แม้จะเป็นเพียงร้านกาแฟพื้นที่ขนาดกะทัดรัดในย่านพระราม 9 แต่ความสวยเก๋ของ Anonymous Coffee ก็เรียกได้ว่าโดดเด่นไม่แพ้ใคร ด้วยตัวร้านโปร่งโล่งสไตล์ Glasshouse ที่ผสมผสานความดิบเท่ของโครงเหล็กและสแตนเลสเอาไว้ได้อย่างลงตัว โดยเฉพาะเมื่อแสงธรรมชาติส่องผ่านยิ่งทำให้ร้านดูมีมิติน่าแชะภาพไปซะทุกมุม
โดยทางร้านนำเสนอทุกเมนูผ่านความตั้งใจ ตั้งแต่การเลือกแหล่งเมล็ดกาแฟ ไปจนถึงการคั่วกาแฟสุดพิถีพิถันผ่านเครื่องคั่วมาตรฐาน ตลอดจนถึงการตั้งชื่อเมนูสุดเก๋ อย่าง Yuzu Garden (200.-) เอสเปรสโซช็อตจากเมล็ดกาแฟกัวเตมาลาคั่วกลาง ผสานมากับไซรัปยูซุ และโทนิค หวานปนขม ซาบซ่าเบาๆ ดื่มแล้วชื่นใจเป็นที่สุด
หรือจะเลือกเป็น Sally O'Brien (200.-) กาแฟโคลด์บริว ที่เสริมความนุ่มนวลด้วยครีมนม และความหอมจากผิวเปลือกส้ม ดื่มง่ายไม่เข้มจนเกินไป
ต่อกันที่ Dirty (150.-) นมสดเย็นรสละมุนหวานน้อย ตัดด้วยความเข้มข้นของเอสเปรสโซช็อตจากเมล็ดกาแฟคั่วกลาง ออกมากลมกล่อมหอมมันแบบพอดี
ส่วนสาย Non - Coffee แนะนำ Center Circle (150.-) มัตฉะเดอร์ตี้ ที่ใช้เป็นผงมัตฉะพรีเมียมจากประเทศญี่ปุ่น นำมาผสานกับนมสดแช่เย็น แบ่งเลเยอร์มาสวยงาม
โครงการ Urban Yard ถ. เพชรบุรี เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ
Tag:
Specialty Coffee, พระราม 9, คาเฟ่พระราม9
ความคิดเห็น
แสดงความคิดเห็น