ชวนมัตฉะเลิฟเวอร์มาดื่มด่ำกับเครื่องดื่มแก้วโปรดที่ CHAEN TEA Experience ร้านน้ำชาร่วมสมัยสาขา 3 ในเครือ CHAEN TEA ที่พรีเมียมและกว้างขว้างขึ้นกว่าเดิม โดยสาขานี้จะเน้นการผสมผสานชาไทยกับชาญี่ปุ่น ชาไต้หวัน และชาจีน จนได้เมนูเครื่องดื่มรสเข้มข้น กลมกล่อมไม่เหมือนใคร

ตัวร้านตกแต่งมาในคอนเซ็ปต์ Fukinsei สื่อถึงความไม่สมส่วน ไม่สมบูรณ์ แต่กลับสวยงามและมีเสน่ห์ในแบบของตัวเอง โดยชั้น 1 แบ่งเป็นโซนเคาน์เตอร์บาร์ ที่สามารถแลกเปลี่ยนความคิดเห็นกับบาริสต้าได้อย่างใกล้ชิด และโซนเอาต์ดอร์ สำหรับใครที่อยากรับลมธรรมชาติ ส่วนชั้น 2 เป็นห้องดื่มชาปูด้วยเสื่อทาทามิ และโซน Workshop ที่เปิดเป็นคอร์สให้จับจองเวลาเพื่อเรียนรู้เรื่องชากันแบบเป็นกรุ๊ปส่วนตัว

เริ่มด้วย Dark Kago Chirai (170.-) ที่ผสมผสานชาออร์แกนิก สายพันธุ์ จินเชวียน จากเชียงราย และผงมัตฉะ จากจังหวัดคาโกชิม่า ประเทศญี่ปุ่น รสเข้ม ติดขมปลาย ใครชอบความเข้มข้นต้องแก้วนี้

ต่อกันที่ Milk Asanoka (180.-) ชาสายพันธุ์เดี่ยวจากจังหวัดคาโกชิม่า ประเทศญี่ปุ่น ที่มีการปลูกเพียง 1% ให้รสชาติโทนนัตตี้ มีความครีมมี อูมามิ นวลละมุนลิ้น 

ส่วนเมนู Non-Milk แนะนำ Dong Ding Oolong Plum Sparking (150.-) ชาอูหลงบ๊วย ที่เลือกใช้เป็นบ๊วยเชียงรายหมักสไตล์ไต้หวัน ไม่เค็ม เปรี้ยว หรือหวานจนเกินไป ผสมมากับชาต้งติ่งอูหลง รสเข้มฝาด เข้ากันได้ดี

หรือจะเลือกเป็น Black Tea Coconut (150.-) ชาดำหรือชาแดงสายพันธุ์จวินเชวียนจากจังหวัดเชียงราย ให้รสชาติเบาและฟรุ๊ตตี้เล็กน้อย เมื่อนำมาผสมกับน้ำมะพร้าวยิ่งเสริมความสดชื่นได้อย่างลงตัว

ของหวานต้องลอง Matcha Banoffee (280.-) ตัวฐานเป็นแครกเกอร์มัตฉะ กินพร้อมกล้วยหอม มัตฉะกานาชและวิปครีมมัตฉะ เข้มข้นถูกปากเราเป็นที่สุด และ Matcha Panacotta (120.-) เนื้อเนียนละเอียด กินแล้วจะได้กลิ่นหอมของนมและมัตฉะคละคลุ้งอยู่ในปาก จับคู่กับเครื่องดื่มสักแก้วยิ่งอร่อยลงตัว

ซอยสุขุมวิท 57 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ

096-265-6359

เปิดทุกวัน (10:00-18:00 น. )

100-300 บาท

มีที่จอดรถ,มีที่จอดรถจำกัด

chaen.tea.ex

จอดรถหน้าร้านได้ 2 คัน / ริมซอยสุขุมวิท 57 / fifty fifth (มีค่าจอด) / โรงแรม Nikko

view google map

Tag: คาเฟ่มัตฉะ, ทองหล่อ