิตตาชิโอเกรดพรีเมี่ยมให้อย่างฉ่ำใจ ก่อนแต่งหน้าด้วยวิปครีมในแบบฉบับเด็กอ้วน

ปิดท้ายกับ Thai Tea ทางร้านใช้ชาไทยจากจังหวัดปัตตานีที่ขึ้นชื่อในเรื่องรสกลมกล่อม กลิ่นหอมหวาน และสีสันสดใส มารังสรรค์ไอศกรีมเจลาโต้รสชาไทยขวัญใจสายหวานทั่วสารทิศ

ยังมีอีกหลายรสเลยที่อยากลอง

ชั้น G โซน Veranda ไอคอนสยาม

093 665 9295

10:00 - 22:00 น.

มีที่จอดรถ

Blendies.Thailand/

Tag: ร้านไอศกรีม, ไอคอนสยาม, ไอศกรีมเจลาโต