เป็นแหล่งแฮงค์เอาต์ใหม่ที่รับรองว่าต้องได้ใจสายสุขภาพกับคาเฟ่ลุคเก๋ Sip & Co. ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 โรงแรมสินธร มิดทาวน์ กรุงเทพฯ ใจกลางถนนหลังสวน แม้จะอยู่ในย่านธุรกิจแต่เมื่อเข้ามาในร้านก็สัมผัสได้ถึงความสงบและผ่อนคลายจากการออกแบบที่เปิดรับแสงธรรมชาติสว่างไสว ทิ้งเสปซโปร่งสะอาดตา ตกแต่งในสไตล์สแกนดิเนเวียนจากชุดเฟอร์นิเจอร์ของ NORSE Republic ชวนให้อยากให้เวลาละเลียดเครื่องดื่มแก้วโปรดกับอาหารดีสักมื้อ

อาหารที่นี่มีความพิถีพิถันตามคอนเซ็ปต์ Café & Kitchen และเพราะร้านเปิดตั้งแต่ 6 โมงเช้าจึงมีเมนูมื้อเช้าให้เลือกมากมาย อาทิ Papaya & Mango Smoothie Berries Bowl สมูทตี้มะละกอและมะม่วงที่ให้รสหวานโดยไม่ใส่น้ำตาลเพิ่ม โรยหน้าผลไม้สดทั้งบลูเบอร์รี สตรอว์เบอร์รี ราสป์เบอร์รี เพิ่มสัมผัสกรุบกรอบจากกราโนลา ดาร์กช็อกโกแลตสับ และมะพร้าวคั่ว

หรือจะเป็นเมนูบรันช์ที่อยู่ท้องหน่อยอย่าง Roasted Prawn Avocado Toast โทสต์ขนมปังซาวร์โดว์ที่เนื้อขนมปังด้านในนุ่มเคี้ยวหนุบหนับ ส่วนอะโวคาโดเลือกใช้สายพันธุ์แฮสที่เนื้อหวานมันหมักในซอสสูตรพิเศษให้รสเปรี้ยวกลมกล่อมและเผ็ดนิดๆ ทอปด้วยกุ้งย่างซอสบาร์บีคิวและผักสลัดสดสวย เป็นจานที่ครบรสชาติเลยทีเดียว และ Tossed Taco Salad ใช้แป้งตอร์ติญาข้าวโพดมาอบเป็นชามกรอบๆ เคี้ยวเพลิน ด้านในเป็นสลัดผักคลุกเคล้ากับเนื้อสับ อะโวคาโด และถั่วดำในน้ำสลัดรสเปรี้ยวสดชื่น โรยหน้าด้วยเชดดาร์ชีสและซาวร์ครีม จานนี้เป็นไอเดียจากเชฟใหญ่ชาวแม็กซิกัน หากไม่กินเนื้อก็สามารถเปลี่ยนเป็นหมู ไก่ หรือวีแกนได้ด้วย

สำหรับจานหลักมีทั้งจานเบาๆ ที่สาวๆ ต้องหลงรักอย่าง Fresh Salmon Chowder ซุปครีมข้นที่อุดมไปด้วยผักนานาชนิดหั่นเต๋าที่เคี่ยวมาจนนุ่มเคี้ยวเพลิน กับตัวเอกคือแซลมอนโพชเนื้อนุ่มละมุนลิ้น กินคู่กับขนมปังกรอบและซาวร์ครีม หรือจานข้าวที่ชวนสุขภาพดีไปกับข้าวไรซ์เบอร์รี Caribbean Jack Chicken เสิร์ฟกับเนื้อน่องไก่เลาะกระดูกทอดสีสวย ผักโขมผัด แครอตและบร็อกโคลีย่าง เพิ่มรสชาติด้วยชัตนีย์แตงกวา ถ้าอยากเป็นกินข้าวหอมมะลิก็ขอเปลี่ยนได้

