The BEAST ชวนวาร์ปเข้าสู่โลกของจอมอสูร เชฟออฟ-ณัฐวุฒิ ธรรมพันธุ์ สุดยอดเชฟแห่งยุคที่มีฝีไม้ลายมือชนิดหาตัวจับยาก ด้วยความเชี่ยวชาญด้านเทคนิคจะหยิบจับวัตถุดิบอะไรมาปรุงอาหารก็ทำได้อย่างน่าตื่นตาตื่นใจ ยิ่งเป็นเนื้อดรายเอจพรีเมียมด้วยแล้วยิ่งถูกอกถูกใจ เรียกว่าเข้าทางจอมอสูรมาดเท่เป็นพิเศษ จึงขอเชิญสายเนื้อร่วมเดินทางสู่ความหรรษาในมื้อค่ำท่ามกลางบรรยากาศเร้นลับที่มีเพียงแสงไฟสลัวส่องสว่างเพียงบางจุด ช่วยปลุกอะดรีนาลีนให้ตื่นตัวพร้อมรับมือกับมื้อสุดเอ็กคลูซีฟ  

Grilled Porterhouse เนื้ออเมริกันแบล็กแองกัสดรายเอจ 28 วัน เลือกใช้ Porterhouse ที่มีส่วนของเนื้อมากที่สุด ทั้งนุ่มและฉ่ำลิ้น ผสานกับเครื่องเทศสูตรลับ ก่อนนำมากริลล์ให้ได้ระดับมีเดียมแรร์อวดสีชมพูสวย ด้านล่างเป็นซอสชิมิชู่รีที่เข้ากับสเต๊กเนื้อที่สุด กินเคียงกับเผือกทอดและหอมทอด

American Smashed Burger ขนมปังบริยอชโฮมเมด อบใหม่วันต่อวัน ประกบไส้แน่นๆ แบบล้นทะลักที่มีทั้ง Dry Aged Beef Patty และ American Cheddar Cheese เครื่องเคียงเป็นพริกจาราปิโย่ดอง กินตัดรสลงตัว

Cast Iron Rice Pot China Town Short-ribs ซี่โครงซูวีด 18 ชั่วโมง จนได้เนื้อที่นุ่มฉ่ำ เคี้ยวง่ายแทบไม่ต้องออกแรง เสริมรสชาติด้วยซอสปีเซียนสูตรพิเศษของเชฟ ด้านล่างเป็นข้าวถั่งเช่าผัดกับสมุนไพรและน้ำมันเนื้อ หอมกรุ่นและกลมกล่อมเข้ากันดีทั้งข้าวและเนื้อ

Baked Seafood ซีฟู้ดอบชีส นำทีมโดยทูน่า กรรเชียงปู หอยนางรมเกาหลี เสิร์ฟในเปลือกหอยนางรม ออนท๊อปด้วยคาเวียร์

Butter Poached Lobster with Risoni and Leche De Tigre นำพาสต้าที่หน้าตาคล้ายข้าวอย่าง Risoni มาผัดกับครีมชีส ด้านบนเป็นล็อบเตอร์ผัดกับเนย และเห็ดทอเร็ลผัดกับคาเวียร์ ราดด้วยซอสครีมเข้มข้น เสริมรสชาติความอร่อยแบบดับเบิ้ล

เมื่ออสูรมือฉมังเข้าครัว สายกินอย่างเราก็เตรียมตัวรับมือกับความอร่อยได้เลย

149 ริมทางรถไฟสายแปดริ้ว แขวงบางกะปิ เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ

08-9716-2626

17:30-22:00 (Last-order 21:30) หยุดวันจันทร์

1,000 บาทขึ้นไป/ท่าน

รับบัตรเครดิต VISA และ Master Card

view google map

Tag: The BEAST, ร้านสเต็ก, สเต็กเฮาส์, ห้วยขวาง