นุ่มนิ่มละลายใจ โชกุปังของร้าน Lalai คาเฟ่บรรยากาศอบอุ่นในซอยสุขุมวิท 49 ของคุณพอร์ช เจ้าของร้านที่หลงใหลในการทำขนมปังสไตล์ญี่ปุ่นเป็นพิเศษ นอกจากจะเสิร์ฟเมนูคาวหวาน และเมนูเครื่องดื่มให้นั่งจิบได้เพลินๆ แล้ว ที่นี่ยังมีไฮไลต์เป็นโชกุปังที่ปรับสูตรให้นุ่มจนแทบ ‘ละลาย’ ในปากเหมือนชื่อร้าน

อยากให้ลอง โชกุปังออริจินอล นอกจากความนุ่มที่เป็นเอกลักษณ์แล้วยังกินได้ยันขอบ เพราะใช้แป้งสาลีญี่ปุ่นในการทำจึงมาพร้อมกลิ่นหอม บวกกับความนุ่มนวลของนมฮอกไกโดและเนยแท้ เมื่อฉีกขนมปังแล้วจะเห็นเส้นใยเส้นๆ อีกทั้งยังกินได้อย่างสบายใจเพราะไม่มีสารกันบูดหรือสารเสริม

อีกรสห้ามพลาดคือ Azuki อะสึกิ (ถั่วแดงญี่ปุ่น) เคี่ยวแบบหยาบให้ยังมีเนื้อถั่วแดงให้ได้เคี้ยว หวานกำลังดี และ Cranberry & Walnut วอลนัตกวนรสมันๆ หวานๆ ตัดด้วยรสเปรี้ยวจากแครนเบอร์รี่อบแห้งนำเข้าจากนิวซีแลนด์

มีโชกุปังแล้ว ลองจับคู่กับ Matcha Spread สเปรดที่ใช้มัตฉะนำเข้าจากฟาร์มของเพื่อนคุณพอร์ชที่ชิซุโอกะรสเข้มข้นเป็นพิเศษ (มีรสชาไทยด้วย) หรือจะลองแยมผลไม้โฮมเมดก็เปรี้ยวหวานสดชื่นไปอีกแบบ

โครงการ The Racquet Club 49 ซ.สุขุมวิท 49/9 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพ 10110

06-5662-6556

จ-ศ 07.00-17.00 น. ส-อา 07.00-18.30 น.

100-400 บาท

Lalai.premiumbread/

view google map

Tag: คาเฟ่สุขุมวิท, ร้านเบเกอรี, เบเกอรี่, โชกุปัง