สร้างความเริงร่าในหัวใจของนักกินไม่สร่างจริงๆ สำหรับ “Pedro Churrascaria and Steakhouse” ร้านอาหารสไตล์บราซิลเลียนกริลล์แห่งใหม่ในโรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ ฟิวเจอร์ พาร์ค รังสิต ให้คุณเอ็นจอยกับ 2 คอนเซ็ปต์ปังๆ อย่าง สเต๊กเฮาส์บรรยากาศโรแมนติก และบุฟเฟต์บราซิลเลียนสุดคึกครื้นที่วันนี้เราได้มีโอกาสลิ้มลอง แน่นอนว่าที่ร้านชูโรงด้วยชูร์ราสโก้ (Churrasco) เนื้อสัตว์เสียบไม้ย่างร้อนๆ สไตล์บราซิลเลียน สูตรต้นตำรับของเชฟวาเดมิ เชฟชาวบราซิลผู้เปี่ยมด้วยประสบการณ์การทำอาหารบราซิลเลียนมานานกว่า 30 ปี

พร้อมเสิร์ฟชูร์ราสโก้น่าลิ้มลองกว่า 15 ชนิด ทั้งเนื้อชั้นดี ขาแกะ หมูสามชั้น และซีฟู้ดให้คุณถึงโต๊ะ (เพียงเปิดป้าย Yes เอาไว้) หรือใครอยากกินอาหารสัญชาติอื่นๆ ร่วมด้วยที่ร้านก็มีสเตชั่นอาหารญี่ปุ่น ซีฟู้ดออนไอซ์ อาหารไทย สลัดบาร์ และที่ขาดไม่ได้เลยคือขนมหวาน (สวีตเลิฟเวอร์ยิ้มแป้น)

เมนูแรกที่เวียนมาเป็น Linguica ไส้กรอกหมูสไตล์บราซิลโฮมเมด เนื้อแน่นนุ่มได้รสเค็มกลมกล่อมหอมกลิ่นเครื่องเทศเต็มพิกัด Pork Belly สันคอหมูเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ หอมกลิ่นสโมกอ่อนๆ จิ้มซอสบาร์บีคิวรสเข้มข้น

ต่อด้วย Honey Ham หมูแฮมอบน้ำผึ้งที่เรารัก เนื้อฉ่ำความสุกกำลังดี ได้รสหวานจากน้ำผึ้งผสมความเค็มติดปลายลิ้นของเกลือ เข้าคู่มัสตาร์ดรสเผ็ดซ่า คนรักเนื้อต้องชอบ Garlic Streak เนื้อเซอร์ลอยอ่อนนุ่ม (ฟิน) รสเค็มพอเหมาะ หอมกลิ่นกระเทียมละมุน

หรือจะลอง Marinated Butterfish ปลาบัตเตอร์ฟิชเนื้อหวาน ให้สัมผัสนุ่มนวล ทาด้วยซอสสไปซี่สูตรลับรสเผ็ดจัดจ้าน Chicken Bacon ไก่เนื้อแน่น พันด้วยเบคอนรสเค็มได้ที่ เสิร์ฟพร้อมซอสมะเขือเทศ

ตามด้วย Picanha พิคานย่า เนื้อส่วนสะโพกด้านบน ซึ่งนิยมกินกันมากในประเทศบราซิล เชฟปรุงรสด้วยเกลือแล้วย่างด้วยความร้อนพอเหมาะ ทำให้ได้เนื้อที่ฉ่ำใน Alecatra เนื้อสันนอกชั้นยอดเคี้ยวเพลิน หอมกลิ่นเครื่องเทศชั้นดี Cheese Tri-Tip เนื้อส่วนปลายสะโพกรสเข้มข้นสะใจ

เรียงมาเรื่อยๆ กับ Leg of Lamb ขาแกะนำเข้าจากประเทศนิวซีแลนด์ หมักด้วยซอสสูตรเฉพาะของเชฟจนไร้กลิ่นสาบ แถมยังได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มฉ่ำอีกด้วย Chicken Wings เมนูน่องไก่ที่เราคุ้นเคย ยังมี Chicken Hearts หัวใจไก่เนื้อหนึบหนับ รสเค็มปนหวาน

คนรักซีฟู้ดเตรียมสั่ง River Prawns กุ้งแม่น้ำตัวโตเนื้อสดหวานย่างร้อนฉ่า กินคู่น้ำจิ้มซีฟู้ดรสเผ็ดเปรี้ยว ตบท้ายด้วย Pineapple สับปะรดหวานฉ่ำ คลุกเคล้าด้วยน้ำตาลทรายแดงและผงซินนามอน ก่อนนำไปเสียบไม้ย่าง

ไว้คราวหน้าจะมาชิมเมนูสเต๊กเฮาส์นะ

ชั้น 1 โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ ฟิวเจอร์ พาร์ค รังสิต

02 520 2525

16.30 – 22.00 น.

มีที่จอดรถ

Tag: รังสิต, ร้านอาหารสไตล์บราซิลเลียน, โรงแรมโนโวเทล กรุงเทพ ฟิวเจอร์ พาร์ค รังสิต