Grey89 Casual Bistro & Bar ร้านอาหารเปิดใหม่ย่านพุทธมณฑลสาย 3 เน้นเสิร์ฟเมนูแบบไทยๆ ในสไตล์อาหารใต้แท้ๆ จากรสมือคุณแม่ของเจ้าของร้าน และยูโรเปียนฟู้ดที่รังสรรค์โดยเชฟฝีมือดีจากร้านดัง

ด้วยความที่มีอาหารหลากสไตล์นั้น ทำให้ Grey89 กลายเป็นหมุดหมายแห่งใหม่ของชาวพุทธมณฑลสาย 3 เพราะไม่ว่าจะนั่งรับประทานอาหารหรือดื่มด่ำไปกับบรรยากาศ เสียงดนตรี และเครื่องดื่ม ก็สามารถทำให้ทุกคนอิ่มเอมใจทุกครั้งที่มาสังสรรค์ในพื้นที่แห่งนี้

ส่วนเสน่ห์ของแต่ละเมนูคือรสชาติอาหารแบบดั้งเดิม วัตถุดิบคัดสรรพิเศษ และปรุงอย่างบรรจง โดยเฉพาะอาหารพื้นเมืองจากภาคโต้บ้านเรา ที่ให้รสจัดจ้านถึงพริกถึงขิง ไม่ติดหวาน จากเครื่องแกงตำมือ รับประกันความอร่อย ถูกปากสายใต้อย่างแน่นอน

พลาดไม่ได้กับเมนู โรตี มัสมั่นหมู เครื่องแกงเนื้อเนียนละเอียด หอมกลิ่นเครื่องเทศ เชฟใช้หมูที่เคี่ยวเป็นเวลา 6 ชั่วโมง มาเสิร์ฟ เนื้อนุ่มละลายในปาก กินกับอาจาดช่วยตัดเลี่ยนได้ดี ตามมาด้วย บักกุ๊ดเต๋ ซุปกระดูกหมูจากภาคใต้บ้านเรา จุดเด่นอยู่ที่กระดูกหมูต้มจนเปื่อยนุ่ม โดยใช้เวลาในการเคี่ยวประมาณ 6 ชั่วโมง ส่วนเครื่องต่างๆ นำเข้าจากสิงคโปร์ ประกอบไปด้วย กระดูกหมู เห็ด และฟองเต้าหู้ ได้รสหวานของน้ำซุป และหอมกลิ่นเครื่องเทศ

เผ็ดกากกากสลิดแดด เมนูข้าวผัดเครื่องแกงใต้กับกากหมู ท็อปด้วยปลาสลิด ได้รสเผ็ดและมันนัวจากกากหมู ตัดรสด้วยไข่ต้ม อร่อยทีเดียว ต่อด้วยเมนูแกงใต้อย่าง แกงส้มปลากะพงยอดมะพร้าวอ่อน ได้รสเปรี้ยวและเผ็ดปลาย หอมกลิ่นขมิ้น ซดร้อนๆ กับเนื้อปลากะพง และยอดมะพร้าวอ่อน อร่อยมาก

เมี่ยงคำ มีให้เลือกทั้งกลีบดอกบัวและใบชะพลู เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของร้านที่เคี่ยวจนได้ที่ ให้รสหวานเล็กน้อย กินคู่เครื่องเครา อร่อยครบรส

ใครอยากเปลี่ยนฟีล แนะนำเป็นอาหารสไตล์ยุโรป อย่าง เทนเดอร์ลอยน์ เนื้อสันในนำเข้าจากออสเตรเลีย เสิร์ฟคู่ผักย่าง มันบดเนื้อละมุน เสริมรสด้วยซอสเปเปอร์ สลัดบูร์ราตาชีส ผักสลัดสดจากฟาร์ม กินคู่ชีสบูร์ราตาก้อนโตที่ต้องสั่งจองหลายอาทิตย์ เพิ่มรสชาติด้วยบัลซามิก อร่อยกลมกล่อม

ทาเลียเทลเลเส้นสดซอสทรัฟเฟิล เส้นพาสตาคลุกกเคล้าซอสทรัฟเฟิลรสชาติเข้มข้น ได้รสเค็มเล็กน้อย มีความหอมมัน และครีมมี่มาก ต่อด้วย ข้าวกะรีม่อน ข้าวผัดผงกะหรี่ผสมลูกเกด เข้ากันได้ดีกับแซลมอนเนื้อสุกกำลังดี เพิ่มรสชาติด้วยซัลซามะม่วง มะเขือเทศ หอมแดง และแตงกวา และ สเต๊กปลากะพง เราเลือกเป็นซอสเลมอนรสเปรี้ยวหวาน กินคู่ปลากะพงชิ้นใหญ่ เนื้อแน่นและขาวอวบ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย เคียงด้วยฟักทองญี่ปุ่นกับราตาตุย เข้ากันได้ดีทีเดียว

ปิดท้ายด้วยขนมหวาน เราเลือก หอมนวล บัวลอยเผือกทำเอง เคียงด้วยไอศกรีมกะทิ รสหวานกำลังดี ในส่วนของเครื่องดื่มก็มีให้เลือกสรรมากมายอย่าง กาแฟมะพร้าว เอสเปรสโซ 2 ช็อต ได้รสเข้มข้นของกาแฟที่ตัดด้วยความหวานหอมและละมุนจากไอศกรีมกะทิ ภายในยังมีเนื้อมะพร้าวให้เคี้ยวกรุบอีกด้วย

Pink Chamomile Tea ได้กลิ่นและรสจากชาคาโมมายล์ เสริมรสเปรี้ยวๆ หวานๆ ด้วยน้ำสตรอว์เบอร์รี และยูซุ ช่วยผ่อนคลายอารมณ์ได้ดี Waking Coffee ส้มจี๊ด กาแฟโคบูผสมส้มจี๊ด ได้รสเปรี้ยวสดชื่น

นอกจากนี้ทางร้านกำลังจะขยับขยายเวลาทำการ เพื่อเสิร์ฟเมนูอาหารเช้า ไม่ว่าจะเป็น โจ๊ก ติ่มซำ ข้าวต้ม ไข่กระทะ และ Breakfast ตั้งแต่เวลา 07.00 - 12.00 น. (เฉพาะวันศุกร์ - อาทิตย์) รีบไปเช็กอินกันเลย

พุทธมณฑล สาย 3

099 624 6895

เปิดบริการทุกวัน จ-พฤ เวลา 10.00 - 20.00 น. และ ศ-อ เวลา 07.00 - 20.00 น.

100-500 (รับบัตรเครดิต ยกเว้น Amex)

grey89bistro?mibextid=LQQJ4d

grey89bistro?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

Line ID : @grey89 (มี@)

view google map

Tag: พุทธมณฑล สาย 3, ร้านอาหารไทย, อาหารอิตาเลียน, อาหารใต้