หลังจากพา Chez Shibata ร้านขนมหวานสไตล์ฝรั่งเศสจากเมืองทาจิมะ ประเทศญี่ปุ่น มาขโมยหัวใจคนรักเค้กในบ้านเราเมื่อหลายปีก่อนที่ Hotel Nikko Bangkok ทองหล่อในชื่อ Chez Shibata 365 ตอนนี้ถึงเวลาที่ เชฟทาเคชิ ชิบาตะ จะย้ายร้านไปสู่บ้านหลังใหม่ในซอยสุขุมวิท 38

โลเคชั่นใหม่ของร้านเป็นบ้านสีขาว 2 ชั้น ด้านในโปร่งสบาย น่านั่ง มีกระจกบานใหญ่รับแสงธรรมชาติ ให้เรานั่งละเลียดเค้กแล้วมองสวนสวยรอบๆ ไปด้วย ส่วนเมนูขนมหวานสุดประณีตที่เป็นซิกเนเจอร์ก็เรียกได้ว่ามารายงานตัวครบ

เราอยากให้ลอง Mini Strawberry Summer ชีสเค้กสตรอว์เบอร์รี่ที่มาในรูปแบบของคริสตัลเจลลี่ มองเห็นผลสตรอว์เบอร์รี่สีแดงสวย ด้านล่างเป็นครัมเบิลที่ใช้เนยฝรั่งเศสแท้ กินด้วยกันทั้งคำแล้วรสชาตินุ่มนวลไม่เปรี้ยวโดด

Matcha Queen เนื้อเค้กมัตฉะอัลมอนด์มาซิพาน ด้านในสอดไส้ด้วยเจลลี่ส้มและครีมเฮเซลนัท รสชาตินุ่มละมุนจนไม่อยากให้หมดชิ้น สั่งมาจับคู่กับ Thai Tea Latte เครื่องดื่มที่ถูกใจคนญี่ปุ่น ด้วยกลิ่นหอมๆ ของชาไทยและรสชาติเข้มข้นเฉพาะตัว (เชฟบอกว่าที่ญี่ปุ่นเชฟทำเมนูน้ำแข็งไสชาไทยด้วย)

นอกจากขนมที่เป็นไฮไลต์ ที่ร้านมีเมนูคาวที่เชฟทำกินเองบ่อยๆ เสิร์ฟที่ร้านด้วย อาทิ Croque Madame แซนด์วิชแฮมชีสสไตล์ฝรั่งเศส ขนมปังกรอบราดด้วยไวต์ซอสโฮมเมด ชีส แล้วทอปด้วยไข่ดาว เสิร์ฟพร้อมสลัดและเฟรนช์ฟรายส์ รวมถึงเมนูที่เชฟถนัดอย่าง พาสตา ข้าวผัดเนยกระเทียม ครัวซองต์ ก็เลือกสั่งได้หลายเมนู

และพลาดไม่ได้กับเซ็ตขนมสำหรับซื้อเป็นของฝากให้คนพิเศษ อาทิ Dark Chocolate Crispy Cookie, French Butter Cereal Cookie

รวมถึงเค้กวันเกิดในแพคเกจสุดเก๋ตามแบบฉบับของ Chez Shibata 365 ที่เห็นแล้วรู้ทันทีว่ามาจากร้านไหน

2 ซ.แสงชัย สุขุมวิท 38 แขวงพระโขนง เขตคลองเตย กรุงเทพ

09-5632-4499

เปิดบริการ จ-พฤ 08.30 - 19.00 น. ศ-อา 08.30 - 20.00 น.

https://chezshibata365.com/

chezshibata365/?locale=th_TH

สัตว์เลี้ยงเข้าได้

view google map

Tag: ร้านขนมหวาน, ร้านอาหารสุขุมวิท, ร้านเค้ก, อาหารฝรั่งเศส