ใครเป็นแฟนคลับ  “The Siam Tea Room” ร้านอาหารไทยโมเดิร์นและเบเกอรี่ชื่อดังจากโรงแรมแบงค็อก แมริออท มาร์คีส์ ควีนส์ปาร์ค ต้องปลื้มใจ เพราะตอนนี้ทางร้านได้ขยายสาขาใหม่ไปที่โครงการ Asiatique The Riverfront บ้านสีขาวสไตล์เฮอริเทจหลังงามติดริมแม่น้ำเจ้าพระยา ภายในโอ่อ่าด้วยผนังสีขาวและกระจกใส ชั้นสองเป็นห้องรับรองที่มีทั้งพื้นที่จัดงานเลี้ยง ห้องไพรเวทส่วนตัว และโต๊ะนั่งริมระเบียงที่มองเห็นวิวปังๆ ทั้งสวนสวยร่มรื่นและแม่น้ำเจ้าพระยาทอดยาว

ในส่วนของอาหาร The Siam Tea Room สาขา เอเชียทีค เดอะ ริเวอร์ฟรอนท์ ได้ เชฟอ้น - อนุกูล พูลพิพัฒน์ หัวหน้าเชฟแผนกอาหารไทยประจำโรงแรมฯ ที่มีประสบการณ์ทำอาหารไทยมากว่า 10 ปี มานำทีมความอร่อย โดยเชฟจะใช้วัตดุดิบท้องถิ่นของไทย บวกกับสูตรอาหารประจำบ้านของตัวเอง ที่สืบทอดกันมาตั้งแต่รุ่นคุณยาย ดัดแปลงเป็นสไตล์ของเชฟอ้อน จนกลายเป็นอาหารไทยโมเดิร์นรสอร่อยและหน้าตาดีในที่สุด

เรียกน้ำย่อยด้วยของกินเล่นขายดีอย่าง เปาะเปี๊ยะทอดสอดไส้กุ้ง ทอดร้อนจี๋ ได้รสชาติความหวานของกุ้งตัวอวบ บวกกับแป้งปอเปี๊ยะกรุบกรอบ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วยรสหวาน หมูสะเต๊ะ ของว่างสไตล์ไทยที่ใครๆ ต่างก็หลงรัก หมูเนื้อนุ่มหอมกลิ่นขมิ้นอ่อนๆ กินกับน้ำจิ้มอาจาด และขนมปังปิ้ง

ต่อด้วย ยำส้มฉุนปลาสลิดฟู ยำส้มฉุนสูตรคุณยายรสเปรี้ยวอมหวาน เสิร์ฟเคียงปลาสลิดฟูกรุบกรอบ ไม่อมน้ำมันแต่อย่างใด และหมูหวานรสกลมกล่อม ต้มยำปลากะพงน้ำใส ก็เข้าที่ ปลากะพงเนื้อสดแน่น อยู่ในน้ำซุปต้มยำรสเปรี้ยวเผ็ด เสิร์ฟมาในห้อไฟร้อนฉ่า

ข้าวซอยปูนิ่ม หนึ่งในเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้าน เส้นสดเหนียวนุ่ม เข้ากันดีกับน้ำแกงข้าวซอยรสเข้มข้น ได้ความหอมมันจากหัวกะทิชั้นดี ท็อปด้วยเนื้อปูชิ้นใหญ่ และปูนิ่มกรอบนอกนุ่มใน ตัดเลี่ยนด้วยเครื่องเคียงแสนอร่อย

ซี่โครงหมูอบข้าวคั่วน้ำจิ้มแจ่ว ซี่โครงหมูชิ้นโตๆ เนื้อนุ่มร่อนเพราะผ่านการอบอย่างดี ทาด้วยซอสสูตรเฉพาะรสเค็มเผ็ดเล็กๆ จิ้มน้ำจิ้มแจ่วมะขาวรสจัดจ้านพอดี

ของหวานเราสั่ง ขนมปังสังขยาใบเตย ขนมปังหนานุ่มปิ้งให้หอม ราดสังขยาใบเตยสูตรเฉพาะของทางร้าน รสหวานมันแบบจุใจ ตกแต่งด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อน และ กล้วยไข่ไอศกรีมชาไทย กล้วยไข่ชุบแป้งทอด ไปด้วยกันได้ดีกับไอศกรีมชาไทยรสสดชื่น และซอสคาราเมล

ไว้คราวหน้าจะมาลองเมนูใหม่ๆ อีกแน่นอน

Asiatique the Riverfront

02 059 5999

12.00 – 0.00 น.

siamtearoom/?locale=th_TH

thesiamtearoom/?fbclid=IwAR3r1Mx-lO7JWZE4dIMkndvW4U_fSZqjfVyJRCv8ypYNJnM-o70Ga6TRcSk

Tag: ฝั่งธนฯ, ร้านอาหารริมน้ำ, ร้านอาหารไทย, เอเชียทีค