เบื่อบรรยากาศรถติดบนท้องถนน ชวนแวะมานั่งจิบชาชิลๆ สั่งอาหารและเบเกอรี่มานั่งกินสไตล์ลูกคุณ ที่ Fruitea Café and Liqueur Bar ย่านพร้อมพงษ์ คาเฟ่ที่นำเสนอทั้งอาหารและเครื่องดื่มแบบฟิวชั่นระหว่างอาหารอิตาเลียนและอาหารญี่ปุ่น ที่มีเจ้าของร้านเป็นคนนำเข้าเหล้าบ๊วยและชา พร้อมเสิร์ฟให้ทุกคนได้เข้าไปลิ้มลองกัน

Fruitea คาเฟ่แนว Botanical (ดอกไม้นานาพันธุ์) ตกแต่งผนังด้วยวอลเปเปอร์รูปดอกไม้และป่าดูร่มรื่น วางประดับด้วยแจกันดอกไม้หลากสีสันดูสะดุดตา ดูโดดเด่นด้วยชั้นเครื่องดื่มที่เต็มไปด้วยขวดเหล้าบ๊วย วิสกี้ และชา ซึ่งความพิเศษของชามีส่วนผสมของดอกไม้และผลไม้ตระกูลเบอร์รี มีกลิ่นหอมหวานซ่อนเปรี้ยว ทำให้เหมือนไปเดินอยู่ในสวนอุเอโนะ (ueno park) ประเทศญี่ปุ่นเลยทุกคน

ร้าน Fruitea มีบาร์สำหรับดริปกาแฟและชงเครื่องดื่มที่มีให้เลือกอีกหลากหลายเมนู ทั้งค็อกเทลและม็อกเทล โดยเฉพาะเครื่องดื่มซิกเนอเจอร์อย่าง อุเมะชู (เหล้าบ๊วย) ที่ส่งตรงมาจากประเทศญี่ปุ่น พร้อมเสิร์ฟให้ทุกคนได้แพริ่งกับอาหารสไตล์บิสโทร (Bistro) ของที่ร้านที่มีหัวหน้าพ่อครัวเป็นคนญี่ปุ่นมาปรุงอาหารเองอีกด้วย  อาทิ

เริ่มด้วยเมนูแรก จานพาสตาที่เหมาะสำหรับใครหลายคนอย่าง Mentaiko (Cod Roe) Spaghetti เส้นสปาเก็ตตีคลุกกับซอสไข่ปลาค้อดและมายองเนสสูตรพิเศษของทางร้าน รสชาติเข้มข้นหวานมัน แสดงให้เห็นถึงการฟิวชันของเชฟได้อย่างลงตัว

ต่อด้วยเมนูซิกเนเจอร์ของทางร้าน  Zakuzaku Doughnut แป้งโดนัทสอดไส้ชิ้นโตทรงลูกรักบี้ คลุกขนมปังหั่นเต๋า นำไปทอดจนเหลืองกรอบ ซึ่งมีให้เลือกมากกว่า 4 ไส้ อาทิ Zakzaku Curry Doughnut ไส้แกงกะหรี่เนื้อออสเตรเลียผัดกับผงกะหรี่หอมเครื่องเทศญี่ปุ่น Zakzaku Pizza Doughnut ไส้พิซซาหมูผัดกับซอสมะเขือเทศ Zakzaku Cream Stew Doughnut เนื้อไก่ตุ๋นในครีมทำเป็นสตูไก่รสชาติเข้มข้น หอมมัน และตัวสุดท้าย Zakzaku Red Bean Doughnut ไส้ถั่วแดงกวน รสหวานมัน สายถั่วแดงเลิฟเวอร์ต้องไปลอง บอกเลยว่าทั้งหมดนี้คือเมนูเด็ด ถ้ามาแล้วไม่สั่งคือพลาดมาก รับรองว่าอร่อยทุกรส

จัดหนักกับเมนู Pork-Cutlet Sandwich เนื้อหมูนำไปซูวีดนานกว่า 5 ชั่วโมงจนเนื้อชุ่มฉ่ำ จากนั้นนำไปคลุกแป้งและเกล็ดขนมปังทอดจนเหลืองกรอบ ประกบด้วยแผ่นขนมปังฮอกไกโดเนื้อหนานุ่ม กินคู่กับซอสทาร์ทาร์ เข้ากันได้ดีกับหมูทอด เมื่อกัดเข้าไปเต็มๆ คำ อร่อยถูกใจจนต้องสั่งกลับบ้าน

นั่งสักพักสั่ง Beef Tongue Stew Pie มาลิ้มลอง เป็นพ็อตพาย (Pot Pie) ด้านในเป็นลิ้นวัวตุ๋นกับผักต่างๆ จนเปื่อยนุ่ม ลิ้นวัวละลายในปาก รสชาติเข้มข้นหอมกลิ่นเครื่องเทศและสมุนไพร เข้ากันได้ดีกับแป้งพาย

สายเนื้อต้องลองกับเมนู Black Angus Hamberger Steak on Cheese with Tomato Sauce เนื้อวัวแองกัสบดผสมกับมันเนื้อวัววากิวบด คลุกกับเครื่องเทศ นำไปย่างสุกกำลังดีท็อปด้วยชีส เสิร์ฟคู่กับผักย่าง ขนมปังอบชีส และซอสมะเขือเทศโฮมเมด สูตรเฉพาะของทางร้าน

สายหวานห้ามพลาดกับเมนู Hojicha Basque Cheesecake ชีสเค้กเนื้อเนียนละมุนลิ้น รสเปรี้ยวหวานลงตัว หอมกลิ่นชาโฮจิฉะ ซึ่งความพิเศษทางร้านจะผสมใบชาลงไปในเนื้อเค้กด้วย จับคู่กับชากุหลาบหอมๆ สักแก้ว บอกเลยว่าฟิน

เอาใจสายดื่มด้วย Infinity Gin Cocktail เมนูค็อกเทลที่ผสมกาแฟเอสเปรสโซและเหล้าจินเข้าด้วยกัน เติมไซรัปวานิลลาและครีม ตกแต่งด้วยก้านอบเชยเผาบนปากแก้ว เมนูนี้รสชาติหวานมัน หอมกลิ่นวานิลลา

Black Vanilla กาแฟเอสเปรสโซผสมกับไซรัปวานิลลา นำไปเขย่าเพื่อให้เนื้อสัมผัสเบายิ่งขึ้น วางบนหน้าด้วยแผ่นน้ำตาลเผา มีกลิ่นหอมคาราเมล

Berry So Bliss เครื่องดื่มสีแดงสดใสที่ได้จากชากุหลาบ นำไปผสมกับไซรัปกลิ่นมะลิ รสชาติเปรี้ยวหวานนิดๆ หอมชาและกลิ่นดอกมะลิ เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับผู้หญิงสไตล์น่ารักสดใส

เป็นร้านที่ผสมผสานระหว่างอาหารอิตาเลียนและอาหารญี่ปุ่นเข้ากันได้อย่างลงตัว

บริเวณชั้น 1 (ด้านหน้า) โรงแรม Novotel Suites Sukhumvit 39 ซ.พร้อมศรี 1 แขวง คลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ

เปิดบริการทุกวัน 11.00-22.00 น.

100 บาทขึ้นไป (รับบัตรเครดิต VISA และ Master Card)

view google map

Tag: คาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่น, ชุดน้ำชายามบ่าย, สุขุมวิท, พร้อมพงษ์