“Petits Plats” ร้านอาหารฝรั่งเศสเมดิเตอร์เรเนียนที่ตั้งอยู่ในโครงการ Velaa Sindhorn Village ต้วร้านสีขาวครีมเรียบง่าย บรรยากาศสบายๆ ผสมผสานความหรูหราสไตล์ Casual Dining พื้นกระเบื้องสีขาว-ดำลายตารางหมากฮอส เข้ากับผนังสีขาวสะอาด มีเคาน์เตอร์หินอ่อนลายสวยให้นั่งมองครัวเปิดดูทีมเชฟปรุงอาหารถนัดตา เดินเข้ามาอีกโซนตัวร้านจะให้มู้ดแอนด์โทนที่แตกต่าง

ผนังสีขาวแซมด้วยภาพวาดและของตกแต่งจากศิลปินชื่อดัง ได้แก่ ภาพโมนาลิซาอวบอ้วนน่ารักของ Fernando Botero จิตรกรและประติมากรชาวโคลัมเบีย ภาพบอลลูนด็อกหลากสีสัน และงานปั้นรูปกระต่ายสีชมพูบานเย็นจาก  Jeff Koons งานประติมากรรมรูปฟักทองลายจุดของ Yayoi Kusama ศิลปินร่วมสมัยชาวญี่ปุ่นก็เข้าที ยังมีงานอาร์ตลายเส้นโค้งมนสีสันสดใสของ Keith Haring ศิลปินอาร์ตชาวอเมริกันอีกด้วย

พื้นไม้และโซฟาหนานุ่มสีเขียวเสริมให้บรรยากาศอบอุ่น เสมือนได้นั่งกินข้าวอยู่ในอาร์ตแกลลอรี่ ใครที่อยากเอ็นจอยกับเพื่อนแบบส่วนตัว ร้าน Petits Plats ก็มีโซนไพรเวทนะ (ชั้น 2 ) พร้อมฟินกับจานอร่อยจากหัวหน้าเชฟ Eray Katirci พ่อครัวชาวตุรกีขี้เล่นที่เชี่ยวชาญการทำอาหารหลากสไตล์ เช่น ฝรั่งเศส เมดิเตอร์เรเนียน และอาหารญี่ปุ่น

ต้อนรับด้วย Tartare de boeu ขนมปังกรอบกินพร้อมทาร์ทาร์เนื้อ ที่ปรุงด้วยหัวหอม เคเปอร์ เห็ด พริกไทย และซอสสูตรลับรสเค็มกลมกล่อม ท็อปด้วยคาเวียร์เลอค่า ตามมาติดๆ กัน Uni with Black Meringue เมอแรงก์สีดำเงาที่ทำมาจากหมึกดำและส้มยุซุ ไปด้วยกันได้ดีกับอูนิคำโตๆ รสเค็มได้ที่

คนรักทรัฟเฟิลต้องชอบ Truffle French Toast บริออชชุ่มเนยชิ้นพอดีคำ เข้ากันกับมูสทรัฟเฟิลหอมๆ ก่อนโรยด้วยทรัฟเฟิลสไลซ์มหาศาล 

Foie Gras Poêlé รสชาติดีงาม ตับห่านคุณภาพครีมมี่เซียร์ให้สุกกำลังดี ราดด้วยซอสเบอร์รีรสเปรี้ยวหวาน

Carpaccio De Sériole ปลาหางเหลืองเนื้อสด แร่เป็นแผ่นบางๆ กินง่าย เคล้ากับน้ำยำสไตล์อิตาเลียนรสเปรี้ยวสดชื่น

หรือใครเป็นสายเนื้อจะสั่ง Carpaccio de boeuf เนื้อคุณภาพแร่บางเฉียบ ราดด้วยน้ำยำในแบบฉบับอิตาเลียน

แฟนคลับพาสตาชื่นชอบ Rigatoni à la Truffe เส้นรีโตกานีโฮมเมด ลวกสุกพอเหมาะผัดพร้อมซอสครีมรสหอมมัน ทางร้านใส่ทรัฟเฟิลหอมฟุ้งลงไปด้วย

จานหลักเป็น Confit de Canard อาหารฝรั่งเศสจานคลาสสิก ขาเป็ดชิ้นโตจุใจ กงฟีจนเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ รสเค็มได้ที่ ตัดกับข้าวรีซอตโตผัดฟักทองบัตเตอร์นัตรสหวานมัน พร้อมสั่ง Frites Maison มันฝรั่งทอดโฮมเมด เนื้อแน่นๆ ไม่อมน้ำมันมากินด้วย

Escargots จานดาวเด่นประจำร้าน หอยทากสัญชาติฝรั่งเศสตัวอวบอ้วน อบกับเนยสด กระเทียมและสมุนไพรต่างๆ จนได้เนื้อนุ่มหนึบ กินกับขนมปังกระเทียมทำเองหอมกรุ่นยิ่งฟินเข้าไปใหญ่

ของหวานเราแนะนำ Pain Perdu à la Française เฟรนช์โทสต์สไตล์ฝรั่งเศสฟินสุดใจ ขนมปังโฮมเมดฉ่ำเนยและไข่ เซียร์ให้หอมฟุ้ง จับคู่กับซอสคาราเมลรสหวานหอม ไอศกรีมวานิลลาทำเองชื่นใจและครัมเบิ้ลกรุบกรอบ

ในโครงการ Velaa Sindhorn Village มีร้านน่าสนใจเยอะทีเดียว

โครงการ Velaa Sindhorn Village

062 246 4466

วันจันทร์-พฤหัสบดี เวลา 12.00-14.30 น. และ 17.30-22.30 น. วันศุกร์-อาทิตย์ เวลา 12.00-22.30 น.

1000 – 4500 บาท

petitsplatsbangkok

petitsplatsbangkok

view google map

Tag: ร้านอาหารฝรั่งเศส, โครงการ Velaa Sindhorn Village