สำหรับขนมหวานบอกเลยว่าสายโทสต์ไม่ควรพลาด Midtown Caramel Toast โทสต์ขนมปังบริยอชเนื้อนุ่มผิวนอกกรอบ ทอดด้วยเนยชุ่มฉ่ำและน้ำอ้อยหวานนวลๆ ทอปด้วยวิปครีม นูเทลลา และไอศกรีมที่เราสามารถเลือกรสที่ชอบเองได้จากตู้ไอศกรีมของทางร้าน เสิร์ฟกับผลไม้สดทั้งบลูเบอร์รี กล้วย สตรอว์เบอร์รี่ และมะม่วงสุกหวานหอม นอกจากเมนูเอาใจคนรักสุขภาพแล้ว ที่นี่ยังมีเบเกอรี เค้ก และพายอบสดใหม่ทุกวัน รวมทั้งไอศกรีมหลากรสชาติเอาใจคุณหนูๆ ด้วย

ส่วนใครที่อยากหาที่พักหลบร้อนพลางนั่งทำงานไปด้วยบรรยากาศที่นี่ก็นับว่าเหมาะทีเดียว เพราะมีที่นั่งให้เลือกหลากหลายทั้งโต๊ะสูง เคาน์เตอร์ และโต๊ะเตี้ย ประกอบกับมีหลากหลายเมนูเครื่องดื่มสดชื่นคอยกระตุ้นให้สมองแล่น โดยเฉพาะกาแฟที่นี่ซึ่งคัดสรรเมล็ดกาแฟคั่วสดใหม่จาก CoffeeWORKS ที่เต็มเปี่ยมไปด้วยรสชาติอัดแน่นเอาใจคอกาแฟไม่ว่าจะเสิร์ฟแบบร้อนหรือเย็น ในช่วงอากาศร้อนๆ แบบนี้ขอแนะนำ Ruby Americano เอสเปรสโซดับเบิลช็อตเลเยอร์กับน้ำทับทิมและแครนเบอร์รีสีแดงสวยสมชื่อรูบี้ หอมหวานชื่จใจ หรือ Cold Brew Coffee กาแฟโคลด์บรูวแบบมีเดียมบอดี ให้รสสัมผัสเอิร์ธและนัตตี สดชื่นแบบไร้น้ำตาล

หากไม่ดื่มกาแฟ ต้องลอง Matcha Honey Lemon ที่ได้ความขมฝาดนิดๆ ของชาเขียวมัตฉะเข้มข้นผสานความหวานอมเปรี้ยวของน้ำผึ้งมะนาวทำให้ดื่มง่าย รีเฟรชมากๆ ส่วนเครื่องดื่มปิดท้ายที่เหมาะสำหรับหน้าร้อนสุดๆ Somchoon Soda หรือส้มฉุนโซดา เสิร์ฟแบบเย็นฉ่ำเป็นเกล็ดหิมะ ได้กลิ่มหอมของมะนาว มะกรูด และน้ำใบเตยที่จะยังอบอวลค้างอยู่ในสัมผัสแม้หลังดื่มไปแล้ว ในแก้วนี้ยังมีผลไม้ฉ่ำๆ เต็มคำทั้งส้ม เงาะ และลิ้นจี่

อ่านรีวิวนี้แล้ว อย่าลืมไปที่อินสตาแกรม @gourmetandcuisine แคปโพสต์ของร้าน Sip & Co. ที่มีแฮชแท็ก #SipWithUs และแท็ก @SipandCo.BKK ไปแสดงที่หน้าร้านเพื่อรับโปรโมชั่นพิเศษ ซื้อเครื่องดื่ม 1 แก้วรับฟรี 1 แก้วทันที ตั้งแต่วันนี้ถึง 31 พฤษภาคมนี้กันด้วยนะ

โรงแรมสินธร มิดทาวน์ กรุงเทพฯ ถนนหลังสวน แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน

0-2796-8888

06.00-19.00 น.

www.sindhornmidtown.com/dine/sipandco

sipandco.bkk

Tag: คาเฟ่, หลังสวน, อาหารเพื่อสุขภาพ