ส่งท้ายปี 2023 อย่างสวยงามด้วยการพาคนสำคัญไปเช็คอินที่ “Supanniga Eating Room สาขาท่าเตียน” (MRT สยามไชย) ร้านอาหารไทยตำรับ 80 ปี ของคุณธนาวลัย เหล่าเราวิโรจน์ หลานสาวผู้ได้แรงบันดาลใจ และสูตรอร่อยมาจากคุณยาย สมศรี จันทรา หญิงสาวชาวจังหวัดตราดที่รักการทำอาหารอย่างยิ่งยวด ก่อนย้ายไปอยู่กับครอบครัวที่จังหวัดขอนแก่น แต่กระนั้นเธอก็ยังไม่ทิ้งเรื่องงานในครัว เพราะความสุขของคุณยายคือการได้ทำอาหารให้ลูกหลานชิม

ลิ้มลองอาหารไทยโฮมคุกที่มีกลิ่นอายของภาคตะวันออกและภาคอีสาน รื่นรมย์กับบรรยากาศสบายๆ อบอุ่นราวกับได้มากินมื้ออร่อยที่บ้านเพื่อน เฟอร์นิเจอร์หลากสีสัน ทั้งสีเหลืองที่สื่อถึงดอกสุพรรณิการ์ สีส้มอิฐของเครื่องปั้นดินเผา และสีฟ้าเย็นๆ ของแม่น้ำ ตกแต่งด้วยไหมมัดหมี่ของดีแห่งแดนอีสาน เข้ากันกับวิวแสนสวยของแม่น้ำเจ้าพระยาทอดยาว ที่กระทบแสงพระอาทิตย์จนส่องประกายระยิบระยับงดงามราวกับภาพวาด

เรียกน้ำย่อยด้วย ชุดอาหารทานเล่นสุพรรณิการ์ ที่รวมของว่างสไตล์ไทยหากินยากมาไว้ในจานเดียว ได้แก่ ม้าฮ้อ ส้มเขียวหวานกินพร้อมตัวไส้รสหวานเค็ม เมี่ยงหยอง ใบชะพลูห่อหมูหยอง ส้มสด มะพร้าวคั่ว ถั่วลิสง ราดน้ำตาลอ้อยเคี่ยวรสหวานกลมกล่อม และ ข้าวตังน้ำพริกกากหมู ข้าวตังโฮมเมดกรุบกรอบ จับคู่น้ำพริกกากหมูสูตรเด็ดของร้าน

ตามด้วย กะหล่ำทอดน้ำปลาดี กะหล่ำปลีทอดอย่างดีส่งกลิ่นหอม ราดน้ำปลาโฮมเมดสูตรเฉพาะของจังหวัดตราด หมูชะมวง เมนูเด็ดของร้าน เนื้อหมูสามชั้นนุ่มๆ เคล้าเครื่องแกงรสเปรี้ยวผสมเค็ม มีความหวานเล็กๆ และความเผ็ดร้อนจากพริกไทย

ซดน้ำซุปร้อนๆ กันกับ ต้มข่าปลากะพงมะพร้าวอ่อน ปลากะพงเนื้อสดแน่น อยู่ในน้ำซุปต้มข่ารสนุ่มนวล ได้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของเนื้อมะพร้าว จานนี้โดนใจหลายคน ผัดไทยกุ้งสด เส้นจันท์เหนียวนุ่ม ผัดพร้อมน้ำซอสมะขามรสเข้มข้น ไม่ต้องปรุงก็อร่อย ท็อปด้วยกุ้งเนื้อหวานตัวโตๆ

ล้างปากด้วย ข้าวเหนียวมะม่วง มะม่วงสุกน้ำดอกไม้รสหวานฉ่ำ เสิร์ฟเคียงข้าวเหนียวมูนโฮมเมด ราดกะทิรสเค็มนิดๆ ส่วนเครื่องดื่มเราชี้เป้า ส้มจี๊ดฟี๊ด ม็อกเทลดาวเด่นประจำร้าน ได้รสเปรี้ยวซาบซ่าจากน้ำส้มจี๊ดสด และน้ำแร่สปาร์กลิง และ ชาใจเย็นเย็น สีฟ้าแสนสวยนี้ทำมาจากดอกอันชัญ ชาคาโมมายล์ และชาเปปเปอร์มินต์

จิบแล้วเย็นใจเสียนี่กระไร

392/25-26 ซอยเพ็ญพัฒน์ 2 ถ. มหาราช แขวงพระบรมมหาราชวัง เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร 10200

092 253 9251

11.00 – 22.00 น.

SupannigaEatingRoom/?locale=th_TH

Tag: MRT สยามไชย, ท่าเตียน, ร้านอาหารไทย, อาหารไทย