ท่ามกลางความคึกคักของย่านเยาวราช ภายในซอยถนนวานิช 1ยังมีร้านชาสุดคลาสสิกบรรยากาศเงียบสงบที่ซุกซ่อนอยู่ในตึกเก่า อย่าง Casa Formosa Taiwan Tea House ตั้งอยู่ โดยร้านชาแห่งนี้มาพร้อมกับใบชาคุณภาพดีนำเข้าจากเกาะไต้หวันกว่า 10 แบบ และขนมโฮมเมดที่ปรับเปลี่ยนไปตามซีซั่น เมื่อนำมาจับคู่กับชาแล้วยิ่งอร่อยลงตัว

ทางร้านเลือกชูเสน่ห์ของตึกเก่าที่ยังคงความเก๋าด้วยประตูไม้สุดวินเทจ และผนังปูนเปลือยที่ทิ้งร่องรอยของความดิบเท่เอาไว้ เสริมความอบอุ่นด้วยโคมไฟสีส้มสไตล์จีน และเฟอร์นิเจอร์ไม้ที่จัดสรรอย่างเป็นสัดส่วน นอกจากนี้ยังมีชั้นลอยที่ตกแต่งด้วยเสื่อทาทามิ โดยสามารถขึ้นไปนั่งดื่มชากันอย่างสบาย ๆ ได้อีกด้วย

เริ่มกันที่ 1869 Oolong (150.-) ชาอู่หลงซิกเนเจอร์ที่นำไปเข้าสู่กระบวนการบ่มเข้มล้ำลึก ได้ความหอมของน้ำผึ้ง วานิลลาและคาราเมล หากดื่มแบบร้อนจะยิ่งได้กลิ่นและรสชาติที่ชัดเจน

ต่อด้วย Sun Moon Lake Ruby (250.-) แบล็กทีที่ให้กลิ่นหอมของมินต์ และชินนามอน ตามด้วยความนุ่มนวลจากคาราเมล ดื่มง่ายชุ่มคอไม่ขมฝาด

ใครไม่ชอบดื่มชารสเข้มต้องลอง Li Shan Alpine Oolong (280.-) ชาใสภูเขาสูงหลีซานรสเบาสบายดื่มง่าย หอมกลิ่นดอกไม้ และผลสาลี่ ได้ความครีมมี่ติดปลายลิ้นเล็กน้อย

ในส่วนของขนมทางร้านใช้วัตถุดิบนำเข้าจากไต้หวันเกือบทั้งหมด อย่าง Pineapple Tart (90.-) ทาร์ตสับปะรดแป้งร่วน ที่อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมจากนม ตัดรสเปรี้ยวด้วยไส้สัปปะรดกวน และ ขนมเปี๊ยะถั่วแดงไข่เค็ม ไส้ถั่วแดงเนียนนุ่มรสหวานพอเหมาะ กินพร้อมไข่แดงเค็มไซส์ใหญ่ อุ่นร้อนกินแล้วยิ่งฟิน

470 ถนนวานิช1 เขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ

10.00-18.00 (ปิดวันจันทร์)

casaformosataiwanteahouse

view google map

Tag: ชา, ชาไต้หวัน, น้ำชา, ร้านชา, ร้านน้ำชา