ขึ้นชื่อว่าสายเกาตัวจริงต้องไม่พลาด Gamsa aree ร้านปิ้งย่างเกาหลีระดับพรีเมียมที่เพิ่งเปิดใหม่ในซอยอารีย์ ความปังของร้านคือเลือกใช้แต่วัตถุดิบพรีเมียม คัดจากแหล่งที่ดีที่สุดนำมาครีเอทเป็นเมนูสไตล์ปูซานที่รสชาติจัดจ้านถูกปากคนไทย โดยเชฟหนุ่มชาวปูซานที่หลายคนติดใจในฝีมือจากร้าน Joha มาแล้ว

เชฟอยากให้คนไทยได้กินอาหารเกาหลีแท้ๆ ในบรรยากาศที่ล้อไปด้วยกัน ในร้านจึงแบ่งโซนด้วยผนังอิฐที่ดูราวกับกำแพงวังในซีรีส์ซากึกเรื่องโปรด ถ้าในครัวไม่ยุ่งเกินไปเราอาจได้กินเนื้อย่างหอมๆ ที่เชฟเดินมาย่างให้ถึงโต๊ะก็เป็นได้

จานแรกแนะนำ สลัดมะเขือเทศ มะเขือเทศดองทั้งลูกด้วยสูตรลับ ดรอปด้วยน้ำมันมะกอก วางบนริคอตต้าชีสและซอสเพสโตที่ปรุงเองทุกขั้นตอน

ฮอตฮิตติดลมบนต้องจานนี้ ปูดองซีอิ๊วเกาหลี ปูใหญ่เนื้อเยอะดองในซอสรสเค็มหวานกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดและสาหร่ายแผ่น

พิซซ่าเกาหลีทะเล พิซซ่าหน้าซีฟู้ดและใบกุยช่าย มีน้ำจิ้มพิซซ่าให้เพิ่มระดับความเข้มข้น เชฟทำแบบแผ่นบาง ทำให้กินได้เรื่อยๆ ไม่หนักท้อง กุยช่ายยังดีต่อสุขภาพ กินอร่อยและไม่ต้องห่วงเรื่องรอบเอว

ข้าวยำไข่ปลา ข้าวปรุงรสท็อปด้วยหัวไชเท้าดอง กิมจิผัด รากผักเกาหลี ต้นหอมซอย  และไข่ปลา ก่อนกินคลุกเคล้าให้เข้ากัน รสเค็มๆ มันๆ ได้ความกรุบจากไข่ปลา

คนกินเส้นห้ามพลาด บะหมี่เย็นเกาหลี ทีเด็ดอยู่ที่เส้นบะหมี่นุ่มเหนียว เคี้ยวลื่นคอ ด้านบนวางเนื้อสไลซ์ชิ้นใหญ่และไข่ต้ม เสิร์ฟพร้อมวินิก้าและมัสตาร์ด ให้เพิ่มรสเปรี้ยวเผ็ดตามชอบ

หมูสามชั้นขนาด 350 กรัม เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง ได้แก่ กิมจิผักกาดขาวหั่นชิ้น กิมจิต้นหอม กิมจิหัวไชเท้าดอง กิมจิสด และใบกระเทียมดอง จะกินเมนูนี้ให้อร่อยต้องกินแบบซัม เริ่มจากหยิบผักที่มีให้เลือกทั้งผักกาดหอม ใบงา ผักเคล จากนั้นคีบหมูย่างวาง ตามด้วยซอสที่มีให้เลือกถึง 5 ชนิด วันนี้เราพกแต้มบุญมาด้วยเพราะมีเชฟมาช่วยย่างหมูให้ เพิ่มความสุขในการละเลียดอาหารอีกเท่าตัว

อย่าลืม ชิกคเย เครื่องดื่มทำจากข้าว รสชาติหวานละมุน กลิ่นหอม คนเกาหลีนิยมดื่มเป็นของหวานปิดท้ายมื้อได้อย่างลงตัว

ฟีลเกาหลีที่แท้ต้องครบทั้งรสชาติ บรรยากาศ และโอปป้าแบบนี้แหละ

25/4 ถนนพหลโยธิน ซอย 9 ซอยกิ่งชำนาญอักษร เขตพญาไท กรุงเทพฯ

06-1939-4997

11.30-22.30 น.

เฉลี่ย 1,000 บาท/ท่าน

Tag: อารีย์, อาหารเกาหลี