ชวนไปเอ็นจอยกับมัตฉะคุณภาพเยี่ยมในคาเฟ่น้องใหม่ไซส์กะทัดรัดย่านแบริ่ง ‘ Yume Matcha ’ ที่ตกแต่งร้านมาในบรรยากาศสไตล์ญี่ปุ่นแบบสตรีท สามารถแวะเช็คอินถ่ายรูปเก๋ๆ กันได้ทุกมุม

ทางร้านแบ่งเป็นโซนเอาต์ดอร์ที่ต้องสะดุดตากับเสาแดงโทริอิและถนนทางม้าลาย ซึ่งมีการจัดโซนที่นั่ง ไว้อย่างเป็นสัดส่วน ส่วนภายในตกแต่งมาแบบเรียบง่าย โดยมีเคาน์เตอร์บาร์อยู่กลางร้านให้เราสามารถมองเห็นทุกขั้นตอนการชงกันแบบสดใหม่แก้วต่อแก้ว

ที่นี่เน้นเสิร์ฟเป็นมัตฉะเกรดพิธีการคู่กับขนมโฮมเมดที่ใครได้ลองเป็นต้องติดใจอย่าง Kagayame Matcha (160.-) มัตฉะเบลนด์สูตรพิเศษของร้าน ชงจาก Samidori และ Okumidori ให้รสชาติอูมามิมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์

ต่อด้วย Matcha Coconut  (140.-) แก้วนี้สดชื่นด้วยน้ำมะพร้าวสดผสานมากับ Kagayame Matcha หอมหวานดื่มง่าย หรือจะเลือกเป็น Matcha Dirty (120.-) โดยทางร้านเลือกใช้เป็นมัตฉะสายพันธุ์ คุเอ็นโนะ ที่แบ่งเลเยอร์กับนมสดมาอย่างสวยงาม รสชาตินุ่มนวลกลมกล่อม

สำหรับขนมโฮมเมดแนะนำ Matcha Banoffee (150.-) ตัวฐานทำจากแครกเกอร์โอริโอ้บดไปด้วยกันได้ดีกับ ซอสมัตฉะจากมัตฉะเมืองอูจิ ตัดความเข้มข้นด้วยกล้วยหอมรสหวานละมุนและครีมสด ท็อปด้วยผงมัตฉะแบบไม่หวง รสหวานน้อย เข้ากันอย่างลงตัว

Warabi Mochi (95.-) วาราบิโมจิกวนสด เนื้อสัมผัสนุ่มหนึบกำลังดี คลุกมากับผงถั่วคินาโกะนำเข้าจากญี่ปุ่น ราดด้วยคุโรมิตซึกินเพลินสุดๆ

แบริ่ง 29 สมุทรปราการ

092-963-3294

Tue - Sun (10.00-20.00)

มีที่จอดรถ

yume.matcha

view google map

Tag: ขนมโฮมเมด, คาเฟ่มัตฉะ, แบริ่ง