‘ป่าไม่เคยหลับใหล’ ขอชวนนักดื่มและสายฟู้ดเดินทางไป “Anaconda - Latino Nikkei Bar” บาร์สไตล์ละตินแห่งแรกของเมืองไทย ที่ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 11 เจ้าของคือคุณจิมมี่ เตชะอุบล นักเดินทางที่เฟ้นหาของอร่อยทั่วโลก จนได้แรงบันดาลใจจากอาหารที่หลากหลายของวัฒนธรรมลาตินอเมริกา บวกกับฝีมือของเชฟเพชร - กชณท ไพคำนาม เชฟอาหารนานาชาติที่มีประสบการณ์กว่า 20 ปี

ให้คุณลิ้มลองอาหารจานอร่อยสไตล์อเมริกาใต้และญี่ปุ่น ร่วมกับบรรยาสุดครึกครื้นของป่าอะเมซอน กระเบื้องโมเสคลายงูสีเขียวสลับดำ เข้ากันดีกับเก้าอี้ลายเสือดาวและเคาน์เตอร์บาร์ลายเกล็ดงูสีเขียวขอบทอง ผสานเสียงเพลงมันส์ๆ สไตล์อิเล็กทรอนิกส์ และผนังจอ LED เคลื่อนไหวภาพพงไพรในยามราตรี ยิ่งดูเหมือนเรานั่งดริ้งอยู่ในป่าดงดิบที่มีทั้ง ‘อนาคอนด้า’ และสัตว์ป่าลึกลับมากมาย

ถึงแล้วห้ามพลาด Try My Anaconda เมนูซิกเนเจอร์ประจำร้าน ซูชิปั้นสดที่ได้รสเค็มนุ่มนวลจากอูนิ และไข่ปลาแซลลมอนเกรดพรีเมี่ยม ตกแต่งด้วยดอกไม้กินได้ ต่อด้วย Crunchy Crab ซูชิโรลชิ้นโตๆ ที่ทำจากปูนิ่มกรอบนอกนุ่มใน เข้ากันดีกับมายองเนสโฮมเมด

แซลมอนเลิฟเวอร์ต้องสั่ง Salmon Maki แซลมอนโรลเนื้อนุ่ม ราดซอสสไปซี่สูตรเฉพาะ รสหวานปนเผ็ด เพิ่มสัมผัสกรุบกรอบด้วยเทมปุระร้อนจี๋ Volcano Roll ซูชิโรลที่เป็นการผสมผสานระหว่างข้าวญี่ปุ่นนุ่มหนึบ ไข่กุ้งเคี้ยวเพลิน กุ้งเนื้อหวาน ซอสสไปซี่และเทมปุระ

เอาใจคนรักอาหารญี่ปุ่นต่อเนื่องด้วย Sashimi Island เซ็ตรวมปลาดิบประจำฤดูกาล ที่ส่งตรงมาจากดินแดนอาทิตย์อุทัย มีทั้งแซลมอน ที่เราคุ้นเคย โอโทโร่ เนื้อนุ่มฟิน ทูน่า เนื้อหวาน และฮามาจิ เนื้อสดใหม่

Truffle Ice Soba ดาวเด่นประจำร้าน โซบะเย็นที่หลายคนกดไลก์ เอ็นจอยกับเส้นโซบะโฮมเมดเหนียวนุ่ม เสิร์ฟในก้อนน้ำแข็งเย็นเฉียบ ราดน้ำซุปดาชิรสเค็มกลมกล่อม หอมกลิ่นทรัฟเฟิล Truffle Claypot รีซอตโตผัดพร้อมครีมซอสรสหอมมันเข้มข้น ไปด้วยกันได้ดีกับไข่ออนเซ็น และทรัฟเฟิลเลอค่า

ของหวานเราสั่ง Chocolate Churros ปาทองโก๋สเปนโฮมเมดทอดร้อนๆ เนื้อแป้งกรอบนอกนุ่มใน กินคู่ไอศกรีมวานิลลาโฮมเมด และซอสช็อกโกแลตเข้มข้น Japanese Cheesecake  ชีสเค้กในแบบฉบับญี่ปุ่นเนื้อเด้งราวกับเต้าหู้ รสหวานพอเหมาะ หอมกลิ่นน้ำตาลเบิร์นไฟ

จิบคู่ Yuzu Snake ค็อกเทลขายดีตลอดกาล ได้รสเปรี้ยวของน้ำยุซุ ผสานความหอมของซินนามอน ก่อนเพลิดเพลินกับโฟมเสาวรสนุ่มๆ Old Fashioned Anaconda ก็น่าสนใจ ค็อกเทลขวัญใจสายดื่มที่โดดเด่นด้วยรสและกลิ่นของวิสกี้ เปลือกส้มและเชอร์รี

นอกจากนี้ยังมีม็อกเทลหลายตัวที่น่าสนใจ

ซอย สุขุมวิท เขตวัฒนา กรุงเทพมหานคร

064 592 6289

17.30 เป็นต้นไป

akarahospitality.com/restaurant/anaconda

anacondabarbangkok/

anacondabarbangkok/

Tag: ค็อกเทล, บาร์, ร้านอาหารฟิวชั่น, สุขุมวิท