ด้วยความรักในอาหารพัทลุงจังหวัดบ้านเกิด (ที่ไม่แพ้ความรักดนตรี) ของหนุ่มเสียงดี โอ-ปวีร์ ที่ไม่ว่าจะไปอยู่ที่ไหนก็ขาดรสชาติเข้มข้นเผ็ดร้อนแบบปักษ์ใต้ไม่ได้ "สำรับใต้" จึงกลายเป็นอีกส่วนหนึ่งของชีวิตที่นอกจากจะทำให้เจ้าของร้านแฮปปี้ทุกมื้อแล้ว นักกินอย่างเราๆ ยังได้อร่อยกับเมนูเด็ดที่แทบหาชิมในเมืองกรุงไม่ได้กันง่ายๆ โดยไม่ต้องไปไกลถึงตอนใต้ของประเทศอีกด้วย  

เมนูแนะนำ

• แกงเหลืองปลากะพง ความเข้มข้นจากขมิ้นและความเผ็ดร้อนจากพริกขี้หนูผสานความหวานจากผักต่างๆ เช่น คูน ยอดมะพร้าว และแครอต 
  
  
   
• ต้มกะทิใบเหลียง ทีเด็ดคือการดึงความหวานของใบเหลียงและกุ้ง แล้วเพิ่มความเค็มมันนิดๆ ด้วยกะปิได้อย่างลงตัว 
  
  
   
• ใบเหลียงผัดไข่ ผัดไข่แบบแห้งสไตล์พัทลุง ให้ไข่เป็นฝอยเล็กๆ ไม่เกาะใบเหลียง
  
  
   
• ผัดสะตอกุ้ง เข้มข้นหอมเครื่องแกงเผ็ดสูตรปักษ์ใต้ ใส่กะทิและนมเพิ่มความกลมกล่อม 
  
  

หมู่บ้านเสรี 4 ซอย 15 ถนนพระราม 9 ซอย 45 แขวงสวนหลวง เขตสวนหลวง กรุงเทพฯ

โทร. 0-2108-2364

11.00-21.00 น. (หยุดวันจันทร์)

100-200 บาท

sumtubtai

Tag: , อาหารปักษ์ใต้,