บ่อยครั้งที่ได้กินอาหารไทย แต่เพิ่งได้ลิ้มรสอาหารไทยในเวอร์ชันที่พิเศษกว่าที่เคย “Khao (ข้าว)” ร้านอาหารไทยร่วมสมัยบนถนนวิทยุ สาขาใหม่ที่ขยายความอร่อยมาจาก Khao (ข้าว) ร้านอาหารไทยระดับมิชลินสตาร์ 1 ดาว 4 ปีซ้อน ย่านเอกมัย

ตัวร้านตั้งอยู่ในรั้วเดียวกับ โอเรียนเต็ล เรสซิเดนซ์ กรุงเทพ ภายในดูไฉไลมากขึ้นด้วยงานดีไซน์เพดานสูงโปร่ง รายล้อมด้วยกระจกบานใหญ่ มีแชนเดอเลียร์รูปนกบินสาดแสงกระทบกับพื้นหินอ่อนสีดำ ช่วยขับเน้นเฟอร์นิเจอร์สีเขียวให้โดดเด่นยิ่งขึ้น อีกทั้งยังช่วยเพิ่มความโอ่อ่าให้ตัวร้านได้เป็นอย่างดี ส่วนด้านบนมีห้องไพรเวต สำหรับจัดเลี้ยงแบบส่วนตัวในสไตล์เชฟเทเบิล

เมนูของร้านข้าว เป็นอาหารไทยขนานแท้ ที่พิถีพิถันทั้งการเลือกใช้วัตถุดิบและวิธีการปรุง ทุกจานมีความซับซ้อนในแบบฉบับของร้านข้าว ควรค่าแก่การลิ้มลองเป็นแน่ เช่น ยำส้มโอ อาหารไทยโบราณที่ขึ้นชื่อเรื่องความสดชื่น ด้วยรสชาติเปรี้ยวอมหวานของส้มโอที่คลุกเคล้าในน้ำยำผสมกะทิ ได้รสจัดจ้านนัวกลมกล่อม พร้อมกุ้งไซส์เบิ้ม กินพร้อมหอมเจียว ห่อด้วยใบชะพลูหรือผักกาดขาว ช่วยเปิดต่อมรับรสให้มื้อนี้ได้เป็นอย่างดี

ถัดมาคือ น้ำพริกไข่ปู จานน้ำพริกครบรส ให้ทั้งรสเปรี้ยว หวาน เค็ม เผ็ด และมันนัวจากไข่ปูให้เคี้ยวกรุบกรับ ช่วยเสริมให้เมนูนี้อร่อยขึ้นอีกระดับ จะกินคู่ผักแนม ไข่ต้ม ปลาทู ไข่ชะอม หรือตักใส่ข้าวสวยร้อนๆ ก็ดีต่อใจไม่น้อย ตามด้วย ไข่เจียวปู ไข่เจียวสีเหลืองทองจัดเสิร์ฟแบบก้อนกลม อัดแน่นด้วยเนื้อปูก้อนโตรสหวาน และได้กลิ่นหอมของใบโหระพาเบาๆ

ซิกเนเจอร์ห้ามพลาดกับ มัสมั่นน่องแกะ เครื่องแกงโขลกเอง มีเนื้อสัมผัสเนียนละเอียด หอมกลิ่นสมุนไพรไทยอบอวลในปาก กินคู่น่องแกะชิ้นโต ได้รสเข้มข้นเข้าเนื้อและไม่มีกลิ่น บ่งบอกถึงความพิถีพิถันเป็นที่สุด

เนื้อปูผัดพริกเหลือง เชฟใช้กรรเชียงปูจากท้องทะเลตอนใต้บ้านเรา นำมาแกะอย่างประณีตจนได้เนื้อชิ้นสวย ผัดกับกระเทียม ถั่วฝักยาว และพริกเหลือง ได้รสเผ็ดร้อน เค็ม และหวานจากเนื้อปู อร่อยกลมกล่อม และของคาวจานสุดท้ายที่แนะนำให้สั่งคือ ผัดไทยกุ้งสด เมนูโปรดของทั้งชาวไทยและชาวต่างชาติ เพียงมาวางที่โต๊ะก็ได้กลิ่นหอมฟุ้ง องค์ประกอบโดยรวมไม่แฉะ เส้นไม่เละ กินอร่อยแบบไม่ต้องปรุง

ปิดท้ายกันที่เมนูของหวานอย่าง ข้าวเหนียวมะม่วง จัดจานอย่างสวยงามด้วยมะม่วงสีเหลืองทองฉ่ำๆ และข้าวเหนียวมูนรสนุ่มนวล ราดด้วยน้ำกะทิสดเพิ่มความละมุน และ พลอยกรอบ ภายในถ้วยประดับประดาไปด้วยทับทิมกรอบหลากสีสัน มีมะพร้าวกับขนุนช่วยเพิ่มรส มีความหอมหวานเย็นชื่นใจ

ส่วนเครื่องดื่มคลายร้อนแนะนำเป็น อัญชันมะนาว สีม่วงสดใส ท็อปมาด้วยมะนาวซอร์เบต์ ได้รสหวานอมเปรี้ยว ด้านล่างยังมีว่านหางจระเข้ให้เคี้ยวเพลินๆ และ มะพร้าวปั่น เสิร์ฟในแก้วทรงสูง เผยให้เห็นลวดลายและสีสันจากส่วนผสมระหว่างมะพร้าว นม ตัดด้วยสีฟ้าจากดอกอัญชัน ดื่มแล้วได้รสหวานละมุน ช่วยดับร้อนได้ดี

รสชาติติดดาวทุกเมนูเลย

โอเรียนเต็ล เรสซิเดนซ์ กรุงเทพ ถนนวิทยุ (Wireless Road)

087 907 7777 และ 097 907 7777

เปิดบริการทุกวัน เวลา 11.30-14.00 และ 17.30-22.00 น.

ราคา 200-1000 (รับบัตรเครดิตทุกประเภท)

มีที่จอดรถ

khaogroup/?mibextid=LQQJ4d

khaogroup?igshid=YmMyMTA2M2Y=

view google map

Tag: ถนนวิทยุ, ร้านมิชลิน, ร้านอาหารไทย, อาหารไทยโบราณ