Eighty Twenty เกิดขึ้นจากกลุ่มเพื่อนสนิท 4 คน คือ เชฟณพล เชฟซากิ คุณจอห์น และคุณนัท ชื่อร้านสื่อถึงเรื่องปรัชญาอาหารที่ว่าหากกินอาหารที่ดีต่อสุขภาพ 80 เปอร์เซ็นต์แล้ว อีก 20 เปอร์เซ็นต์ก็สามารถสนุกกับเมนูอื่นได้สุดเหวี่ยง แถมยังใช้ของจากร้านค้ารอบเจริญกรุงถึง 80 เปอร์เซ็นต์อย่างน้ำอ้อย ผัก และผลไม้ ฯลฯ เพื่อให้เมนูได้เคลื่อนไหวตามฤดูกาลแบบไม่จำเจ แม้อาหารที่นี่จะมีหลายสัญชาติทั้งฝรั่งเศส ญี่ปุ่น อเมริกัน ฯลฯ แต่ทุกจานแอบมีกิมมิกไทยๆ ให้ตื่นเต้น อาทิ ชิกเกนวิงส์คลุกเคล้ากับซอสมะขาม รวมถึงเครื่องดื่มสุดเก๋ที่นำใบเตยมาทำไซรัป รวมถึงค็อกเทลจากน้ำกระเจี๊ยบ 

เมนูแนะนำ 

• Potato & Chives Soup เมนูเรียกน้ำย่อย หอยเชลล์นาบกระทะ ราดด้วยซุปจากมันฝรั่งและต้นไชฟ์ รสเบา อุ่นท้อง
  
  
   
• Warm Mushroom Salad สลัดเห็ดตามฤดูกาล ราดด้วยซอสจากชีสกามองแบร์สูตรเฉพาะ ตัดเลี่ยนด้วยแยมหัวหอม ตกแต่งด้วยดอกกวางตุ้ง
  
  
   
• Pan Grilled Squid ไฮไลต์ของร้าน ปลาหมึกย่างบนกระทะ คลุกเคล้าซอสกระเทียมและไซรัปจากน้ำส้มสายชูข้าว ได้ทั้งรสเปรี้ยวหวานมันเค็มในจานเดียว
  
  
   
• Coconut & Lemongrass Panna Cotta พานนาคอตตาเนื้อเด้ง ตัดรสด้วยแยมกระเจี๊ยบโฮมเมด เสิร์ฟกับไอศกรีมวานิลลา
  
  

1052-1054 ชั้น 1 ถนนเจริญกรุง ซอย 26 บางรัก กรุงเทพฯ

08-7593-1936

17.00-23.00 (หยุดวันอังคาร)

90-500 บาท

8020bkk

Tag: , พานนาคอตตา, สลัด,