‘Happiness with Bread’ ถ้าขนมปังคือความสุขของคุณ เราชี้เป้าให้ไปเช็คอินที่ “Foobreca” ร้านขนมปังโฮมเมดของเชฟชาวโอซากา ที่ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 36 (BTS ทองหล่อ) พิกัดหาง่ายเพราะอยู่ตรงข้ามร้านอาหารอิตาเลียนชื่อดังอย่าง L'OLIVA Ristorante Italiano & Wine Bar ตัวร้าน Foobreca นั้นโดดเด่นด้วยขนมปังสไตล์ญี่ปุ่นสูตร 30 ปีที่หมุนเวียนเปลี่ยนเมนูกันไป แถมยังราคาไม่แรงเหมาะสำหรับหนุ่ม-สาวออฟฟิตซื้อเป็นมื้อเช้าเริ่มต้นวันใหม่ในทุกๆ วัน

ต้อนรับด้วยขนมปังขายดีของร้านอย่าง Salt Butter ขนมปังโรลโฮมเมด ผิวนอกขนมปังกรอบเล็กๆ แต่ภายในนั้นแสนนุ่มนิ่ม ได้รสเค็มนิดๆ ของเกลือ

ตามด้วย Honey Cream Cheese ขนมปังก้อนกลม สอดไส้ครีมชีสหอมมัน ได้รสหวานละมุนของน้ำผึ้งหอมๆ สายหวานอย่างเรานี่ปลื้มปลิ่ม

สำหรับใครชอบแบบดั้งเดิมเราแนะนำ Raisin Crumble ขนมปังลูกเกดเนื้อนิ่ม มีสัมผัสเหนียวหนึบเล็กๆ เต็มไปด้วยลูกเกดรสหวาน ท็อปด้วยครัมเบิ้ลโฮมเมดกรุบกรอบ

หรือจะเป็น Kurumi Anpan ขนมปังถั่วแดงทำเอง ได้รสหวานมันของถั่วแดงกวน เคล้าไปกับขนมปังเนื้อเหนียวนุ่ม ที่ทางร้านเพิ่มเติมถั่ววอลนัตเคี้ยวเพลินลงไปด้วย

เราชอบ Arabiki Sausages Bread ขนมปังแป้งนิ่มฟู และชีสมอซซาเรลล่าห่อไส้กรอกหมูบดอย่างดี ราดซอสมะเขือเทศเข้ากัน

ปิดท้ายด้วย Cinnamon Roll ซินนามอนโรลชิ้นใหญ่ๆ เพิ่งออกจากเตา ราดด้วยน้ำเชื่อมน้ำตาลไอซิงสูตรของทางร้านโดยเฉพาะ รสหวานละมุน แถมยังหอมกลิ่นซินนามอนแบบไม่แรงจนเกินไป

7 สุขุมวิท 36 แขวง คลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร 10110

087 181 5442

9:30-17:30 น (ปิดวันพุธ)

Foobreca/

foobrecabkk/

view google map

Tag: ขนมปังโฮมเมด, ซอยสุขุมวิท 36, ทองหล่อ, ร้านขนมปัง