โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ เอาใจสายแฮงก์เอาต์ เปิดห้องอาหาร กิลตี้ (Guilty) ให้เหล่านักสังสรรค์ได้เพลิดเพลินกับอาหารสไตล์ลาตินอเมริกัน ดื่มด่ำบรรยากาศไปกับดีเจและศิลปะร่วมสมัย

ภายในร้านตกแต่งด้วยสีเขียวเอิร์ธโทนและสีเหลืองอำพันทำให้เรารู้สึกสบายตา เรียบง่าย ดูเป็นกันเอง สิ่งที่ดึงดูดสายตาก็คือแชนเดอเลียร์เรซินวงรี ด้านซ้ายมือจะพบกับศิลปะป๊อปอาร์ตจัดแสดงบนจอดิจิทัลที่มอบความงามพร้อมความหมายดีๆ ขวามือเป็นครัวเปิดโล่ง หอมกลิ่นอาหารพาให้หิวตั้งแต่เดินเข้าร้าน

เชฟคาร์ลอส โรดริเกซ (Carlos Rodriguez) รังสรรค์เมนูทั้งหมดของ Guilty ในรูปแบบลาตินอเมริกันสมัยใหม่ เปิดตัวเมนูเรียกน้ำย่อยจานแรก Holy Guacamole อะโวคาโด กัวกาโมเล กินคู่กับตอร์ติญากรุบกรอบ รสเปรี้ยวสดชื่น

ต่อด้วย Kamado Grilled Hokkaido Scallops หอยเชลล์เซียร์สุกกำลังดี ราดด้วยมิรินซอสพริกเหลืองสีสันสะดุดตา ท็อปด้วยควินัวกรุบกรอบในปาก และ Barbacoa Wagyu Beef ทาโก้ เนื้อวากิวที่อัดแน่นเต็มคำ ได้รสหวานจากน้ำผึ้งและกลิ่นหอมของวากิวรมควัน

ขอแนะนำเมนู Robalo En Leche De Tigre Ceviche และ Toda La Vida Ceviche เป็นปลากะพงขาว เซบีเช กับ ปลาฮามาจิ เซบีเช เป็น 2 เมนูที่รสชาติจัดจ้าน อร่อยถูกปากแน่นอน

ไฮไลต์เด็ดของงานนี้ที่ทำเอาตื่นตาตื่นใจมาก Busyu Wagyu Striploin Grade A5 เนื้อวากิว A5 เสิร์ฟมาบน Himalayian Salt Stone เนื้อนุ่มละลายในปาก มีรสเค็มนิดๆ ไม่อยากให้หมดจานเลยจริงๆ

ขอจบมื้อนี้ด้วย Tres Leches de Maracuyá และ Mango Latino แต่งจานสวยงาม รสชาติหวานมันกำลังดี ช่วยปิดท้ายวันนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ทั้งหมดนี้เป็นเพียงส่วนหนึ่ง เมนูที่เหลือกำลังรอให้ทุกคนไปสัมผัสด้วยตัวเอง ห้องอาหาร กิลตี้ (Guilty) เปิดบริการทุกวันอังคารถึงวันเสาร์ มื้อกลางวัน เวลา 12.00 น. – 14.30 น. และมื้อค่ำ เวลา 18.00 น. – 24.00 น. สอบถามรายละเอียดและสำรองที่นั่ง โทร. 0 2126 8866  หรืออีเมล: guilty.asia@anantara.com

ชั้น1 Anantara Siam Bangkok Hotel 155 ถนน ราชดำริ แขวง ลุมพินี เขตปทุมวัน กทม. 10330

021268866

วันอังคารถึงวันเสาร์ มื้อกลางวัน 12.00-14.30 น. มื้อค่ำ 18.00-24.00 น.

มีที่จอดรถ

GuiltyBangkok

guilty_bangkok

Tag: ห้องอาหารโรงแรม, อาหารลาตินอเมริกัน