โฮว ยู (HOU YUU) เปิดสาขาใหม่ล่าสุด ณ ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ที่มาพร้อมเมนูใหม่ ภายใต้บรรยากาศอบอุ่นควบคู่ไปกับการรังสรรค์ทุกเมนูด้วยความละเมียดละไม แต่ยังคงรสชาติตามแบบฉบับของญี่ปุ่นแท้ๆ ด้วยวัตถุดิบที่ส่งตรงจากประเทศญี่ปุ่น นำมาปรุงแต่งและจัดเสิร์ฟอย่างประณีต

ภายในร้านกว้างขวาง ดูโปร่งโล่งสบายด้วยโทนสีขาวไม้และกระจกเต็มบาน สร้างบรรยากาศด้วยการจำลองสวนหินญี่ปุ่น และสามารถมองเห็นวิวทะเลสาบของสวนเบญจกิติ โดย โฮว ยู สาขานี้พร้อมมอบประสบการณ์ใหม่ที่ครบครัน ใช้วัตถุดิบเกรดพรีเมียม มีอาหารให้เลือกหลากหลาย ทั้งเมนูอะลาคาร์ต หรือเซ็ตเมนูพิเศษอย่าง “โกเซ็น” และ “ไคเซกิ” คอร์สอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมียม ซึ่งคอร์สไคเซกิจะมีห้องรับรองพิเศษแยกไว้ให้ด้านใน

เริ่มกันที่เมนูแรก Jo Sashimi Mori ซาชิมิรวม ประกอบไปด้วย อะคามิ ฮามาจิ แซลมอน ปลากะพงขาวญี่ปุ่นและปลาหมึก ต่อด้วย Shirauo Salad ผักสลัดสดใหม่ที่เข้ากันได้ดีกับปลาเงินทอดกรอบ ราดด้วยน้ำสลัดสูตรเฉพาะ ที่ช่วยให้ความสดชื่น

Una Ju ข้าวหน้าปลาไหลญี่ปุ่นย่างซีอิ๊ว เสิร์ฟด้วยปลาไหลชิ้นโต มาพร้อมความหอมกรุ่นของซีอิ๊ว ที่ให้รสชาติเค็มๆ หวานๆ กินคู่ข้าวสวยร้อนๆ อร่อยจุใจ ถัดมาเป็น Beef Steak สเต๊กเนื้อที่ย่างมาแบบสุกกำลังดี รสชาติกลมกล่อม เสริมด้วยชุดเซ็ตซึ่งประกอบไปด้วย ข้าวผัดกระเทียม ซุปใส และของหวานอย่าง โมจิคินาโกะคุโรมิตสึ อิ่มอร่อยได้ในเซ็ตเดียว

และเมนูชุดพิเศษนี้คือ Gozen Nigiri เซ็ตอาหารญี่ปุ่นเกรดพรีเมียม จัดเต็มทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยอย่าง ซาบะต้มซีอิ๊ว คินพิระรากบัว สลัดแตงกวา ไข่ตุ๋นญี่ปุ่นเอบิและคิคุระ จานหลักเป็นชุดรวมนิกิริซูชิ ประกอบด้วย ชูโทโร่ เอ็นกาวะ ฮามาจิ แซลมมอน ปลากะพงขาวญี่ปุ่น เอบิ ไข่หวานญี่ปุ่น และมากิโมโนหัวไชเท้าดองญี่ปุ่น ยังมีสลัดผักรวมเสิร์ฟคู่น้ำสลัดงา ซดน้ำร้อนๆ ด้วยซุปอาคาดาชิหรือซุปมิโซะแดง และของหวานจะเป็นเมลอนญี่ปุ่นท็อปด้วยฮันนี่เจลลี

มาถึงคอร์สไคเซกิ ที่มีให้เลือกทั้งหมด 5 คอร์ส คือ Nama Anago, Gindara Grilled, Kurobuta Hoba Grilled,  Tempura, A4 Wagyu Hoba Grilled สำหรับใครที่อยากเปิดประสบการณ์แนะนำให้จองเข้ามาเลือกคอร์สที่ชอบก่อน รับรองความอร่อย แต่ชุดที่เราได้ลิ้มลองเป็นชุด Kaiseki Kurobuta Hoba Grilled ไคเซกิหมูคุโรบูตะย่างใบโฮบะ

เริ่มด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยอย่าง หอยนางรมที่ส่งตรงจากญี่ปุ่น สดใหม่มาก กินแล้วชื่นใจ ข้างๆ เป็น ชูโทโร่ ฮามาจิ แซลมอน ยังมีไข่ตุ๋นหอยเชลล์ญี่ปุ่น เอบิ และอิคุระ

อาหารจานหลักคือ คุโรบูตะย่างบนใบโอบะ เนื้อหมูสุกกำลังพอดีมาพร้อมกลิ่นหอมๆ จากใบโอบะ เคียงด้วย เอบิเทมปุระ ใบโอบะเทมปุระ ปลาห่อใบโอบะเทมปุระ เสิร์ฟพร้อมซุปกาหรือซุปปลาแห้งร้อนๆ เพิ่มความอิ่มท้องด้วยข้าวหน้าแซลมอนและอิคุระ ปลาบุรีต้มหัวไชเท้าญี่ปุ่น และผักต้ม กินแนมกับผักดอง

และของหวานอย่าง Fruit With Jelly เมลอนญี่ปุ่นท็อปด้วยเจลลียูซุน้ำผึ้ง ยกช็อตยูซุซอร์เบต์ ช่วยปิดท้ายมื้อนี้ได้อย่างสมบูรณ์

เมื่อมาที่นี่รับรองว่าคุณจะได้รับประสบการณ์ใหม่กลับบ้านอย่างแน่นอน

สาขา ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์ ชั้น G

097-212-6119

เปิดบริการทุกวัน เวลา 10.00 – 21.00 น.

ราคา 200-4000

มีที่จอดรถ

view google map

Tag: ร้านอาหารญี่ปุ่น, ศูนย์การประชุมแห่งชาติสิริกิติ์, อาหารญี่ปุ่น