ภายในโครงการ Harajuku Thailand (ฮาราจูกุ ไทยแลนด์) ที่ไม่ว่าจะมองไปทางไหนก็เหมือนหลุดไปอยู่ในประเทศญี่ปุ่น (ที่อากาศอบอุ่นหน่อย ๆ) ในมุมหนึ่งของโครงการนี้ยังมีอยู่พิกัดหนึ่งที่เอาใจคนไทยด้วยอาหารอีสานรสจัดจ้านถึงใจ พร้อมด้วยเมนูจิ้มจุ่มชุดใหญ่ไฟกระพริบ

เริ่มต้นด้วยเมนู ลาบเป็ด ใช้เนื้อเป็ดส่วนหน้าอกมาสับให้ละเอียด ปรุงด้วยรสชาติอีสานแท้ ๆ ด้วยข้าวคั่ว พริกป่น และข่าเพื่อตัดกลิ่นคาวเป็ด ได้สัมผัสของเนื้อติดหนังที่นุ่มสู้ฟัน

หมูคลุกฝุ่น เป็นเมนูที่พลาดไม่ได้ ทางร้านนำคอหมูมาย่างจนสุกราว 70% จากนั้นนำออกมาคลุกเคล้ากับน้ำปลา มะนาว ข้าวคั่ว และพริกป่น แล้วนำไปย่างอีกครั้งจนสุก ได้คอหมูย่างฉ่ำ ๆ พร้อมด้วยรสชาติเปรี้ยวเค็มเผ็ดครบรส

สำหรับเมนูตำและยำ ขอแนะนำ ตำซั่วปูปลาร้าหมูยอ ที่ภูมิใจนำเสนอหมูยอส่งตรงจาก จ.อุบลราชธานี เนื้อแน่นหอมกลิ่นสมุนไพร ยิ่งอยู่ในน้ำตำปลาร้ายิ่งนัวจนหยุดกินไม่ได้ และอีกเมนูคือ ยำมะม่วงปูม้า ทางร้านเลือกใช้ปูม้าสด โดดเด่นที่น้ำยำรสจี๊ดจ๊าด

ต่อมาคือ แกงเห็ดรวมสมุนไพร แกงสไตล์อีสานเข้มข้นด้วยน้ำปลาร้าและน้ำต้มใบย่านาง ในถ้วยนี้ผสมผสานไปด้วยเห็ด 3 อย่าง ได้แก่ เห็นหูหนูดำ เห็ดเข็มทอง และเห็ดชิมเมจิ รวมถึงบวบและใบแมงลัก ครบตามตำรับแกงเห็ดอีสานแท้ ๆ

สำหรับเมนูจิ้มจุ่ม ที่นี่มีความพิเศษอยู่ที่น้ำจิ้มแจ่วและน้ำจิ้มสุกี้ที่เป็นสูตรเฉพาะของทางร้าน มีเซ็ตให้เลือกทั้ง จิ้มจุ่มแซ่บชุดรวมหมู จิ้มจุ่มแซ่บชุดรวมเนื้อ ที่จัดเต็มทั้งเนื้อใบพาย เนื้อริบอาย พร้อมด้วยน้ำซุปสไตล์ไทย ๆ ทั้งแบบน้ำใสและแบบต้มโคล้งที่ให้รสชาติแซ่บ ๆ คล้ายน้ำต้มยำ ได้ความเปรี้ยวจากน้ำมะขาม

ใครที่อยากได้ของแซ่บ ๆ เข้าปาก บอกเลยว่าที่นี่ไม่ผิดหวัง

ซอยสุวินทวงศ์ 110 แขวงกระทุ่มราย เขตหนองจอก กรุงเทพฯ

06 3213 3402

จันทร์-ศุกร์ 10.00-20.00 น. เสาร์-อาทิตย์ 11.00-21.00 น.

100-400 บาท

มีที่จอดรถ

talumbon888

view google map

Tag: จิ้มจุ่ม, สุวินทวงศ์, อาหารอีสาน