เชียงราย ขึ้นชื่อว่าเป็นหนึ่งในจังหวัดที่มีการปลูกกาแฟอยู่มาก และก็มีกาแฟที่ขึ้นชื่ออยู่มากมาย สำหรับคอกาแฟที่มีโอกาสได้เดินทางไปยัง จ.เชียงราย “ดอยช้าง” จะเป็นหนึ่งในพิกัดที่ต้องไปเยือนอย่างแน่นอน เพราะตลอดเส้นทางการขับรถขึ้นดอยแห่งนี้ต่างเรียงรายไปด้วยคาเฟ่ ร้านกาแฟ และสวนกาแฟมากมายนับไม่ถ้วน

Alio Slow Bar and FARM ก็เป็นหนึ่งในร้านกาแฟขนาดย่อม ดูน่ารักด้วยหลังคามุงจาก มาพร้อมบาร์กาแฟแบบกระทัดรัด เหมาะกับการนั่งจิบกาแฟและพูดคุยสัพเพเหระไปพร้อม ๆ กัน ในขณะที่อีกมุมหนึ่งก็เป็นลานกว้างยื่นออกไปตรงหน้าผาปูด้วยแผ่นไม้ไผ่ เป็นจุดชมวิวหลักร้อยล้านที่พลาดไม่ได้

ตัวเลือกของเมล็ดกาแฟที่ร้าน Alio Slow Bar and FARM มีทั้งแบบคั่วกลางและคั่วอ่อน ทั้งหมดเป็นเมล็ดที่ปลูกอยู่บนดอยช้าง สามารถเลือกผสมผสานเมล็ดกาแฟในแก้วของเราได้ตามใจชอบ และจะเลือกเป็นดริปร้อนหรือดริปเย็นก็ได้ แต่คราวนี้ที่เรามาเยือนนั้นฝนตกโปรยปราย อากาศเย็น จึงขอลองเป็นดริปร้อนเพิ่มความอบอุ่น เสิร์ฟมาในแก้วแฮนด์เมดดูแปลกตา

นอกจากเมนูกาแฟดริปที่พลาดไม่ได้แล้ว ที่นี่ยังมีกาแฟอีกหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น Coffee Peach กาแฟพีชเสิร์ฟแบบเย็นเท่านั้น รวมถึงกาแฟคลาสสิคอย่าง Espresso, Dirty, Cappuccino, Latte และ Mocca รวมถึงเมนูโกโก้ และชาเพิ่มความหวานหอมสดชื่น เช่น ชาพีช ชาแอปเปิ้ล ชาเลม่อน ที่มีเสิร์ฟทั้งแบบร้อนและเย็นเช่นกัน

และถ้าใครอยากได้กาแฟเป็นของฝากจากเชียงราย ที่นี่ก็มีจำหน่ายในราคาถุงละ 250 บาทเท่านั้น

370 หมู่ 3 ตำบลวาวี อำเภอแม่สรวย จังหวัดเชียงราย

064 338 7719

8.00-17.00 น.

60-250 บาท

AlioSlowBarandFARM

Tag: กาแฟ, เชียงราย