‘กุ๊กช็อป’ วัฒนธรรมการกินที่มีประวัติยาวนาน Since สมัยรัชกาลที่ 4 เชฟชาวจีนรังสรรค์อาหารตะวันตกโดยใช้วัตถุดิบที่พอหาได้ในบ้านเรา จนเกิดเมนูอร่อยอันเป็นการรวมตัวกันของอาหารไทย จีน ฝรั่งเข้าไว้ด้วยกัน ผสานไปกับวัตถุดิบและกรรมวิธีสมัยใหม่ นี่แหละคือคอนเซ็ปต์เก๋ไก๋ของ “ANG MORR” ร้านอาหารจีนลูกครึ่งฝรั่ง ที่ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 38 (Bts ทองหล่อ) เจ้าของคือ คุณยูกิ ศรีกาญจนา เจ้าของร้านอร่อยมากมาย อาทิ นารา ไทย คูซีน และโค ลิมิเต็ด เป็นต้น

อั้งม้อ เป็นคำที่ชาวจีนใช้เรียกฝรั่งหัวแดง ถูกนำมาใช้เป็นชื่อร้านเพื่อบ่งบอกถึงเมนูกุ๊กช็อปสมัยใหม่รสชาติดี เคล้าไปกับบรรยากาศสไตล์ Casual Dining แสนผ่อนคลาย บ้านสีขาวที่รายล้อมไปด้วยแมกไม้นานาพันธุ์ เมื่อผลักประตูเข้าไปจะเจอกับผนังสีเขียวแก่ตัดด้วยสีชมพูหวานของดอกโบตั๋น ด้านหลังเป็นสวนสวยร่มรื่นให้อารมณ์เหมือนกินข้าวในสวนหลังบ้าน หากแขกเยอะไม่ต้องกลัวเพราะชั้นบนก็ขึ้นไปเอ็นจอยอีตติ้ง แชะรูปรัวๆ ได้อย่างสบายๆ

ขอเปิดด้วยเมนูสุดคิวท์อย่าง Har Gow Truffle ปลาทองตัวอวบอ้วนน่ารักนี้คือ ฮะเก๋าไส้กุ้งเนื้อหวาน ผสานไปกับครีมเห็ดทรัฟเฟิลกลิ่นหอม มีรสครีมมีเล็กๆ ไม่เลี่ยนแต่อย่างใด ใครอยากลองชิมจานนี้ต้องสั่งล่วงหน้านะ

ยังคงอยู่ในช่วงของติ่มซำ ลองมาชิม Foie Gras Shui Mai ขนมจีบที่เรารัก ภายในเป็นเนื้อเป็ดแน่นๆ ท็อปด้วยตับห่านเลอค่า กินคู่กับ จิ๊กโฉ่วหรือซอส XO ก็รสชาติดี

Ang Morr’ bread ขนมปังสไตล์โฮมเมดเนื้อนุ่มฟู อบสดใหม่วันต่อวัน เสิร์ฟพร้อมเนยเค็ม Cook-Shop Steak Salad เนื้อสันคุณภาพ ทอดอย่างพิถีพิถัน ไม่อมน้ำมันแต่อย่างใด กินพร้อมผักสดกรุบกรอบต่างๆ อาทิ มะเขือเทศ ผักกาดแก้ว แตงกวา และหอมหัวใหญ่ ราดน้ำสลัดรสเปรี้ยวพอดี หอมกลิ่นน้ำมันงา

ใครอยากซดน้ำซุปร้อนๆ เราแนะนำ Ox-tail Consomme ซุปหางวัวรสต้นตำรับ รสนุ่มนวลนี้ผ่านการเคี่ยวนานกว่า 6 ชั่วโมง พร้อมเพลิดเพลินไปกับเส้นมักกะโรนีอิ่มเอมอีกด้วย

จานนี้เป็นดาวเด่น Fried Pork Chop พอร์กชอปทอดสีเหลืองทองน่าอร่อย ผิวนอกกรอบ ภายในเนื้อหมูยังคงนุ่มชุ่มฉ่ำ ราดน้ำเกรวีสูตรเฉพาะของทางร้าน รสเค็มกลมกล่อม เข้ากันดีกับถั่วลันเตาหอมมัน

ปิดท้ายด้วยของหวานฟินๆ อย่าง Frozen Egg Ice-cream ที่ทางร้านมีรถเข็นไอศกรีมเล็กๆ ปรุงสดให้เราได้ตื่นตาตื่นใจ ไอศกรีมวานิลลาทำเองรสหอมมัน ตักกินพร้อมขนมปังเนื้อนุ่ม และซอสข้าวโพดหวาน (อร่อยมาก) โรยหน้าด้วยป็อปคอร์นอีกที

เจอร้านโปรดอีกร้านสักที

เลขที่ 6 ซ. แสงชัย พระโขนง เขตคลองเตย กรุงเทพมหานคร 10110

02 118 3641

8.00 – 22.00 น. (วันศุกร์ – วันอาทิตย์) และ 11.00 – 22.00 น. (วันจันทร์ – วันพฤ)

angmorr.bkk

angmorr.bkk

Tag: สุขุมวิท, อาหารจีน