ห่างหายจากเมนูยำไปนาน วันนี้แวะมาห้างเซ็นทรัลเวิล์ด ขอมาลิ้มลองอาหารร้าน “เบิร์นบุษบา” ร้านยำรสเด็ดไฟลุกที่มาแรงที่สุดในตอนนี้ ความโดดเด่นต้องยกให้วัตถุดิบสดใหม่ และน้ำยำสูตรลับของที่ร้าน ซึ่งรสชาติแตกต่างกันออกไปเพื่อให้เข้ากับวัตถุดิบจานอร่อยนั้นๆ โดยสามารถเลือกความเผ็ดได้ 3 ระดับ บุษบาเบา (เผ็ดน้อย) บุษบาเบิร์น (เผ็ดธรรมดา) และบุษบาบอมบ์ (เผ็ดมาก)

ทุกจานตกแต่งด้วยดอกไม้สด ซึ่งสื่อความหมายตามชื่อร้านอย่างคำว่า ‘บุษบา’ แปลว่าดอกไม้นั่นเอง เสิร์ฟในบรรยากาศเรียบง่าย พื้นลายหินสีดำและเฟอร์นิเจอร์สีน้ำตาล

ผนังกระเบื้องสีแดงเลือดนกตกแต่งด้วยไฟนีออนที่มีข้อความว่า ‘เผ็ดร้อนแสะใจดั่งไฟเยอร์’และ ‘ยำไฟแล่บ ย่างไฟลุก’  ที่เห็นแล้วยิ่งท้องร้องอยากลิ้มลองเมนูซิกเนเจอร์ของร้านเร็วๆ

มาชิมของกินเล่นกันก่อนดีกว่า ข้าวจี่ทอดไส้ไข่แดงเค็ม เป็นไอเดียที่ดี ข้าวจี่ทอดร้อนจี๋ สอดไส้ไข่แดงเค็มใบโตๆ รสเค็มหอมมัน

ต่อด้วย รวมมิตรย่าง จานนี้สายฟู้ดเลิฟ ประกอบไปด้วย คอหมูย่าง หอมๆ เนื้อนุ่มฉ่ำใน แป้งนมย่างร้อนๆ กินอร่อย และไส้ย่างหนึบๆ เข้าคู่กับน้ำจิ้มแจ่วรสเข้มข้น

ตำสตรอว์เบอร์รี ชูโรงด้วยรสเค็มนัวของกะปิคุณภาพ เคล้ากับสตรอว์เบอร์รีสดผลใหญ่ รสเปรี้ยวอมหวาน

ห้ามพลาดกับ ยำรวมหมึกย่าง โดนใจสายซีฟู้ด หมึกกระดองย่าง ไข่หมึกกระดองย่างที่เรารัก และหมึกสายย่าง คลุกเคล้ากับน้ำยำรสเปรี้ยวเผ็ด เพิ่มสัมผัสกรุบกรอบด้วยไหลบัวกินอร่อย

ทีเด็ดต้อง ยำบุษบาลุยไฟ แค่ฟังชื่อก็แซบไปถึงทรวง คอหมูย่างฉ่ำลิ้น แป้งนมย่าง ไส้ย่างและไหลบัวเคี้ยวสนุก มิ๊กซ์กับน้ำยำสูตรพิเศษ เติมข้าวคั่วหอมๆ ลงไป

ก่อนดับความเผ็ดร้อนด้วย น้ำบุษบาชมสวน น้ำลิ้นจี่ท็อปด้วยน้ำอัญชันสีสวย รสหวานหอมจิบชื่นใจ

รสเผ็ดเด็ดไม่เกรงใจใครต้องร้านนี้แหละ

ชั้น 6 เซ็นทรัลเวิล์ด

081 715 2610

10.00 – 20.30 น.

burnbusaba/

burnbusaba/

view google map

Tag: ร้านยำ, ร้านอาหารอีสาน, เซ็นทรัลเวิลด์