ร้านอาหารเม็กซิกันเปิดใหม่! ที่มาพร้อมกับคอนเซ็ปต์นักมวยปล้ำชื่อดังจากเวทีมวยระดับโลก El Santo (เอล ซานโต) นักมวยปล้ำผู้ซ่อนตัวภายใต้หน้ากากสีเงินที่ช่วยสร้างคาเรกเตอร์อันดุเดือดและน่าเกรงขามในยามขึ้นชกบนสังเวียนมวย (lucha Libre) จนกลายเป็นที่รู้จักในวงการนักมวยปล้ำและเป็นที่มาของชื่อร้านแห่งนี้

แม้จะตั้งอยู่ในโรงเเรม Novotel Living Bangkok Sukhumvit Legacy แต่บรรยากาศร้านแห่งนี้ก็เต็มไปด้วยเเสงสีและสีสันที่ฉูดฉาด เเสดงถึงความสนุกสนานตลอดเวลา เคล้าคลอไปกับเสียงเครื่องดนตรีบรรเลงที่เร้าใจจนทำให้เเทบอดใจลุกขึ้นเต้นไม่ไหว ภายในร้านโดดเด่นด้วยภาพวาดนักมวยปล้ำและหัวกะโหลก ถือเป็นอีกหนึ่งสเน่ห์ของวัฒนธรรมชาวเม็กซิกันที่เรียกว่า "Dia de Los Muertous" หรือวันเเห่งคนตาย ตัวร้านมีทั้งโซนด้านในเเละด้านนอกให้เลือกนั่งได้ตามสบาย ไม่ว่ามุมไหนๆ ก็ดูสนุกไม่มีเบื่อ

นอกจากโซนห้องอาหารแล้ว โซนเอาต์ดอร์ก็ตกแต่งด้วยสีสันจัดจ้านไม่แพ้ด้านใน ทำให้ได้อีกมู้ดสำหรับนั่งเพลินๆ ฟังเสียงดนตรีเม็กซิกันที่บรรเลงจังหวะเเบบไม่มีหยุดหย่อน สำหรับสายดื่มก็ไม่ควรพลาดเช่นกัน เพราะที่โซนเคาเตอร์บาร์ซึ่งตกแต่งอย่างเท่และแฝงความดุดัน เหมาะแก่การสั่งเครื่องดื่มชื่อโหดๆ มาลิ้มลองอย่าง ON THE ROPES ค็อกเทลที่อินฟิวส์พริกสเปน (Ancho Pepper) กับเหล้าเตกิลา มาซคาล (Mezcal) ผสมกับน้ำมะพร้าว ตะไคร้ และน้ำมะนาวได้กลิ่นหอมสดชื่น และ CHEATING DEATH เหล้าเตกิลาอินฟิวส์กับพริกปาซิลลา (Pasilla Chilla) ผสมกับเสาวรส เกรปฟรุต ให้ความสดชื่นได้เป็นอย่างดี

เมนูอาหารที่ El Santo นำเสนอสูตรต้นตำรับรสจัดจ้านตามแบบฉบับของคนเม็กซิกัน รังสรรค์โดยเชฟ Daniel Calderón Camacho เชฟชาวเม็กซิกันโดยเเท้ เริ่มด้วย Ceviche Maya เซบิเชปลากระพงราดด้วยซอสบีตรูตผสมกับพริกฮาลาเปโย กินคู่กับ Maya Sauce ซอสท้องถิ่นสีม่วงสวยทำจากหัวบีทรูต รสเปรี้ยวหวานและเผ็ดอ่อนๆ เข้ากันได้ดีกับเนื้อปลาดิบ ต่อด้วย Panuchos De Cochinita Pabil แป้งคอร์นตอร์ติญาทอดกรอบทอปด้วยเนื้อหมูอบนุ่มๆ เสิร์ฟพร้อมกล้วยไข่และซัลซา

Tacos De Carnitas แป้งทาโก้เนื้อเป็ดที่่เชฟนำไปกงฟีนานกว่า 4 ชั่วโมงจนเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ ราดด้วยซอสอะโวคาโด รสเข้มข้น กินคู่กับเครื่องเคียงต่างๆ และ Chalupitas De suafero คอร์นตอร์ติญาเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อวัวตุ๋น เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ ท็อปด้วยซัลซา เจอร์กิน หอมแดง และผักชี เสิร์ฟมาพร้อมกับซอสอะโวคาโด

Quesa-Biria แป้งตอติลญาที่อัดเเน่นไปด้วยเนื้อวัวส่วนชอร์ตริบส์ มาพร้อมกับเครื่องเคียงต่างๆ เช่นหอมแดง ผักชี และน้ำซุปวัวรสเข้มข้น เพียงได้ลิ้มรสก็รู้สึกถึงช่วงเวลาที่ใช้เคี่ยวกระดูกเป็นเวลานานเลยทีเดียว

ปิดท้ายแบบคูลๆ ด้วยการสั่ง เตกิราช็อต เสิร์ฟบนสังเวียนมวย พร้อมกับกล่าวคำว่า ซาลู้ต!

โรงเเรม Novotel Living Bangkok Sukhumvit Legacy

เปิดบริการ 18.00-02.00 น.

ราคา : 220-800 บาท (รับบัตรเครดิตทุกประเภท)

view google map

Tag: ร้านอาหารสุขุมวิท, ร้านอาหารเม็กซิกัน, อาหารเม็กซิกัน