ใครรอคอย Sindosegi Korean Pork Restaurant ร้านดังจากเกาหลีว่าเมื่อไหร่จะมาเปิดในบ้านเราเสียที วันนี้มาแล้วจ้า เปิดใหญ่ได้ใจมาก อยู่กลางสยามสแควร์ สีน้ำเงินเข้มโดดเด่นสะดุดตา ใครมาครั้งแรกไม่ต้องกลัวหลง ในร้านฟีลเกาหลีทุกมิติตั้งแต่อาหาร เครื่องดื่ม บรรยากาศ เสียงเพลง รวมถึงเสียงทักทายของพนักงานในร้าน สายเกาตัวจริงเช็คอินด่วน!  

แนะนำ 3 เมนูหมูสูตรลับ ขายดีเบอร์หนึ่งยกให้ Super Golden Pork Sindosegi Cuts น้องเป็นหมูเกรดพรีเมียมที่ผสม 3 สายพันธุ์ หมูหนึ่งตัวมีเนื้อส่วนนี้แค่ 8 ชิ้นเท่านั้น เอ็กคลูซีฟขนาดไหน และยังเป็นเมนูเดียวที่ผ่านกระบวนการทั้ง Wet Aged และ Dry Aged เพื่อให้ได้รสสัมผัสสุดพิเศษ นุ่มฟินแบบทวีคูณ

Pork Belly หมูสามชั้นชิ้นอย่างหนา นำมา Wet Aged ตามสูตรชินโดเซกิ ผิวสัมผัสนุ่ม ชุ่มฉ่ำกว่าหมูสามชั้นที่เคยกิน เวลาเคี้ยวสู้ฟันนิดๆ เพื่อให้เราได้ซึมซับความฉ่ำอย่างล้ำลึก และ Soy Sauce Marinated Pork Neck สันคอหมูหมักซอสชินโดเซกิ ใช้กรรมวิธี Wet Aged เต็มขั้นตอนแล้วหมักกับซอสสูตรลับของชินโดเซกิ ที่มีส่วนผสมมากกว่า 20 ชนิด จนได้หมูที่นุ่มและฉ่ำ รสสัมผัสแปลกลิ้นทุกอณู

ร้านนี้เราไม่ต้องย่างเอง นั่งรอเฉยๆ เดี๋ยวจะมีน้องๆ มาย่างให้ เพราะหมูแต่ละชิ้นส่วนต้องใช้เทคนิคในการย่าง รวมถึงควบคุมระดับความร้อนที่ต่างกัน เพราะฉะนั้นให้มืออาชีพเค้าทำ ส่วนเรานั่งกินชิลๆ พอ

นอกจากเมนูหมูๆ ที่คุ้มค่าแก่การมาเยือน ทางร้านยังมีเมนูชูรสอีกหลายอย่าง อาทิ Steamed Eggs Souffle With Mentaiko ไข่ตุ๋นเกาหลีไข่ปลาเมนไทโกะ ไข่ตุ๋นนุ่มฟูเสิร์ฟในหม้อร้อน เนื้อเนียนละมุน ไฮไลท์อยู่ที่ไข่ปลาเมนไทโกะจากญี่ปุ่น ช่วยชูรสชาติความเข้มขันมันนัวให้กับทุกคำ

Korean Soy Sauce Plkled Mix รวมทะเลดองซีอิ๊วเกาหลี เมนูเดอะมัสต์ที่ต้องสั่งมาประจำการบนโต๊ะ รสชาติเค็มหวานแบบพอเหมาะพอดี มีทั้งปูทะเลไข่ กุ้ง เอ็นหอยและแซลมอน ส่วนพริกและกระเทียมไม่ได้มาแค่สร้างสีสัน แต่ยังทำหน้าที่ช่วยเสริมรสเผ็ดร้อน จานนี้ใหญ่มาก แบ่งกันฟินได้แบบจุกๆ ทุกคน

Duroc Pork Fried Rice ข้าวผัดหมูดูร็อคกระทะร้อน ข้าวผัดจานเด็ดขายดีที่เกาหลี ใช้ข้าวญี่ปุ่นผัดกับหมูสามชั้นและกิมจิ ท็อปด้วยไข่ออนเซ็น สาหร่ายเกาหลี และพาเมซานชีส เสิร์ฟในกระทะร้อน ด้านล่างกรุบนิดๆ หอมกระทะหน่อยๆ ดีงามทุกองค์ประกอบแทบไม่อยากวางช้อน

อย่าลืมสั่งเครื่องดื่มเย็นๆ ที่ส่งตรงจากเกาหลี ซ่านิดๆ จิบแล้วชื่นใจ

ถ้าคุณเป็นคนหนึ่งที่หลงรักหมูย่าง ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวง

สยามสแควร์ ซอย 7 ถนนพระราม 1 แขวง/เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ

08-0915-6417

เปิดบริการ 11.00-22.00 น.

500 บาท/ท่านขึ้นไป (รับบัตรเครดิต VISA และ Master Card)

view google map

Tag: ปิ้งย่างเกาหลี, สยามสแควร์, อาหารเกาหลี